韭菜花的十种吃法

韭菜花的十种吃法：韭菜花酱、爆炒双花、韭菜花炒蛋、韭菜花炒腊肉、韭菜花炒花枝、清炒韭菜花、韭菜花鲜虾糯米粥、韭菜花炒鸡胗、清炒韭苔小荷鲜、韭菜花包子。

1、韭菜花酱

把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果洗净切碎待用；用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处，过一周就可以吃了。

2、爆炒双花

猪腰用油，盐，生粉一起拌腌洗净，重复洗两次以上，切格子纹或菱形纹，不要切的太深，以免形状不好看，再切成小件，韭菜花切段；猪腰花用沸水淖至卷起待用。

葱，姜，蒜，葱，姜用油爆出香味，下焯过水的腰花，下酒、酱油和蚝油爆炒，盛起待用；另用锅爆油，下韭菜花翻炒变绿，下之前炒过的猪腰花，再下除盐外的其它调味料，淋点芝麻油，即可上碟。

3、韭菜花炒蛋

将韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；把鸡蛋打进碗里搅碎，拌上些姜丝；烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；放入韭菜花，翻炒均匀，放盐、鸡精；再次翻炒均匀后化开调料后关火出锅。

4、韭菜花炒腊肉

先将腊肉切片，韭菜花切成段，辣椒切丝；起油锅，爆香姜蒜、下腊肉煸炒；依次下辣椒丝、韭菜花，下盐、生抽调味；炒熟，起锅前加点鸡精调味就好了。

5、韭菜花炒花枝

先将蒜头和辣椒切末，韭菜花洗净切段，墨鱼洗净后斜切花并切成易入口大小；炒锅里放2小匙油，小火爆香蒜末，飘出香味后下墨鱼，改大火翻炒，待墨鱼片卷曲，下盐巴与适量的水炒熟；下韭菜花段与辣椒碎翻炒，待韭菜花有点软，沿锅边呛点米酒再炒几下即可起锅。

6、清炒韭菜花

韭菜花洗净切段，蒜、姜切末；锅烧热后倒入适量油，油温5成热后，下入姜、蒜炒香，再加入韭菜花翻炒2分钟；最后调入盐、生抽翻炒均匀即可。

7、韭菜花鲜虾糯米粥

先取砂锅放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火40分钟；放下鲜虾，加料酒，植物油；中火煮开；加韭菜花，中火煮开；放些盐，鲜抽，鸡精调味即可。

8、韭菜花炒鸡胗

先将生姜切丝，大蒜切片，韭菜花可以去花，然后切成小段，将鸡胗清理干净之后，打上刀花切小块，然后放入汤碗中，加入少许食盐，1汤匙生抽，少许姜丝，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，1汤匙淀粉，然后抓匀，腌制一会备用。

再起锅加油烧热，下姜丝和蒜片，小火炒香，再把鸡胗放入锅中，炒至8成熟，再倒入韭菜花，加入少许食盐，然后大火翻炒均匀即可出锅。

9、清炒韭苔小荷鲜

莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段；姜切末。锅中油烧热，爆香姜末，下藕片翻炒出浆。倒入莲子炒匀，加入盐、胡椒。加入韭菜花，翻炒均匀，调味，勾薄芡即可。

10、韭菜花包子

煎好的鸡蛋铲碎晾凉，粉丝泡软后切小段，韭菜花切碎；把韭菜花、鸡蛋、粉条倒在一起，加入适量食盐、香油，用筷子搅拌均匀，韭菜花鸡蛋粉丝馅就调好了。把发酵好的面团揉一揉，分成小剂子，擀成5毫米后的包子皮。

包子皮包上适量的韭菜鸡蛋粉丝馅，收口捏紧，做成包子的形状。放进蒸笼里，继续发酵10分钟，然后开大火加热，上汽后继续蒸8分钟就关火，焖2分钟再出锅。

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韭菜花十种家常做法
答：9、韭菜花包子 韭菜花的吃法和做法有很多，不仅能炒、煮汤、煮粥，还能做包子。非菜花粉丝鸡蛋包子具有独特的韭香味，味道鲜美，搭配上鲜嫩的鸡蛋和粉丝，比肉包子还好吃。10、韭菜花炒花枝 韭菜花炒花枝是一道以韭菜、新鲜花枝为主料的菜品，味道鲜美非常好吃。制作韭菜花枝需要准备墨鱼250g、韭菜花120...

花菜的二十八种吃法
答：有凉拌花菜、家常干锅花菜、咖喱花菜、红椒炒花菜等。花菜是家常菜的一种，其吃法较多，例如有花菜焖鸡翼、花菜炒虾仁、香辣干锅花菜、双花玉米沙拉、家常干锅花菜、咖喱花菜、卤花菜、花菜炒排骨、花菜炒腊肉、干煸花菜、凉拌花菜、红椒炒花菜、泡鲜蔬四味、花菜泡菜、茄汁花菜、糖醋花菜、彩椒木耳烧花菜...

花菜不只是炒着吃,还有哪些吃法呢?怎么做呢?
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菜花的做法大全
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白菜花 有几种吃法怎么做最好吃
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花菜营养价值高,除了炒着吃,花菜还可以怎么吃?
答：花菜是我们日常生活中非常常见的蔬菜，不同做法的花菜口感也不同，它既可以软糯，也可以香脆，咱们常见的吃法都是炒花菜，实际上花菜还有不同的做法。一、凉拌花菜 准备花菜一个，香油5克，生抽5克，盐6克，食用油8克，芝麻若干，大蒜6瓣，花椒粉3克，胡椒粉4克，喜欢吃辣的可以加点小米辣或者尖椒...

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答：我跟你说一个更香的炒法，也是拿花菜切小块煮酥了以后，新支个锅，在里面放上五花肉薄片，用火煸，等肉里面的油出来了，肉炸硬了，再拿花菜放进去炒，这样炒出来的花菜有猪油香，非常好吃。花菜一定要烂，脆的花菜不好吃。素炒花菜 材料：花菜 1棵 胡萝卜 半根 杏鲍菇 1个 蘑菇 5个 调料: ...

菜花怎么做好吃 家常
答：1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好;2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切块，分别洗净备用，蒜拍碎切末;3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末炒香;4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜...

将菜花做成美味的佳肴 炒菜花好吃的五种烹饪方法
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