腌制牛甘果的做法

牛甘果又名油甘果，营养非常丰富，还具有多种医疗保健作用，润肺化痰，降低血压，治疗喉炎等等，牛甘果吃起来是先苦后甘，人们一般都是把它腌制来吃，下面教大家怎样腌制牛甘果。

工具/材料

牛甘果，甘草，盐。

• 01

  这些牛甘果是野生的，所以个子比较小，把牛甘果放水里清洗干净。

• 02

  锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。

• 03

  然后拿到太阳底下爆晒1天。

• 04

  甘草准备好，然后用一个干净的瓶【瓶子不能沾有油】放一层牛甘果撒一层甘草片进去再撒一层盐，这样重复叠起来。

• 05

  锅里装适量的水煮沸，晾凉。

• 06

  然后倒满瓶子。

• 07

  盖上盖子，放到冰箱里，每天拿出来抖一下，连续抖1个星期，就不要动它了，放一个月就可以拿出来食用了。

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油甘果怎么腌制好吃
答：1、在牛甘果成熟的季节，9-10月，到山上采摘牛甘果。2、将牛甘果的枝叶去掉。清洗干净，晾干。3、取一容器，洗净，晾干，不要留有水份。4、准备要原料。洗净晾干的牛甘果；食盐；还有晾干的容器。5、先在容器地步放少量的盐。6、将牛甘果放入容器。7、加盐，至没过牛甘果。振动一下容器，让果和...

油甘果的吃法 油甘果怎么吃
答：4、 一夜后，倒出去腌制出的水，放在盘子中略微风干一下表面。5、准备干净的玻璃瓶， 一层油甘果，放五六片甘草，放一大勺蜂蜜。 以此类推，逐一码放好，最后的蜂蜜能没过3/4的果子就行，盖上盖子密封好，腌制7天即可。6、余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后...

冰糖牛甘果怎么淹
答：准备材料：余甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤。腌制余甘果的做法 原料：余甘果500g、玻璃罐1个、盐适量、凉开水适量。1、余甘果洗净，晾干水分。2、玻璃罐洗干净问，晾干。3、然后将果子装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。4、最后加入凉白开，没果余甘果一厘米即可。腌制...

牛甘果怎么吃最好吃
答：牛甘果不宜直接生吃，腌渍以后的口味会更好一些。原材料：余甘果，盐，酒酿，酸醋。1、先把果实洗干净，用盐在果实抹上一层，无需太厚。2、再侵泡酒酿和酸醋，把果实放入一个相近陶罐的不透的器皿里，倒进酒酿和酸醋的溶液，深层在未过果实1公分的部位就可以。3、就是这样侵泡最少一个月，直至...

余甘怎么泡水
答：3.然后将果子放入一个不透明且密封性良好的罐子里，将米酒和酸醋的混合液倒入放满果子的罐子中，混合液要超过果子1厘米左右。4.然后将罐子密封，让余甘浸泡腌制一个月左右，果子变成棕黄色就可以泡水喝了，在泡水的时候可以加入冰糖或者蜂蜜等，因为余甘果泡水比较酸涩，加入冰糖或蜂蜜可以缓解余甘的苦涩...

牛甘果怎么泡
答：先把果子洗干净。 然后抓盐,眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了,然后再浸泡米酒和酸醋的混合液,使果子放进一个类似罐子的不透

牛甘果怎么泡
答：先把果子洗干净。然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了，然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放进一个类似罐子的不透光容器里，让混合页深度在没过果子1厘米这样即可。然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色。

腌牛甘果太咸怎么办?
答：2、热水煮，腌制品在食用之前，可以先用热水煮一下或者用热水浸泡一段时间，这样就能够有效的将里面的咸味给泡出来，再炒着食用之后，就不会感觉到很咸了，但是如果是某些具有特殊风味的腌制品，不建议使用这种方法，否则很容易将这种味道浸泡流失。3、不放盐，如果是和别的菜一起炒制的腌制品，那么...

牛甘果泡酒制作方法
答：牛甘果泡酒制作方法如下：原料：牛甘果适量、盐适量、甘草片适量、白酒适量。1、首先把牛甘果清理一下，用清水浸泡一下，如下图所示。2、然后把洗干净的牛甘果铺在纸上，让它自然晾晒干，如下图。3、然后再把甘草片也浸泡一下，清洗干净，沥干水分备用。4、然后再把晾干的牛甘果用盐搓一下，如下...

余甘果怎么腌制
答：准备材料：余甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤 1、将买来的余甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。2、余甘果晾干后，每一粒油甘果用刀子割六刀。3、将割好的余甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。4、接着一层糖一层余甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。5、大约七至十天后，腌制余甘果...