哪些食物含矿物质 哪些食物含多种矿物质？

以下是富含矿物质的食物：

1.黑木耳

铁在人体中大约含量为4―5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。人体贫血就是因为缺铁。在血红蛋白中的含量大约为72%。黑木耳是含铁量非常丰富的食物。想要补充铁元素的朋友们可以黑木耳，凉拌、清炒都很不错。

2.豆类

豆类食品诸如豆浆、豆皮、豆腐等含有大量的蛋白质，有助于青少年身体、骨骼的发育，也 有助于成年人维持健康的体态。因此，适当食用豆类对身体大有裨益。

3.鱼类

锌对人体多种生理功能起着重要的作用。它还能参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能。锌元素在肉类、鱼类、动物肝肾中含量较高。所以常吃猪肝类的食物就可以补充大量的锌元素。鱼类中含有大量的锌元素，可以有效帮助人体补充锌元素。

4.奶制品

奶及奶制品;豆及豆制品;可连骨、壳一起吃的小鱼、小虾;绿色蔬菜;海带、紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等，都会起到补钙的作用。

5.贝壳类

贝壳类的食物都会起到补锌的作用。其次红色肉类、动物内脏;干果类、谷类胚类、麦麸、花生和花生酱;蛋类、豆芽和燕麦类等，也会有同样的作用。

扩展资料：

我们人体每天都需要摄入适量的矿物质以保证身体的健康成长。自然界中存在92种矿物质，其中有14种是我们身体所需的基本矿物质，这些矿物质主要是保证我们身体各个部位的生长发育，以及合成身体所需的维生素，生化酶和荷尔蒙。

这十四种矿物质包括：钙、铁、磷、钾、碘、铬、铜、硒、氟、镁、锰、钼、钠和锌。他们是构成我们牙齿和骨骼的主要成分，并且能够合成我们身体中细胞和生化酶。矿物质还能够调节我们身体中的体液并控制神经脉的活动；有些矿物质还能给细胞提供所需的氧分并及时清除体内生成的二氧化碳。

参考资料：富含矿物质的食物--人民网

某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量低，如果胃口不是特别大，选择这些食物保你能拥有苗条的身材。这里营养学家专门介绍几种瘦身食物：
菠菜
每半杯（量杯）只是26卡路里，但维生素及铁质吩咐。菠菜以凉拌最有益，烹调不宜过久，以免损耗营养。
番茄
饭后吃一个中型番茄，有益而不会增肥。
生菜
生菜以外层的绿叶营养最为丰富。
哈密瓜
每3.5盎司，只有30卡路里，并含有丰富的维生素A和维生素C。
草莓
每3.5盎司，只有57卡路里，并含有丰富的维生素。
辣椒
无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应给各类维生素及矿物质。
豆类
豆类蛋白质有肉类半丰富。每一盎司干豆攻击95卡路里，蛋白质6克（为人体每日所需的1/10）。
火鸡肉
每盎司去皮净肉只有50卡路里，是十分理想的瘦身肉食。
比目鱼
这类扁身鱼每磅含热量360卡路里，如果一餐吃4盎司，绝对不用担心发胖。
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哪些食物属于负卡路里食物？
那些能够帮助我们燃烧体内多余脂肪的食物为负卡路里食物。例如：你吃了一个苹果,含有50卡路里,不过需要用75卡路里来消化和吸收它，也就是说你身体会消耗额外的25卡路里,所以当你主要的食物属于负卡路里食物,你的减肥速度会因此加快二至三倍。
其实这些负卡路里食物不是什么神秘食物,它们就是我们经常吃到的蔬菜、生果和果仁类食物。
蔬菜类：
茄子、甜菜根、西兰花、豆芽、椰菜、萝卜、椰菜花、芹菜、糖白菜、绿豆、韭菜、生菜、冬菇和洋葱等。
生果类：
苹果、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、葡萄、番石榴、奇异果、荔枝、芒果、木瓜、士多啤梨和橙等。
果仁类：
巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
小贴士：
1.只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鲜的水果和果仁，才具负卡路里作用。
2.经晒干、腌制过、烧烤过以及制成罐头的食物，则不会具有负卡路里作用。
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含很多脂肪的：

1、补钙的食物：奶及奶制品；豆及豆制品；可连骨、壳一起吃的小鱼、小虾；绿色蔬菜；海带、紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等。
2、补磷的食物：磷普遍存在于各种动、植物性植物中，瘦肉、鱼、禽、蛋、乳及其制品含磷丰富，是磷的重要食物来源。另外坚果、海带、紫菜、油料种子、豆类食物含磷量也较高。只要食物中蛋白质钙的含量充足，也就有充足的磷。谷类植物中的磷主要为植酸磷,其吸收率较低。
3、补铁的食物：动物肝、肾、血及红肉；豆类、木耳、芝麻酱；红塘、蛋黄等。但蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁的吸收，因此补铁效果不是很好。
4、补锌的食物：牡蛎等贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏；干果类、谷类胚类、麦麸、花生和花生酱；蛋类、豆芽和燕麦类等。
5、补碘的食物：海产品、强化碘盐。
6、补硒的食物：海产品和动物内脏。如鱼子酱、海参、猪肾、牡蛎和蛤蜊等。植物中的小麦胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也较高。
7、补氟的食物：茶叶、海鱼、海带、紫菜含量较高。一般动物性食物氟含量高于植物性。海洋动物氟含量高于淡水及陆地食物。

