人体需要哪些营养成分 人每天需要哪些营养成分?

作者&投稿:东方诞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、维生素、水和膳食纤维等7类。
(1)、蛋白质

蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

(2)、脂肪

脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(a、d、e、k和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。

(3)、维生素

维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。维生素水溶性(维生素b族、维生素c)和脂溶性(维生素a、d、e、k等)两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

(4)糖类

糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。

(5)矿物质

矿物质(又称无机盐),英文mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分。。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

(6)、水

水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。

(7)、膳食纤维

膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的因素,它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。

膳食纤维存在于以下其中一项食物中:大米;面粉;西红柿;白菜;油菜;苹果(不削皮);梨(不削皮);香蕉;黄瓜;橙子中。

人体所必需的6种营养成份:

碳水化合物(占所摄入热量的50%~60%)、脂肪(占所摄入热量的20 %~30%)、蛋白质(占所摄入热量的10%~15%)、维生素、矿物质、纤维是人体必需的六种营养成份。

这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分。蛋白质、无机盐和水是构成物质,糖和脂肪是能源物质,维生素是调节物质。

  • 糖类

包括单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物,如葡萄糖、果糖。双糖由单糖分子连接而成,如蔗糖、麦芽糖、乳糖。多糖由许多单糖分子组成,如淀粉、纤维素。食物内含有多种糖类,如谷物种子、甘薯和胡萝卜含有淀粉,植物的果实和部分根、茎含有蔗糖、果糖和葡萄糖,牛乳含有乳糖,蜂密含有葡萄糖和果糖。糖类的主要功能是供给生命活动所需的能量,1克糖完全氧化时能放出约16800焦的热量。人体所需的能量70%以上是由糖类氧化分解提供的。

  • 脂肪

恒温动物如猪、牛、羊的脂肪,主要含饱和脂肪酸,呈固态。变温动物和植物的脂肪如鱼肝油、菜籽油,主要含不饱和脂肪酸,呈液态。一般情况下,脂肪作为备用物质贮存在体内。在植物内,大部分脂肪贮存在种子内(大豆,花生);在动物体内,大部分脂肪贮存在卵内、皮下、肠系膜等处。脂肪是人体贮藏能量的主要物质,1克脂肪完全氧化时能放出约37700焦的热量,比糖分子多一倍以上。

  • 蛋白质

蛋白质是生物大分子,一般由100个以上的氨基酸分子结合而成。蛋白质是组成细胞的主要成分,又是构成酶的材料,还是机体的能源物质,1克蛋白质氧化时能放出约16800焦的热量。构成蛋白质的氨基酸常见的有20多种,其中缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸8种,人体不能合成,必须由食物供给,称为必需氨基酸。另外一些氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸,人体能够合成,不一定要食物供给,称为非必需氨基酸。



人体需要的营养成分:

1、维生素B

维生素B的种类很多,从B1到B12,这12种维生素对身体的作用都不可小觑。国家健康研究所(NIH)指出:体内常缺的是维生素B12,一种帮助维持神经和血细胞健康、促进生成DNA的微量元素。

2、钙质

越来越多的人开始关注骨质疏松和骨骼健康,因此补钙的人也变得越来越多,60岁以上的女性由94年28%的上升到06年的61%。

3、叶酸

2003年至2006年3年间,在20岁-39岁的女性中,服用含有叶酸的补充剂的仅有34%,而医生希望的数字比这个要高。叶酸对女性尤为重要,特别是孕期女性,因为叶酸不但能预防胎儿神经缺陷,还有益于胎儿初期智力发育。

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扩展资料:

缺营养物质的情况:

1、眼睛干涩、充血,容易紧张

族维生素是中国人最容易缺的维生素之一,尤其是维生素B2。此外,B族维生素有减压作用,还能增强人的注意力、改善认知能力。缺维B的人,常常容易紧张。

2、肤干燥粗糙缺维生素A

大多数人都是轻微缺少维A,真正严重缺乏的人很少。维A以保持皮肤的柔软、弹性著称,皮肤干燥、粗糙,暗光下视力差,小孩反复呼吸道感染都与它有很大关系。

参考资料:/shipin.people.com.cn/n/2013/0423/c85914-21238774-6.html"target="_blank"title="人民网-养生须知:没它们你活不了人体必需11种营养">人民网-养生须知:没它们你活不了人体必需11种营养

参考资料:/health.people.com.cn/n/2015/0923/c21471-27623376.html"target="_blank"title="人民网-中国人最缺4种营养素,身体缺营养素8大信号">人民网-中国人最缺4种营养素,身体缺营养素8大信号



