什么食物含胡萝卜素最多 什么食物含胡萝卜素？
富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。
富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。
富含维生素A的食物（视黄醇当量100克）
食物名称含量
鸡肝15270
猪肝2610
人奶75
牛奶42
鸡蛋432
鸭蛋414
松花蛋282
河蟹1788
黄鳝900
富含胡萝卜素A的食物（毫克／100克）
食物名称含量
甜薯（红心）5．11
胡萝卜（黄）4．05
（红）2．11
菠菜3．87
韭菜3．49
青菜3．20
太古菜2．63
空心菜2．14
苋菜1．92
辣椒1．56
芒果3．81
杏1．79。
什么蔬菜含胡萝卜素最多~
含胡萝卜素较高的蔬菜(每100克含量)
豆瓣菜 9550 微克
西兰花 7210微克
刺儿菜 5990微克
胡萝卜 4130微克
枸杞菜 3550微克
芥兰 3450微克
芥蓝 3450微克
菠菜 2920微克
豌豆苗 2667微克
苜蓿 2640微克
荠菜 2590微克
菊花脑 2590微克
茴香 2410微克
马齿苋 2230微克
黄花菜 2140微克
苋菜 2110微克
1、胡萝卜
胡萝卜含在丰富的维生素A，胡萝卜素，对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
2、红薯
多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
3、玉米
玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
4、猪肝
猪肝中蕴含着丰富的维生素A，胡萝卜素，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，能够与维生素a一起发挥功效，让你恢复健康红润的好肤色、好气色。
5、西红柿
西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。
6、枸杞子
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
扩展资料：
胡萝卜素被称作维生素A的前体，因为它们在体内可以转变成维生素A。其中最著名的是β胡萝卜素。胡萝卜素对人体的功能，主要通过维生素A来体现，比如负责暗光下视力和明暗变换视力，维持皮肤黏膜的完整性，通过调节细胞和体液免疫提高免疫功能， 参与精子和胚胎的发育。
此外，维生素A还与骨骼的形成有关。需要说明的是，从蔬菜水果中摄入过量的胡萝卜素会发生胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康没有危害，停止摄入富含胡萝卜素的食物之后，黄色会逐渐消退。
然而，摄入大量胡萝卜素增补剂是有害的，主要来自其促氧化作用，会促进细胞分裂，破坏身体中的抗氧化物质和维生素A。对于那些本身处于较高氧化应激状态的人群来说，这种危害更为明显，如吸烟者和酗酒者。
参考资料来源：人民网-7种富含维生素A食物吃出好皮肤
参考资料来源：人民网-枸杞有什么营养 富含胡萝卜素可明目
参考资料来源：人民健康网-胡萝卜素是个大家族
什么蔬菜含胡萝卜素最多?
答：自己看：含胡萝卜素食物排行榜(每100克所含)1.螺旋藻(干)(38810 微克)2.辣椒粉(18740 微克)3.掐不齐(12600 微克)4.枸杞子(9750 微克)5.柑杞(9750 微克)6.豆瓣菜(9550 微克)7.野苋菜(7510 微克)8.蒲公英(7350 微克)9.西兰花(7210 微克)10.冬寒菜(6950 微克)11.地笋 (6330 微克)12....
胡萝卜和白萝卜中哪个含胡萝卜素多?
答：据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失...
含胡萝卜素最高的食物
答：含胡萝卜素最高的食物当然就是我们的胡萝卜了。胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。影响...
含胡萝卜素最多的食物
答：南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。通过介绍，我们了解到南瓜中含有的胡萝卜素特别丰富，所以平时可以经常吃南瓜，胡萝卜中也含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对人体非常的重要胡萝卜素可以增强免疫力，可以预防皮肤干燥问题，也可以促进视力的发育。
含胡萝卜素最丰富的蔬菜是
答：3、 橘色的食品中含有丰富的胡萝卜素的成分，绿色食品或者红色食品中也含有丰富的胡萝卜素的成分，所以平时应该适当吃些芒果或者是甘薯，也可以选择使用吃哈密瓜进行营养补充，可以适当吃一些西红柿。含有胡萝卜素的蔬菜有很多，最常见的就是胡萝卜，另外还有西蓝花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果和哈密瓜等等。
富含胡萝卜素的食物有哪些
答：二、红薯 多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。三、玉米 玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量...
哪些是胡萝卜素含量丰富的食品?
答：胡萝卜素可防治智力缺陷。食用富含胡萝卜素的食物可防止记忆衰退及其他神经功能损害。胡萝卜素是抗氧化剂，它还可以防治智力缺陷。富含胡萝卜素的食物有：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
哪些食物里含有的维生素E和胡萝卜素最多
答：维生素E主要存在于植物性食品中，如棉子油、玉米油、花生油、芝麻油及菠菜、莴苣叶、甘薯等食物中含量较多。下面是常见食物中维生素E的含量。 常见食物中维生素E的含量（mg/100 mg） 食物名称 含量 棉子油 90 牛肝1.40 玉米油 87 胡萝卜 0.45 花生油 22 番茄0.40 甘薯4.0 苹果0.31 鲜奶油 2...
富含胡萝卜素的蔬菜有哪些
答：胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c75c10385343fbf281d3b7fcbc7eca8064388f75"target="_blank"title="点击查看大图"class=...
什么食物含胡萝卜素?
答：2、红薯 多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。3、玉米 玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量...
