莲藕腊排骨的做法 怎么做好吃，莲藕腊排骨汤的家常做法
腊排骨炖莲藕的做法
切几块排骨 （从肉缝那切容易一点）
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简单冲洗一下
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锅里加入适量清水，放入姜片和腊排骨
大火烧开转小火煮1.5小时请点击输入图片描述
莲藕切滚刀块 也可以加入香菇等食材
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加入莲藕再炖半小时左右，汤煮的白白的就可以吃啦！
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无需添加任何调料，汤泡米饭也很好吃哦！
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健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
排骨500克
莲藕300克
葱15克
姜15克
枸杞10克
盐10克
鸡粉15克
味精10克
白糖5克
料酒20克
香叶3片
菜谱做法：
1.莲藕中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。
2.葱切片，姜切片。
3.锅内加清水，放入排骨，大火烧开。
4.将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。
5.锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。
6.取净锅，下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱片15克，姜片15克，香叶3片爆香。
7.爆香后，放入焯好的排骨，大火煸炒几下。
8.加料酒20克，清水2000克，盐10克，鸡粉15克，味精10克，白糖5克，大火烧开。
9.盖锅盖，转中火炖15分钟。
10.最后放入莲藕，转小火炖10分钟，放入枸杞，出锅。
11.一道美味可口，色香味俱全的莲藕炖排骨就展现在大家面前了。
主料
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腊排骨500克
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莲藕300克
老姜
1块
花椒
20粒
盐
2勺
辅料
腊排骨莲藕汤的做法
1.
腊排骨用清水浸泡1-2个小时；
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2.
排骨洗净，斩块；
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3.
老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘；
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4.
锅里倒入适量清水，放入排骨，适量老姜，大火烧开；
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5.
将排骨捞出，用清水洗净；
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6.
将排骨放进砂锅；
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7.
放入花椒，剩下的老姜；
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8.
倒入开水，水量一次加足；
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9.
上盖，小火炖1个小时；
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10.
中途揭盖，去浮沫；
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11.
莲藕去皮，洗净，切大块；
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12.
1个小时后，放入莲藕，再炖30分钟；
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13.
【腊排骨莲藕汤】炖好后，调入适量盐，起锅。
腊排骨炖藕怎么做如何做好吃~
食材用料
腊排骨300g
藕500g相克食物
腊肉皮适量
盐少量
腊排骨炖藕的做法
腊排骨炖藕的做法图解11.准备好食材，藕要买颜色有的深的，老的，淀粉含量高的！炖出来口感粉粉的
腊排骨炖藕的做法图解22.将腊排骨和腊肉皮放热水里浸泡2-3小时，如果腊肉腌制的特别咸的话，要浸泡一晚最好
腊排骨炖藕的做法图解33.将腊排骨和腊肉皮洗净切好
腊排骨炖藕的做法图解44.藕去皮洗净切块备用
腊排骨炖藕的做法图解55.将藕和腊排骨，腊肉皮一起放入高压锅中炖，加适量的水，盐少放，盐的量取决于腊制品的咸度。我用的电高压锅，不能用预约的，藕在水里泡着不及时加热炖的话，口感会不粉的
腊排骨炖藕的做法图解66.电高压锅炖七十分钟左右就好了，出锅
步骤
1.食材：腊排骨。
提前用水浸泡，这样就不会太咸。
2.食材：莲藕
3.将腊排骨抄水
4.把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档
5.电压力锅停止工作后加入葱末
6.起锅装盘
小贴士
腊排骨需提前浸泡，另外汤里不用再加盐，腊排骨已经很咸了。
腊肉藕汤炖多长时间
答：20分钟左右。做法步骤：用料：腊排骨3根、姜4片、料酒少许、、莲藕、花椒粒。1、先把排骨用开水多洗几遍，控水。2、准备几节莲藕，去皮。3、冷水下锅，排骨，老姜，花椒粒一起放进去，水自己看着办，我放高压锅一半，不要放盐，腊肉够味了。4、莲藕切块5、也放进去一起炖，20分钟左右关火等5到...
为什么藕炖熟后里面的孔变黑了?
答：腊排骨炖湖藕 材料 主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。做法 1. 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。2. 将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油...
腊排骨一般煮多久?
答：烟熏排骨的做法是直接用盐，花椒，大料腌制7天左右，滤干水分，然后用柏树枝熏上2-3天左右，最后挂上墙壁。农村里面大多是烧柴，产生的烟雾每天都会熏上一熏，经过半年以上的熏烤，这时的腊肉才能算是真正的熏烤腊肉，煮熟后最少香飘50米以外。腊排骨炖湖藕。主料有腊排骨250克，湖藕500克。调料有...
莲藕汤里面可以放板栗吗?
答：莲藕排骨汤可以放板栗，栗子营养价值很高，富含丰富的维生素，能有效补充膳食纤维，提高免疫力。做法：栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣；莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片；把所有材料放入电压锅中，加入适量的水；40分钟后下盐调味即可；...
腊排骨的吃法
答：腊排骨做法（大全）炖腊排 准备盐，生姜，红枣，胡萝卜，冬瓜以及腊排。先把腊排剁成块状，然后清洗一下，虽然看上去颜色不那么好看，但味道是很不错的，然后再把冬瓜洗干净，皮去除切成块状，准备一些生姜，胡萝卜，红枣洗干净切成块状或者片状，腊排放进锅中加入适量的水，用大火煮上几分钟，让...
腊排骨在烹饪之前,要焯水吗?
答：在此分享一下家乡的腊排骨做法吧！腊排骨炖莲藕；材料：腊排骨250克，莲藕500克。调料：猪油10克，盐2克，胡椒粉2克，葱花10克，姜块7克，葱结10克。做法：将腊排骨剁3厘米见方的块。莲藕洗净，切滚刀块，焯水捞出。将腊排骨、莲藕置于砂锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入砂锅中，中火...
腊排有什么样的做法?
答：【菜名】 腊排炒饭 【菜系】 家常菜谱 【主料】 粮面 【做法】 炒 【味型】 咸鲜 【成菜】 主食 【来源】 炒饭 购买此书 材料 粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，大排若干，青豆10克 调味料 味精2克，植物油250CC，盐、胡椒粉少许 做法 1、腊排放入蒸笼蒸约20分钟后取出。2、将蒸好的腊...
腊排骨一般煮多久?
答：腊排骨的推荐做法：1、洋葱西芹炒腊排 准备蒜，生姜，西芹，腊排，生姜，红椒，青椒以及洋葱，把西芹，青红椒以及洋葱洗干净切成块状，然后再把腊排洗干净剁成块状，锅中加入适量的油烧热，把腊排放进去翻炒一下，然后再加入大蒜，生姜继续翻炒，等到腊排颜色改变，其他的材料也一起放进去翻炒断生，...
莲藕排骨汤用黑胡椒还是白胡椒
答：该汤两种胡椒粉都要用。莲藕排骨汤，加白胡椒粉为了体鲜，黑胡椒粉为了增加味道。莲藕排骨汤，用料排骨500克，藕6节，姜7片，葱2根，盐适量，八角1个，桂皮1块，白砂糖一勺，料酒一勺，生抽2勺，莲藕排骨汤的做法。腊排骨泡在清水中一天一夜，中间换两次水，排骨冷水下锅，放入料酒姜片，煮沸后撇...
腊排骨的做法大全
答：腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨的分类一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质...
