花蛤放冰箱里冻死了还能吃吗 花蛤蜊在冰箱冻十多天还能吃吗
一、蛤蜊可以放冰箱吗
在生活中将蛤蜊置于冰箱中进行保存的时候最好是将蛤蜊新鲜的置于冰箱中进行保存，而且在平时生活中置于冰箱中进行保存之后的新鲜蛤蜊如果出现了冻死的情况的话，这种情况下的蛤蜊还是可以继续食用的，并不会对人体健康造成什么影响，但是蛤蜊的食用价值和食用口感可能会出现一定的偏差。在平时生活中一些新鲜的蛤蜊是可以将其置于冰箱中进行保存的，但是在保存的时候需要注意保存的方式和在之后烹制的时候的注意事项，因为已经冰冻之后的食材在性质上会比较偏寒一点，所以在平时生活中如果蛤蜊已经经过了冷冻保存之后一定要将其进行烹制成熟之后再去食用，而且在平时生活中的蛤蜊虽然新鲜的置于冰箱中保存还是可以继续食用的，但是蛤蜊经过一段时间的保存之后的食用口感和食用价值都是会出现一定的影响，所以在平时生活中购买到的新鲜蛤蜊最好还是在段时间之内就将完全食用完会比较好，所以在平时生活中食用蛤蜊的时候最好还是新鲜的食用比较好，以免会导致食材的新鲜度受到一定的影响。
二、蛤蜊可以冷冻吗
在生活中新鲜的蛤蜊是可以将其直接置于冰箱中进行保存的，在平时生活中保存蛤蜊的时候如果蛤蜊置于冰箱中出现了冻死的情况的话，这种情况下的蛤蜊也是可以继续食用的，但是在平时生活中保存蛤蜊的时候最好还是将蛤蜊进行焯水处理，将备好的蛤蜊置于热水中进行焯水处理之后在进行保存，这样在烹制的时候的蛤蜊的食用口感是可以得到一定的保存的，但是如果将蛤蜊直接进行清煮的话不建议将蛤蜊进行保存，这样可以保证蛤蜊的新鲜度不会受到破坏。
在生活中的蛤蜊是可以将其置于冰箱中进行保存的，在平时生活中置于冰箱中进行保存的蛤蜊最好是将进行焯水之后进行保存，这样可以保证蛤蜊的食用口感，在平时生活中保存的新鲜蛤蜊如果出现了冻死的情况的话这种情况下的蛤蜊也是可以继续食用的，并不会对人体健康造成什么影响，只不过在食用价值和食用口感上会出现一定的偏差。
冰箱可谓是现在每一个家庭都必备的家庭食物保鲜电器，但是也并不是所有的食物都适合放在里面，有的食物会越冻越好吃，而有的食物冻了反而会没有营养鲜味。
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认识什么是冷冻
最近在日本刮起一阵「冷冻库学」炫风，出现了不少教你如何冷冻食材的相关书籍。所谓的「冷冻保存」指的是，藉由冰冻让食物中的细菌及微生物停止活动。食物富含各种营养素，是细菌及微生物滋生的最佳温床，因而产出有毒物质，即为食物腐败。
不过这些细菌和微生物在-10度C的环境下会停止活动，而家庭用的冷冻库温度有-18度C，能够确实防止食物腐化，这也是为什麽1万年前埋在寒冷地区的猛玛象挖出土时还能保持完整遗骸的原因。
随着技术的进步，冷冻变得更加方便，善用冷冻功能，料理更添风味营养！以下由有「冷冻库博士」之美称的东京海洋大学教授铃木彻告诉你哪些食物该冷冻，而哪些食物应该避开。
冷冻后变好吃的食物
1.牛排肉
肉类冷冻不是会变难吃吗？错！特别是牛排肉，冷冻後再烹调，利用表面与中心的温度差，肉汁紧紧锁在里面，轻松在家做出不输餐厅的牛小排。
冷冻方法很简单，首先包起一层保鲜膜，压出空气，接着再缠上第2层、第3层保鲜膜。只是2跟3层包的松一点，让空气包在里面，就能阻挡热气於外，保持肉类在一定的温度。冷冻时尽量放在冷冻柜的中央，避免开关冰箱时受到外界温度影响。
烹调的时候不要解冻，直接把肉放在平底锅，盖上盖子煎2分钟，翻面再煎2分钟，最後熄火闷2分钟就好了。此种方法让牛排外酥内嫩，不怕煎过柴，对料理新手来说也能快速上手！
2.金针菇
日本女子营养大学教授青柳康夫表示，冷冻过後细胞内的水分结冰膨胀，导致细胞膜破裂、细胞死亡，经由烹调加热後，核糖核酸（RNA）被核酸酶（Nuclease）分解，就能迅速产生鲜味，香气也增加，鲜味为生鲜的3倍以上！而且细胞壁被破坏，人体更能有效吸收利用营养素。
把金针菇放入保鲜袋後，用报纸当作隔热材料包起来，使其慢慢冰冻。并且把金针菇放在冷冻柜上层，开关冰箱时的温度变化能刺激细胞，让鲜味更突出！解冻时不用把金针菇从保鲜袋及报纸中拿出来，直接放到冷藏柜解冻，如此一来可以摄取到更多的鲜味来源的「单磷酸鸟苷」。
3.蛤蜊
与金针菇相同，鲜味成分都锁在细胞中，冷冻可以破坏细胞，使鲜味成分流出，煮汤喝更鲜浓。建议的冰冻方式是「冰渍冷冻」，将吐完沙的蛤蜊放在装水的容器後拿去冷冻。煮的时候就直接将蛤蜊冰块直
可以吃，冷冻死的属于速冻，不会影响食材的品质，所以可以吃。
花蛤放冰箱里面冻死了的话，还是可以吃的，只是说没有活着的时候那么鲜而已。
花蛤，放冰箱里当然会冻死了，当然可以吃了，有没有需要吃活的？死了就死了，也是可以吃的
花蛤能冷冻吗，因为一次买的太多了，没吃完，如果冻了还能正常用吃吗，会不会不好，还能长壳吗~
一般最好不要。因为花蛤（蛤蜊）是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。
正确的办法：是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。