含蛋白质较多的食物 动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。

含脂肪较多的食物 动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻油。肉类、蛋、黄豆等也含有脂肪。

含碳水化合物较多的食物 谷类：米、面、玉米；淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。

含矿物质较多的食物 1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。

含维生素较多的食物 1.含丰富维生素A的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）。蔬菜及水果中所含的胡萝卜素，即维生素A的前身。2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜。

1） 含蛋白质最多的粮食是大豆，每百克约含40克。

（2） 含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克。

（3） 含糖最多的是白糖，每百克含99克。

（4） 含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。

（5） 含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克。

（6） 含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克。

（7） 含维生素A最多的是鸡肝，每百克含5.09万IU（国际单位）。

（8） 含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26毫克。

（9） 含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克。

（10） 含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57毫克。

含矿物质的食物一般有谷类、蔬菜、水果。含有矿物质是生活中常见的食物，它们分别是各类蔬菜如白菜、韭菜、芹菜、生菜等蔬菜含有较为丰富的矿物质。各类水果如橘子、苹果、西瓜、桃子、梨等水果，矿物质含量以及种类丰富。各种谷类的食物如小麦、小米、黑米、燕麦等，谷类食物也都含有丰富的矿物质。

含矿物质的食物有哪些~

不能指望一种食物含有多种矿物质，只能说富含某种矿物质：
1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。

含矿物质的食物有哪些
答：1. 含钙较多的食物：豆类、奶类、麦麸、花生、海带、紫菜、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠等。2. 含磷较多的食物：肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏、粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类等。3. 含铁较多的食物：肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、...

什么食物有矿物质?
答：矿物质 钙 功效:构成骨骼和牙齿的主要成分,调节心跳及肌肉收缩,使血液有凝结力。维持正常神经的感应力,活化酵素。 食物:奶类.鱼类(主要含鱼骨).贝类.芝麻.蛋.黄绿色蔬菜.豆类及豆制品.红糖等。 铁 功效:组成血红素的主要元素,为人体内部分酵素的组成元素。 食物:肝及内脏类.蛋黄.牛奶.瘦肉.贝类.海藻.豆...

哪些食物富含矿物质
答：富含矿物质的食物 以下食物富含矿物质：1. 坚果和种子类，如杏仁、核桃、葵花籽等。2. 海鲜产品，如海带、虾、蟹等。3. 蔬菜类，如菠菜、甜菜叶等深色绿叶蔬菜。4. 水果类，如柑橘类水果和草莓等。5. 全谷类食物，如燕麦、糙米等。6. 红肉和禽肉也含有丰富的矿物质。解释：一、坚果和种子类 坚...

富含矿物质的食物有哪些
答：含矿物质的食物种类是非常多的，包括蔬菜水果或者是谷类食物里面都含有一定的矿物质，以下是具体的说明1蔬菜蔬菜当中的矿物质含量也比较丰富，比如茄子或者是油菜，菜花，生菜，小萝卜，芹菜，香菜，大头菜，韭菜2水；织再生能力增强抵 抗力促进性机能锌在鱼类肉类动物肝肾中含量较高2 氟是骨骼和牙齿的正常...

含矿物质的食物有哪些
答：含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。含钾很高...

哪些食物分别含有蛋白质,矿物质,维生素,碳水化合物
答：1. 蛋白质：肉类、鱼类、禽类、奶制品、豆类和坚果都富含蛋白质。例如，鸡肉、鱼、牛肉、豆腐、牛奶和坚果都是良好的蛋白质来源。2. 矿物质：许多食物都含有各种矿物质，如钙、铁、钾、镁和锌。例如，牛奶和奶制品是钙的良好来源，而菠菜、羽衣甘蓝和可可粉等绿色蔬菜是铁的最佳来源。香蕉富含钾，...

哪些食物含有矿物质
答：哪些食物含有矿物质？多种食物都含有丰富的矿物质。主要包括以下几类食物：1. 蔬菜 蔬菜是矿物质的最佳来源之一。如菠菜、甜菜叶等绿叶蔬菜富含铁、钙等矿物质。而像洋葱、大蒜这样的蔬菜则含有硒等矿物质。2. 水果 许多水果也含有丰富的矿物质。例如，香蕉富含钾，而柑橘类水果如橙子、柚子等含有丰富...

矿物质食物都有哪些
答：四、富含锌的食物：海带、奶制品、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。五、富含碘的食物：海带、紫菜等。六、富含硒的食物：海产品、肝脏、肾脏、肉类、大米等。矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。它们是人体内无机物的总称，也被称为无机盐。矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的...

矿物质的食物有哪些?
答：摄取含矿物质食物的好处 矿物质对人体的生长发育和新陈代谢，有着不可低估的作用。特别是高血压患者，矿物质摄入是否合理充足，对血压也有一定的影响，比如碘，它有防止动脉硬化发生和发展的作用，多吃含碘较多的海产品，对高血压患者是大有好处的。钙磷钾等矿物质在血压形成过程中，也有一定作用。高...

什么食物矿物质含量高
答：什么食物？矿物质含量高 含钾高的食物和水果有哪些?含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。含钾高的食物和水果 含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨...