鸡蛋可以和黄豆一起吃吗 黄豆和鸡蛋能一起吃吗能一起吃吗

作者&投稿:谷修 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

鸡蛋和黄豆可以一起吃,是非常好的搭配,可以降低胆固醇。在此要注意两点:第一,鸡蛋和豆浆可以一起吃;第二,鸡蛋不能生吃。

豆浆不可以冲生鸡蛋,经常听到的“黄豆和鸡蛋不能同食”的含义在这里,以致于扩展成了鸡蛋不能和豆浆同食。 人们经常食用豆浆(豆浆的主要成分就是黄豆)冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。

因为煮熟的鸡蛋,其蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了。而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,这时豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

豆浆冲鸡蛋并不相冲,只要二者彻底加热,破坏了抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收。豆浆与鸡蛋同吃,不仅不影响营养价值,还具有更健康的意义。

扩展资料:

与鸡蛋相克的食物:

1、吃完鸡蛋不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康产生不良作用。

2、吃完鸡蛋不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性肠胃炎症状。

3、吃完鸡蛋不要立即吃兔肉、鹅肉

李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完小孩后消化系统不好的人都不能吃。

参考资料:

人民健康网-第361期:鸡蛋和豆浆不能一起吃?胡扯

人民健康网-与鸡蛋相克的食物 千万要当心!



鸡蛋清含的一种酶与黄豆含的磷在一起反应后人不能消化.
豆浆和鸡蛋不能同吃。因为鸡蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不易吸收的物质。
其他还应注意:
1,喝豆浆必须要煮熟,不然容易中毒;
2,不能空腹饮豆浆,不然豆浆中的蛋白质在人体中转为热量而消化了,起不到补益作用;
3,豆浆里不宜加红糖,可加白糖和蜂蜜;
4,不要过量饮豆浆;
5,痛风病人不宜饮豆浆;
6,串有消化道疾病的人不宜饮豆浆。

三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。

你好!

首先纠正一个常识性问题,1,鸡蛋和豆浆是可以同食的.2,鸡蛋不能生食的.

注意:豆浆不可以冲生鸡蛋的.不能同食的含义在这里,以致于扩展成了,鸡蛋不能和豆浆同食.

因为煮熟的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了.而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,这时豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
所以黄豆等豆类当然可以和鸡蛋放心搭配.
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饮食上有几个大原则:米面等碳水化合物不要摄取过多,适量就行.水果蔬菜和肉类是最适合人体的.水果饭前食用,肉类蔬菜很相配.主要问题是不能过度烹调,那样营养损失多.
谢谢~~

黄豆里加3个鸡蛋,居然这么好吃,不用炖,不用蒸,天天吃都不腻



熟鸡蛋与熟黄豆可以同吃。
熟鸡蛋与熟豆浆可以同吃。
生鸡蛋与热豆浆不可以同吃,经常看到有人用热豆浆冲生鸡蛋,你要有这习惯也改了吧。

鸡蛋能和黄豆一起吃吗~

你好朋友,
鸡蛋与黄豆这两种食物不建议同时吃,
鸡蛋与黄豆同时吃可能会导致患者消化不良,出现胃痛等症状,
这主要是因为鸡蛋当中的酶与黄豆当中的磷发生了反应,
所以这就提示我们在生活中的饮食需要特别注意鸡蛋最好是和黄豆分开来吃,
一起吃的话是会引起消化不良的,
谢,谢。

黄豆和鸡蛋可以在一起吃,但不要吃的过多,因为黄豆会引起腹胀,而且鸡蛋也不是容易消化的食物

黄豆豆浆和鸡蛋可以同时吃吗
答:黄豆豆浆和鸡蛋当然是能够一起去吃的,而且一起去吃营养价值也是非常高的,所以说是可以的。

鸡蛋可以和黄豆一起吃吗
答:鸡蛋和黄豆可以一起吃,是非常好的搭配,可以降低胆固醇。在此要注意两点:第一,鸡蛋和豆浆可以一起吃;第二,鸡蛋不能生吃。豆浆不可以冲生鸡蛋,经常听到的“黄豆和鸡蛋不能同食”的含义在这里,以致于扩展成了鸡蛋不能和豆浆同食。 人们经常食用豆浆(豆浆的主要成分就是黄豆)冲鸡蛋,认为两者都...

黄豆和蛋可以一起吃吗
答:鸡蛋与黄豆同食不宜:人们经常食用豆浆(豆浆的主要成分就是黄豆)冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收......

黄豆能跟鸡蛋一起吃吗
答:黄豆是可以跟鸡蛋一起食用的,而且两种营养还比较丰盛的黄豆,还要大量的蛋白质。还有鸡蛋的话,蛋白质也是比较高的,两者是可以一起使用的。以下为生活常识,仅供参考。防止食品霉变的主要措施有三点 一是保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分;食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分...

黄豆能和鸡蛋一起吃吗
答:黄豆加鸡蛋一起做,营养更全面,鸡蛋作为我们日常生活中不可缺少的营养食品,它的营养价值也是很高的,有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老、美容护肤的功效,它们俩放一起做,实在是太好吃了,我家隔三差五做着吃,平时不爱吃鸡蛋的儿子每次都抢着吃,做的口味淡一点,还可以既当菜又当饭,太香了!下面...

黄豆可以和鸡蛋一起吃吗?
答:坚信大伙儿在平常也不太喜爱多吃一些,由于感觉生鸡蛋太过度油腻感,无论是炒着吃还是红烧,口味都并不是很好的,除非是是茶叶蛋变的味儿还香一些,实际上黄豆和生鸡蛋是可以在一起吃的,并且这几类配搭在一起也非常好,黄豆再加生鸡蛋会越来越独具特色,并且还不必担心让许多不喜欢多吃一些的人也...

宝宝也能享受的美味小零食——山药蛋黄豆
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鸡蛋和黄豆同食不相宜,豆油和鸡蛋一过吃好吗?
答:不仅仅如此,鸡蛋还可以和香椿一起吃,能够嫩滑肌肤,还十分美味呢!我们经常喝的紫菜蛋花汤非常有利于营养物质的吸收,是非常不错的选择!板栗和鸡蛋能一起吃吗 板栗吃起来是非常的美味的,而且板栗的营养价值很丰富,还能够养生,如何和鸡蛋搭配在一起食用,它们的营养价值能够得到更好的发挥,但是板栗...

鸡蛋和黄豆可以一起吃吗
答:黄豆和鸡蛋能一起吃吗(1)大豆和生鸡蛋全是营养丰富的食品,带有的蛋白都较为高,二种食材中间没有配搭忌讳,能够另外吃,但不建议另外吃,主要是带有的蛋白都比较多 生鸡蛋与豆桨同吃减少蛋白消化吸收,生豆浆中带有蛋白酶抑止物,它能抑止人体蛋白酶的活性,影响蛋白在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋...

鸡蛋和豆浆能一起吃吗?
答:可以。生豆浆和生鸡蛋都存在“抗营养因子”,这些物质在进入人体以后,的确有可能引起中毒,导致食欲不振、恶心呕吐等症状。但就算不在一起吃,如果豆浆不充分煮沸,又或是鸡蛋没煮熟,都有可能影响健康,甚至导致腹泻,这跟是否在一起吃没有关系。如果加热充分,即便在一起吃也没有什么问题。而且豆浆...