只要保证冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解冻后照样能吃。
花蛤最好现吃现买,吃多少买多少，否则胶质流失,肉质变差,会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。
花蛤(gé)，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指:小眼花帘蛤 (Ruditapes variegatus)，菲律宾帘蛤(Ruditapesphilippinarum)，其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)，俗称花蛤，辽宁称蚬子 (xiǎn zǐ)，山东称蛤蜊。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。
如果是活的花蛤蜊在冰箱冻个十来天是可以吃的，口感会差一点点而已。但是问题在于买来的花蛤蜊直接冻了以后，等到烹饪的时候就分不出来冻之前的花蛤蜊是死是活了。
死的太久的花蛤蜊韧带被微生物分解就不能再张开了， 但是如果冷冻过一段时间，那么不管死活都是可以开壳的。
所以如果你是炒着吃，最好在新鲜时用水淖一下，淖到壳张开了捞出，如果壳不张开就不要要了。淖好后如果不想当天做，可以把淖好的蛤蜊冻起来，想吃了再拿来炒。如果想煮着吃，最好还是吃新鲜的。或者买点海盐兑到水里把花蛤养起来，水温要低一些，最长可活一个多星期。
花甲过夜死了还能吃吗
答：不能吃，死花甲是不能煮开壳的，购买花甲要选闭口的。张壳的蛤蜊已经死了，这样的蛤蜊炒熟后有股腥臭味而且细菌多，影响口感和安全。挑选时要特别注意，壳紧闭的蛤蜊若久煮不开说明已经死了，也不要食用。花甲营养价值：蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质...
花蛤冰箱里冻了后还能炒开吗
答：以后不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。如果你是炒着吃，最好在新鲜时用水淖一下，淖到壳张开了捞出，如果壳不张开就不要要了。淖好后如何你不想当天做，可以把淖好的蛤蜊冻起来，想吃了再拿来炒。如果你想煮了就吃的，最好还是吃新鲜的。
蛤蜊放冰箱还能吃吗 蛤蜊放冰箱冷藏还能吃吗
答：蛤蜊放冰箱还能吃吗 1、蛤蜊放冰箱冷藏是否能吃，需要根据冷藏的时间来判断，也要根据是否变质的情况来分析。如果冷藏时间比较短，以及没有变质的情况下，一般能吃。而如果冷藏时间比较长，发生了变质，一般不能吃。2、能吃：蛤蜊在没有吃完的情况下可以放入到冰箱中冷藏，通过冷藏的方法能够延长保存的...
花甲放在冰箱里有冷冻几天了可以吃吗
答：这样花蛤就不会死掉。不过海鲜大量存储一般是冷冻保存，但要是活的不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要保证冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解冻后照样能吃。当然花蛤最好现吃现买，吃多少买多少，否则胶质流失，肉质变差会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。
冰箱里冻死的文蛤能吃吗,顺便求文蛤烧的好吃的方法
答：那个更入味，就看你受不受的了，葱一定要多放，姜只是借味的，然后放蛤蜊，不要放盐和味精，一定不要，喜欢味重的放孜然和芝麻，我就经常先吸一口壳里的汤，然后把蛤蜊肉吞了，再把边上的葱吃下去，葱爆炒后稍微点糊的最香，所以最好拿葱叶，个儿不能大，数量也别多，否则咱这身手肯定炒不...
白蛤拿回来就冻冰箱里面了,还能吃吗
答：回来就冻冰箱
问:昨天买的花蛤,晚上放盐水泡着在放冰箱冷藏,第二天有的触角伸出来,已...
答：有80%的可能是死了，我建议你买的当天就吃
花蛤放冰箱保鲜第二天能吃吗
答：因此花蛤放入冰箱的时候，最好将其放入保鲜袋中，并且将保鲜袋口扎紧，这样可以减少花蛤开口后和空气的接触，避免水分流失。花蛤放冰箱全开口了还能吃吗 根据情况看。花蛤在冰箱里全部都开口了话，可以通过触碰花蛤的触角来判断死活，一般有反应的话，则说明还是活的，可以继续食用，如果没有反应，这说明...
蛤蟆放在冰箱冷冻半年了还能吃么
答：虽然从理论上讲青蛙在冷冻状态下不会变质，但是由于营养的流失和冰箱内部本事存在的细菌很有可能影响肉质，所以不管处于安全还是出于口感的考虑，建议不好食用
花蛤放冰箱保鲜第二天能吃吗?
答：已经不能吃了，海鲜类本身易出现过敏情况，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。还有可能会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。轻则腹泻，重则导致寄生虫寄生。是可以出现肠道感染情况。所以建议最好别吃直接倒掉吧