蛋白质,维生素,矿物质,水,纤维,氧气,碳水化合物

那些都是必须的,均衡最重要

人体需要的营养成分哪些~

人体需要的营养成分:
1、 维生素B
维生素B的种类很多,从B1到B12,这12种维生素对身体的作用都不可小觑。国家健康研究所(NIH)指出:体内常缺的是维生素B12,一种帮助维持神经和血细胞健康、促进生成DNA的微量元素。
2、钙质
越来越多的人开始关注骨质疏松和骨骼健康,因此补钙的人也变得越来越多,60岁以上的女性由94年28%的上升到06年的61%。
3、叶酸
2003年至2006年3年间,在20岁- 39岁的女性中,服用含有叶酸的补充剂的仅有34%,而医生希望的数字比这个要高。叶酸对女性尤为重要,特别是孕期女性,因为叶酸不但能预防胎儿神经缺陷,还有益于胎儿初期智力发育。

扩展资料:
缺营养物质的情况:
1、眼睛干涩、充血,容易紧张
族维生素是中国人最容易缺的维生素之一,尤其是维生素B2。此外,B族维生素有减压作用,还能增强人的注意力、改善认知能力。缺维B的人,常常容易紧张。
2、肤干燥粗糙 缺维生素A
大多数人都是轻微缺少维A,真正严重缺乏的人很少。维A以保持皮肤的柔软、弹性著称,皮肤干燥、粗糙,暗光下视力差,小孩反复呼吸道感染都与它有很大关系。 
参考资料:人民网-养生须知:没它们你活不了 人体必需11种营养
参考资料:人民网-中国人最缺4种营养素,身体缺营养素8大信号

1.人体每天需要七类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。
2.七类营养素存在于以下五大类食物。

中国卫生部2008年1月15日发布《中国居民膳食指南(2007)》,《指南》推出“中国居民平衡膳食宝塔”,将五大类食物合理搭配,构成符合中国居民营养需要的平衡膳食模式。

中国居民平衡膳食宝塔(每人每天摄入量)
第5层(塔尖)油25-30克、盐6克;
第4层 奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30-50克;
第3层 畜禽肉类50-75克、鱼虾类50-100克、蛋类25-50克;
第2层 蔬菜类300—500克,水果类200—400克;
第1层(塔基)谷类薯类及杂豆250—400克,水1200克。

《中国居民膳食指南》还建议,成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。

参考资料:http://hxtc.china.cn/health/txt/2008-01/15/content_9534347.htm

初三化学—人体所需六大营养物质
答:(1)蛋白质:主要成分氨基酸, 摄取来源主要是肉类、蛋清。有些植物的种子中也有,比如大豆、花生的种子。(2)糖类: 有单糖如:葡萄糖、果糖。多糖:如淀粉、纤维素。摄取来源主要有:大米、土豆、玉米、面粉等。...

人需要的三大营养物质是什么
答:1、糖类。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。2、蛋白质。蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组...

人体所需七大营养素,你都知道有哪些
答:推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐:特别推荐 为何我国胃癌人数那么多?如何正确远离胃癌? 裸睡对身体健康,有哪些影响? 歌手李玟抑郁症去世,她的自杀是否有迹可循? 职场中的「...

人体需要的营养成分哪些
答:人体需要的营养成分:1、维生素B 维生素B的种类很多,从B1到B12,这12种维生素对身体的作用都不可小觑。国家健康研究所(NIH)指出:体内常缺的是维生素B12,一种帮助维持神经和血细胞健康、促进生成DNA的微量元素。2、钙质 ...

人体需要八大营养素?
答:人体必需的八大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类物质)、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维、益生菌和水。八大营养素缺一不可,而且还要结构合理。其中蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸、品质...

六大类营养物质对人体的作用和食物来源
答:六大营养物质 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素 1糖类人体作用功能:糖类是人体主要的供能物质,人体的一切活动,包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量,这衅能量大部分是由糖类提供的。食物来源谷类、豆类和根茎类等食物中...

食物中含有人体需要的6种营养物质,主要是哪些
答:1、矿物质:钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素,可减轻肌肉和骨骼的疼痛,保持体内酸碱度的平衡,缓和月经期的腹痛及肌肉抽搐。2、蛋白质:蛋白质可以说是生命的物质基础,不仅是...

请问人体46种必需营养素有哪些?
答:(一)宏量营养素(能量营养素)(1)蛋白质,由氨基酸组成,共22种。人体必需氨基酸9种;异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸(儿童需要)。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成, ...

人体所需的营养有那些?
答:人体需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化物、各种矿物质、维生素和水等六大类。其中,碳水化物、脂肪、蛋白质也是三大热能营养素。人体的基础代谢和体力活动都需要消耗大量的热能。(1)蛋白质 蛋白质是一切生命的物质基础...

人体需要哪些营养成分?
答:回答:你好,人体每天都需要蛋白质,维生素,碳水化合物,微量元素,矿物质,水等营养成分,所以平时饮食一定要多样,注意营养的均衡。祝健康!