素馅饺子怎么做好吃,素馅饺子的家常做法 20种素饺子馅的做法,素饺子馅有哪些及怎么做好吃

作者&投稿:阴养 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
食材用料:

面粉适量
韭菜300克

木耳1小把
鸡蛋3个

虾皮1小把
花生油适量

盐适量
水适量

菜谱做法:

1.先用清水和好软硬适度的面团,放置半小时醒面

2.韭菜择洗干净,控干水,切细备用

3.木耳泡发洗净,控干水分,切细备用

4.鸡蛋炒熟,用铲子铲碎备用

5.虾皮用水洗净,控干水分备用

6.准备好的馅料

7.先放适量花生油,调制均匀,再放适量盐,调制均匀

8.取一块面团揉至均匀,搓成一个长条,然后揪成大小均匀的小剂子

9.把小剂子擀成厚薄均匀的饺子皮

10.拿起一张饺子皮,把馅放入中间,饺子皮对折,用两手捏好

11.包好的饺子

12.开水锅里,下入饺子,用铲子反面沿锅边撑一下,防止饺子黏连,盖好锅盖

13.开锅,打开锅盖,等饺子一个个的鼓着肚子浮上来就行了

没做过,我一般买速冻水饺,开水解冻,然后用平底锅煎好后,蘸着老干妈吃

饺子历史悠久,没有什么特别做法,主要是看个人口味

韭菜切碎加豆油,鸡蛋炒熟,打散,精盐鸡粉十三香,拌匀。



葫芦素馅饺子怎么做好吃,西葫芦素馅饺子的家常做法~

主料
西葫芦
4个
鸡蛋
2个
胡萝卜
2个
饺子粉
500克
辅料

适量

适量
鲜香菇
适量
木耳
适量

适量
香油
适量

适量

步骤



1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。




2.鲜香菇煮熟,切末。




3.4个西葫芦,去皮。




4.木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。




5.葱姜切末,待用。




6.西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。




7.把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。




8.饺子粉按比例活好,擀皮。




9.馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。




10.都包好后,就准备煮了。




11.因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。

主料
粉条
适量

辅料
菠菜
适量
豆腐
适量
步骤

1.1、粉条适量用开水煮开,捞出过凉水。

2、将粉条剁碎。

3、菠菜适量剁碎,过滤掉汁液。

4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。

5、豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。

6、锅烧热,不放油,将豆腐碎炒至水分蒸发。

2.7、另起锅,倒入适量玉米油,爆香葱姜。

8、倒入豆腐碎,炒至结痂,变黄即可。

9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。

10、调入适量盐、胡椒面、香油,拌匀。香油要多放一些,味道更美!

11、拌匀馅料即可。



萝卜馅
食材:萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。
步骤:
1、萝卜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,即成。
注:素饺子馅的做法大同小异,只要大家掌握了上述两种方法,便可以将萝卜、白菜替换成韭菜、芹菜。

饺子怎么做好吃,大头菜饺子的家常做法
答:大头菜饺子的做法 1.大头菜一颗 2.切丝 3.剁碎 4.放少许盐出水 5.解冻五花肉 6.切碎并剁碎 7.大头菜捏干水分 8.肉馅剁好 9.菜和肉搅拌加入盐、十三香、油 10.开始包 11.这个精致的小饺子 12.沾上面粉码好 13.开锅煮熟

素饺子馅做法
答:素饺子馅做法 素饺子馅的精髓就是一个“素“字。那么大家知道素饺子馅的做法大全吗?素饺子的营养价值又有哪些呢?素饺子馅的种类又有哪些呢?以下是我收集的素饺子馅做法,欢迎收藏噢!素饺子馅做法1 西红柿鸡蛋馅饺子的做法 西红柿炒鸡蛋是一道经典家常菜,所以,西红柿鸡蛋饺子,也绝对的经典,没...

素馅饺子的做法有哪些,怎样做才能比吃肉饺子还过瘾?
答:包成圆滚滚的大肚饺子,饺子要薄皮大馅才好吃哦。7.水开后下入饺子,水再次开时点入一小碗清水,全程点两次水滚三个开,饺子全都漂浮起来,看着鼓鼓的就熟了。这才是素馅饺子最好吃做法,吃起来比肉饺子还香,天热吃正合适,解暑又开胃,我家隔三差五就做着吃,一顿两碗都不够吃,太鲜了!

素馅水饺的做法大全“ 素饺子”包什么馅好吃
答:1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水 2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟. 3用备好的皮儿包饺子 因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了. 其四 --简单易做型素饺子做法摘录-- 选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅.用备好的皮儿包饺子. 豆芽、青椒(...

十种经典素饺子做法,你知道的都有什么?
答:第七 芹菜素饺子 特别的大家说,芹菜素的饺子也是特别的鲜美。芹菜富有营养还可以降血压。加上鸡蛋的香味,吃起来咯吱咯吱的特别有感觉,香中带脆,值得一试。第八 豆腐水饺 这个大家没吃过吧?我就吃过,而且很好吃的。就看调馅儿的水平了。其实也不用多放。一块豆腐家加香油和一些香葱末儿...

素馅饺子什么馅的好吃
答:12种素馅饺子 一、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂,加盐、芹菜末、油、鸡精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。胡萝卜不用水焯,可以用油微炒,让其柔软好包,胡萝卜喜油,这样营养不会流失噢!还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。二、白菜香菇饺 做法:1、大...

佛家素馅饺子馅做法大全?
答:佛家素食水饺二:芹菜馅饺子 食材:芹菜1斤,豆腐皮1张(豆腐干也可),胡萝卜一个,姜一块。制作步骤:1、芹菜摘掉老和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;2、豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入...

素馅饺子馅做法大全
答:饺子馅做法如下:主料;韭菜100克、木耳30克、鸡蛋1个 辅料;蒜5克、盐2克 1、蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝,鸡蛋一个打散。2、食用油5ML,倒入鸡蛋,翻炒成熟,出锅。3、倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克,搅拌均匀。4、将馅包成饺子。

白菜素馅的饺子怎么做
答:白菜素馅饺子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:白菜 300克、香菇 3朵、饺子皮 适量、葱 1段、油 适量、生抽 5毫升、五香粉 适量、酱 少量。1、第一步把准备好的白菜和香菇洗净切丝。2、切好后进行焯水。3、焯水后捞出切碎。4、加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱,拌匀。5、准备好...

十二种素饺子的做法
答:十二种素饺子的做法: 1. 白菜豆腐饺子:将白菜剁碎,豆腐捏碎,包成饺子。 2. 香菇韭菜饺子:将香菇剁碎,韭菜切段,包成饺子。 3. 莲藕饺子:将莲藕剁碎,加入剁碎的青椒、豆腐干,包成饺子。 4. 胡萝卜黄瓜饺子:将胡萝卜和黄瓜剁碎,包成饺子。 5. 绿豆芽饺子:将绿豆芽焯水后沥干,加入剁碎的韭菜、豆腐干,包成...