熬粥用什么锅好 煮粥用什么锅

作者&投稿:鄘滢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
1 砂锅的质地朴实,热起来的速度慢点,保温作用强,小火慢慢熬煮不仅不容易溢锅,而且煮得烂,还带有一种特别的香气和细腻的口感,最有名的潮汕粥就是用砂锅煮制 。现在市场上有电砂锅售卖,不仅省电,也可以预约时间,可以早上出门预约好,晚上回家就可以喝到香喷喷的粥了。 地锅 2 地锅粥淮山地区比较有名的粥,跟柴火饭有些类似,是用柴火加热铁锅煮制出来的。首先将粥煮沸,而后用木炭的余热慢慢熬煮,煮出来的粥格外香。 高压锅 3 高压锅尤其是电高压锅是煮粥的利器,因为高压锅内的气压高,容易煮烂,且所需时间短,再加上电高压锅可以预约时间并智能地控制时间,不会煮糊。 隔水蒸锅 4 隔水蒸锅又被称为炆烧煲,隔水煮锅的特点是细煮慢熬,煮出来的粥口感润滑,香而且不溢锅,最适宜晚上煮粥第二天早上喝,缺点是实在太慢了,因为隔水,煮粥温度不会超过100摄氏度,一般需要3~4小时才能煮好一锅2人份的粥。

一般普通的锅就可以
尽量不要用铝锅
铝锅含有大量的铝
做粥的时候铝会渗透到锅里
人食用铝会导致大脑迟钝
可以用他材质的
比如不锈钢锅
高压锅做粥比较粘稠好吃
还节省时间,
最好是用砂锅做粥
不过太费事了
一般人没有时间

砂锅应该可以的

什么锅都可以,关键是火撑握好就行。

家庭还是商用?

煮粥用什么锅好?~


以下是各种锅煮粥的好坏处(请根据需求自行斟酌):

砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。


高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。


电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。


电砂锅:所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大,时间长,不过营养安全。

煮粥用什么锅最好
答:砂锅、高压锅和电饭煲都是煮粥的理想选择。个人认为砂锅熬粥最好,煮出来的粥口感最佳,但时间较长;高压锅煮粥快捷,但需注意量和水位;电饭煲最省事,适合忙碌人群。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? ...

熬稀饭用什么锅最好
答:煮粥的锅常见有四种,各有各的优势,关键看个人喜好和具体情况了。1、砂锅 煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢了!米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。2、高压锅 煮粥浓...

稀饭用什么锅煮好吃
答:1、煮稀饭使用电饭锅的。电饭锅不但能够把食物做熟,利用电热烹饪食物的厨房电器。2、不过,每种锅煮稀饭都有自己的优缺点,砂锅最营养安全,但太耗费时间;高压锅煮出来的粥浓稠,省时省事,但口感一般;电饭锅省时省力,味道好;电砂锅熬出来的粥软烂可口,但耗电量大,时间长。3、稀饭,是以中国为...

专门用来煮粥的是哪种锅求推荐
答:1、电饭锅。电饭锅具备自动保温的功能,即煮好饭之后转到保温键,就可以将煲内的温度长久维持在设定的温度上。维持在一定的恒温上是电饭锅的特色之一,这样不仅可以让食物保存得比较长久,能够提高保温效率和效果,保温时充分保持粥中的水分,保持营养不流失,从而保证粥的鲜度和口感。2、砂锅。砂锅的特点是...

专门熬粥的锅买哪种
答:1、不锈钢锅:不锈钢锅具有耐用、易清洁的特点,而且热传导性较好,可以均匀地加热粥,煮出的粥口感细腻柔和,适合家庭日常使用。2、铸铁锅:铸铁锅具有优良的保温性能,可以将热量均匀地传递给粥,煮出的粥味道浓郁,口感醇厚,但铸铁锅较重,且清洁和保养相对繁琐,不适合快节奏的生活。3、陶瓷锅:陶瓷...

熬粥用什么锅好做米粥最适合用的四种锅推荐
答:2、电饭锅。用电饭锅煮粥是生活中比较常见的方法之一,也比较方便,将米清洗干净,放到电饭锅里面,加足量水,通电按下开关后到时间就能煮好,非常适合上班党或者学生党使用。3、高压锅。要是想吃更浓稠一点的粥,使用高压锅是比较合适的,煮制时间也比较短。在高压锅安全阀冒气之后再煮3-5分钟左右...

熬粥用什么锅好
答:1 砂锅的质地朴实,热起来的速度慢点,保温作用强,小火慢慢熬煮不仅不容易溢锅,而且煮得烂,还带有一种特别的香气和细腻的口感,最有名的潮汕粥就是用砂锅煮制 。现在市场上有电砂锅售卖,不仅省电,也可以预约时间,可以早上出门预约好,晚上回家就可以喝到香喷喷的粥了。 地锅 2 地锅粥淮山地区...

煮粥锅哪种最好?
答:2.炆烧煲 炆烧煲功能多多,保温效果挺好的,可以用于煮粥和煮汤,对于广大人民来说是非常方便的。把煮粥所需要的材料米和水放进内胆里烧开大概15分钟之后,放进相关的配料,然后再放到外胆里,盖好盖子,不一会儿就有香喷喷的米粥出来啦。3.高压锅 相信大家都知道,用高压锅煮粥是既快速又方便,省...

熬粥的锅用什么锅好
答:熬粥的锅用砂锅、高压锅、电饭煲、电砂锅都是比较好的。用砂锅煮粥营养和安全性都是最好的,口感也是最佳,但用砂锅煮粥耗时太长,时间较紧张的时候不适用,电砂锅和砂锅效果相同,只是更方便。熬粥的锅用什么锅好 用高压锅煮粥浓稠,省时省事,一般在高压锅开了以后3-5分钟即可煮烂,很适合平时...

专门熬粥的锅买哪种
答:电饭煲的保温功能也非常实用,可以保持粥的温度,方便随时享用。3、高压锅:高压锅煮粥速度快,效率高,但需要注意的是,煮粥的量不宜过多,以免影响煮粥效果。同时,使用高压锅时要注意安全,确保正确操作。4、炆烧煲:这种锅具煮汤、煮粥都很方便,适合晚上提前准备好食材,第二天早上就能享用美味的...