清炖三道鳞的做法，清炖三道鳞怎么做好吃，清炖 清炖三道鳞的家常做法
2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量（根据个人口味）调好放入碗中。
3、锅内放入适量的油烧开（油多汤腻），放入调料炒出香味后，加汤（水）。
4、将鱼放入锅中，添汤至漫过鱼身，大火煮开后，改用小火慢炖。
5、煮有30分钟后，加盐，然后继续炖。
6、一般炖一个半小时左右，这样鱼肉才能入味，出锅前洒上点香菜沫最好。
炖鱼时间必须长，俗话说：千滚豆腐万滚鱼嘛。
此法上周刚刚用过，一条三斤重的三道鳞，在我、女儿和LG的齐心合力下，仅仅一顿饭的工夫，就只剩下了一段尾巴，女儿还喝了半碗汤，然后油嘴麻花地玩去了。
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下饭菜三道鳞炖粉条的做法步骤是什么?
答：下饭菜三道鳞炖粉条是一道美味的家常菜，主要原料是三道鳞鱼和粉条，辅以各种调料烹饪而成。这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩，粉条吸满了汤汁的味道，非常下饭。下面是这道菜的具体做法步骤：【材料准备】三道鳞鱼：1条（约500克）干粉条：100克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 大葱：1根 青红椒：各1个 豆...
道鳞炖豆腐的做法,酱香三道鳞炖豆腐怎么做
答：1.鱼是买来时就处理好的，上半截我做鱼头汤了，下半截拿来炖豆腐。洗干净后在鱼背上用刀切几道，这样更能入味。2.鱼身撒盐，用手揉，让盐能被更好的吸收 3.盐抹匀后，把鱼肉用保鲜膜封好，放冰箱里。4.一个小时候，鱼肉取出来，擦净肉上的水。豆腐切块备用。5.油锅微热，开始煎鱼肉 6....
家常炖三道鳞白菜粉条怎么做
答：主料：白菜200g，粉条（干）100g。调料：食盐一勺，酱油20ml，鸡精10g，葱1根，调和油50ml，红尖椒2个，五香粉20g。步骤：1.粉条先用水泡软，放盘里。2.白菜洗净，用手撕成块。3.葱和尖椒切碎。4.锅里热油，用葱，尖椒爆香，放入白菜翻炒，出水后放入粉条炒，再倒入少许酱油（粉条上色）。放入...
三道鳞是什么鱼?好吃吗?
答：炖制三道鳞时可以添加豆腐、粉条一起来炖，滋味也是非常鲜美的。不过适合人多时食用，三道鳞一般都在二斤以上，个头都比较大。【酱焖三道鳞的特点】鱼肉咸香，有啤酒和黄豆酱混合的香味，搭配米饭是非常下饭的。最后总结一下:三道鳞是比较优质的淡水鱼养殖品种，味道比普通的养殖鲤鱼要好很多。三道鳞...
三道鳞鱼的家常做法
答：三道鳞鱼的家常做法一般是红烧或家常炖。个人感觉，红烧的口感更好一些。红烧三道鳞鱼的做法：葱洗干净斜切段，姜去皮切片；三道鳞去鳞抠鳃去掉全部内脏和腹内黑膜；用厨房纸巾先把鱼身的水吸掉，再把内脏的水分吸掉；中火热锅，倒入比平时炒菜多一倍的油；大约三十秒左右将鱼放进去，不要立即推动...
芭蒿炖鱼的做法
答：1、主料;三道鳞一条、油、葱、姜、蒜、白酒、糖、醋、酱油、盐、味素、芭蒿。2、新鲜的三道鳞鱼一条。3、将鱼洗净，买的时候一定要那卖鱼的帮忙收拾了，用刀在鱼背上喇花，不能太深，鱼容易碎，刚刚好就可以，然后将每个刀口的地方都抹上盐，在把鱼肚子里放上切好的葱，姜，蒜，盐。4、...
三道鳞有哪些家常做法可以推荐?
答：锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入番茄酱或者豆瓣酱炒出红油，然后将三道鳞放回锅中，加入适量的水（没过鱼即可），放入生抽、老抽、糖、料酒等调味料，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。清蒸三道鳞 清蒸是最能保留食材原味的做法。将三道鳞洗净，用料酒、盐腌制十分钟。在鱼...
三道鳞如何炖豆腐
答：材料：三道鳞鱼一条、嫩豆腐两块、适量蘑菇、适量生姜、适量葱、适量黄酒、适量海鲜火锅底料。做法：1、将三道鳞鱼置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片；2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料，再加适量盐和味精，小火煨炖片刻；3、将煎好的三道鳞鱼放入汤...
三道鳞有哪些美味的做法?
答：红烧三道鳞 红烧三道鳞是一种口味较重的做法，适合喜欢中式口味的人。将三道鳞洗净切块，用料酒、姜片和葱段进行腌制。锅中放油，将腌制好的三道鳞煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、料酒、八角和水，小火慢炖至汤汁浓稠，三道鳞入味。红烧三道鳞色泽红亮，味道鲜美。酸菜三道鳞汤 酸菜三道鳞...
红烧三道鳞做法大全
答：【主料】4人份鲤鱼1300克 【辅料】食盐1/2茶匙醋适量老抽1汤匙料酒1茶匙蒜8瓣姜数块葱几段蒸鱼豉油适量花生油1/2汤匙白糖1茶匙八角2个 步骤1 三道鳞去鳞去鳃去内脏，清洗干净，三道鳞基本上没有什么鳞，有也是只有几片 步骤2 在距离鱼头一厘米的地方切一刀，轻轻拉出腥线，记得两面都有哦 步骤...
