怎么可以看出来虾是死的还是活的

辨别皮皮虾是死是活方法

1、活虾活蹦乱跳，虾壳透明有光泽，肉质用肉眼看是半透明的。

2、虾刚刚死掉的时候，虾壳依旧有光泽且滑，肉半透明，虾的眼睛呈亮黑色，没有红色物质流出。

3、虾死亡一个小时后，虾的身体不再透明，肉质呈白色。

4、虾死亡12小时后，虾的头部开始有红色物质渗出，虾脚颜色变黑。

5、虾死亡48小时后，虾头与身体分离，虾壳变黑，捏起来又软又黏没有弹性。这个时候的虾就最好不要食用了。

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大佬帮忙看一看我这虾是活着还是死了?
答：这虾应该是死了的，一般活着的虾是不会翻着白色的肚皮浮在上面的，它们都是背朝上活崩乱跳的，你这虾一看就没了生气。

如何简单办法识别基围虾做前是否活的。
答：活虾的甲壳蛋白与虾青素分子结合时，虾呈青绿色，而甲壳蛋白被破坏、变性（如死亡、加热、盐渍、酒浸等），造成蛋白质与虾青素分离，虾青素分子就从甲壳蛋白中解放出来，呈现出原本的红色。虾死之后蛋白质就开始分离，时间越长，分离得越多，解放出来的虾青素就越多，整个虾的颜色就越红色。

吃龙虾怎样分辩是活虾烧的还是死虾烧的如题 谢谢了
答：看龙虾的尾部，如果龙虾的尾部是倦着的就是活虾做的，如果张开了或伸直了就是死虾做的

小龙虾死活怎么区分
答：当有外物靠近龙虾尾部时，尾部会张开的是鲜活的龙虾，而尾部紧闭的是缺少活力的龙虾。3、看鳌 鳌（即龙虾的钳子）会自动上扬的是鲜活的龙虾，鳌耷拉着的是没有活力的龙虾。4、煮熟后 活龙虾熟制后色泽红亮，虾肉鲜嫩，虾尾弯曲且有弹性。活虾的肉煮熟后那种筋丝感还在，可看到一丝丝的肉丝状。死...

怎么判断死虾的时间长短
答：参考资料：龙虾虽然好吃，但是一旦死亡，不仅味道口感会大打折扣，还会加速腐烂，产生组胺等有毒物质，引起腹泻等肠胃道感染疾病，所以了解如何鉴别死虾活虾是十分重要的。一般来说，可从三方面辨别死龙虾：1、活龙虾烹制后身体弯曲比较紧，反之则是死龙虾；2、活龙虾肉较硬并有弹性，有一定嚼劲，死龙虾...

活虾买回家死了还能吃吗 怎么看虾是不是刚死的
答：但如果虾子死了比较久，已经超过2小时的话就不建议再继续食用，因为时间一长，虾肉中的蛋白质就会被慢慢分解，同时还会滋生细菌，再继续食用就会对健康造成不好的影响。2 怎么看虾是不是刚死的 看颜色 虾子如果刚死的话，虾壳应是青灰色的，虾身透明且有光泽，和活虾没什么区别，但如果死...

怎么样分辩餐桌虾子死活
答：而孙师傅则介绍了一个比较新颖的办法，就是看虾脑：“死虾的虾头做出来会发黑，虾脑不完整，这是因为虾脑外的纤维被破坏了，虾脑外漏了。而活虾的虾脑就很完整，被脑外的纤维包裹起来了。”虾虎 对于虾虎，孙师傅介绍，煮熟后活的虾虎肉质饱满，虾壳红润，口感好、鲜度好；而死的虾虎则外壳颜色...

死虾是直的还是弯曲的?
答：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。分辨死虾和活虾的方法 1、看呼吸 我...

怎么判断虾仁是活虾还是死虾
答：新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。参考资料：http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-47074 ...