银耳汤有哪些做法
【所需食材】
银耳一朵，百合30克、莲子30克、雪梨一个、老冰糖适量。
【做法步骤】
1、准备一朵银耳，用40度左右的温水泡半个小时。准备30克百合、30克去芯莲子，用开水泡一下。准备一个雪梨，洗净削皮后，切成手指大小的块。银耳泡发好以后，把根部去掉不要，再撕成小朵，银耳撕小点，胶质容易熬出来，能让银耳快速出胶。熬的时候还有几个窍门，接着往下看。
2、撕好的银耳，再用水清洗几遍，里面褶皱多，容易藏渣子，多清洗几下，里面太大块的，也顺便再撕一下。银耳洗好后倒进加满水的锅里，用大火先熬上。如果你买的莲子没有去皮，用开水泡几分钟就可以轻松去掉外皮。
3、银耳熬开，就把百合莲子下锅，盖上锅盖熬煮，火开小点，保持沸腾的状态，但不要噗出来。熬至10-20分钟的时候，揭开锅盖搅动搅动，这个时候，银耳里面的胶质开始慢慢出来，水变得开始有粘稠感。
4、差不多熬至40分钟的样子，火开大些，下入切好的梨，再放一坨老冰糖，冰糖的多少根据自己的口味和实际情况来放。冰糖投下去容易沉底，多搅一会儿，把它搅化，以免糊锅，多搅动也是快速出胶的办法。
5、搅至冰糖基本融化，就继续盖上盖子煮，熬到了这个时候，胶也出来了，所以锅盖要留点缝隙。梨下锅基本再熬20分钟，汤就已经很浓稠，银耳也熬得很软。最后再把洗干净的枸杞放下去，火开大点冲几分钟就可以了。
银耳莲子羹
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
木瓜银耳汤
准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适
具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!
紫薯银耳汤
准备食材如下：紫薯1个，银耳1朵，冰糖适量
具体做法如下：将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来，紫薯去皮切小丁，银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片，将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)，小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可！
材料
银耳，雪梨，大枣，冰糖
做法
1、银耳泡软去根蒂，然后撕成小片。
2、加上雪梨、大枣和冰糖，用紫砂锅煮几个小时就好了。
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补肾充耳汤要怎样制作?
答：补肾充耳汤：原料：猪蹄100克，山茱萸9克，补骨脂9克，知母9克，龟甲18克，姜5克，淀粉（豌豆）5克，黄酒5克，盐3克，味精3克，大葱5克。制作：1.猪肉洗净，逆纹切成3厘米长细丝，加姜末、太白粉（土豆淀粉）、黄酒拌匀，备用；大葱洗净，切花。2.山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好，放入锅...
"祛寒娇耳汤"怎么做啊?
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红豆双耳汤怎样做才好吃?
答：分 类 汤类 口 味 甜 材料:用料红豆100克，银耳、木耳各20克，冰糖适量。做法:1、红豆用清水浸泡。2、银耳、木耳泡发，择成小朵，洗净。3、将银耳、木耳、红豆、冰糖放入沙锅内，用小火炖40分钟即成。；功效 滋阴养颜，美容润肤。
雪耳的煲什么汤好
答：做法：1、茶树菇洗净，去根部；2、雪耳泡发，去蒂；3、猪骨洗净斩块，氽水；4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味便可饮用。雪耳鸡蛋竹笙汤 主料：雪耳15克、竹笙（干）10克、鸡蛋2个 辅料：葱1条、姜2片、盐适量 方法：1. 雪耳用水泡软，去蒂和蒂部周围的...
木耳和什么一起炖汤好吃
答：做法 1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。3、熟烂后放盐、味精食用。黑木耳淮山瘦肉汤 材料 黑木耳，鲜淮山，猪瘦肉 调味料：盐：适量 做法 1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。3.猪瘦肉洗净，切块，...
银子莲耳汤做法
答：冰糖适量 1、莲子清洗干净后用清水浸泡2小时。2、银耳泡发后摘洗干净后捞起。3、红枣洗净。4、准备冰糖。5、把食材全部入砂锅倒入清水。6、盖上大火烧开。7、打开等红枣煮出白色的浮沫再把它撇清，盖上转小火煮半小时。8、再打开加入冰糖后煮至莲子熟软，汁水浓稠后熄火出锅。9、上桌。
双耳汤的做法和功效
答：1、把银耳和木耳分别放入碗中加清水泡发。一般半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发。2、银耳和木耳泡发好后，清洗双耳，并去掉双耳蒂部，再撕成小朵备用。3、锅内放入适量凉水，若是喜欢喝汤，可以多放点水，最低水位要求将双耳完全浸没。 盖上盖，先开大火将水煮沸。4、汤...
白木耳汤的做法大全
答：白木耳汤的做法如下：1.白木耳南瓜汤准备食材：白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。2.处理食材：白木耳清洗干净后泡发，去掉根部撕成小块，大枣洗净浸泡二十分钟，南瓜削皮去秧切小块。3.开始制作：高压锅内放适量清水，加白木耳煮出胶质，煮好的后倒入汤锅再加入南瓜...
养颜美容雪耳汤的做法?
答：做法：1、银耳清水泡发，再将其根部还有不好的地方，全部去掉。2、接下来放在水里仔细清洗，直至彻底洗净为止，然后撕成小朵。这里就是一个很重要的技巧，银耳一定要撕得越小越好，这样后面熬制的过程中，才能更容易出胶。3、再把枸杞、红枣这些清洗干净备用。锅内放水，把银耳放进去，记住冷水下锅哦...
猫耳朵汤有什么美味的做法分享?
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