急求简单饼干的做法～ 求简单饼干的做法
1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。
2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。
3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。
4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
烤箱最简单的饼干做法！
家庭自制双色饼干
传说从前有一艘载满货物的英国船，要到外地作生意。半途忽然遇上了暴风雨，当暴风雨过后，众人清点船上的残余物品时，却发现原本要贩卖的面粉、黄油、糖都被海水、风雨淋湿并混合成一团，因为已没有其它食物可吃，船上的厨师只好尝试将这些混合物搓成一小团一小团的用火烘烤了给大家吃，没想到的是这样烤出来的东西竟意外的好吃！回到国内后，这样的做法逐渐传了开来，饼干就这样诞生了...
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3. 鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀
后，即为原味面团；
4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放
入冰箱冷藏至稍微变硬；
6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼
干上均匀撒上杏仁碎；
7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。
操作注意：
1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感”的烘焙点心。
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自制美味饼干
原料：面粉、黄油（用量很多，超市买的太贵，可以买大块的植物黄油）、鸡蛋、白砂糖、巧克力粉（高乐高或美禄）、保鲜膜
方法：
1．面粉用筛子过一遍，为了充分接触空气。加入融化的黄油，比例大约为一斤半面粉，一斤黄油。鸡蛋一个，白砂糖半斤，充分搅匀，将面和成面团。如要做双色的，可以和二个面团，第二个加如巧克力粉。
2．将面团用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，放置一小时。
3．将面团取出，分成若干份，每份重新捏成火腿尝状，用保鲜膜包好，再放到冰箱冷冻一小时，做双色的可各取一部分，捏成随意组合。
4．取出面团，切成5毫米厚的片，放到烤箱，温度180，时间12至15分钟，选上下火方式。
5．还可以随意加些配料，象葡萄干，坚果粒等。也可以少用一些黄油，稍加一点点牛奶，一定不能放水。
http://zhidao.baidu.com/question/37010129.html?si=2
烤箱制作【黄金蛋糕】
材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作：
—将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
—把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
—混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
—把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
—中火烤40分钟左右；
—利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做）
—加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；
—蛋糕烤好后，从烤盘中取出；
【烤箱制作最简单的奶油小饼干】 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许
制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔
花型小饼干
材料：
奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。
制作方法：
1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。
2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。
3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出.
||| 家里的小棉袄回答：
给你介绍一个我经常用的方法，很实用，适合初学者，而且是我见过的最简单的做蛋糕的方法：
一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌
均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分钟左右就可以了。
超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。
假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕：
镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。
慕丝的材料： 牛奶半杯 鲜奶油1杯 草莓800g到1公斤 糖90g 果冻粉20g 兰姆酒1大汤勺 蛋黄2个 柠檬汁2大勺
慕丝的做法：草莓洗好 去蒂 取一半用果汁机打成果泥备用 余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半) 另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面 果冻粉放入牛奶搅拌 然后加入牛奶 放入糖90g 搅拌到果冻粉与糖全部溶解 再加入两个蛋黄拌匀 撤火 再加入柠檬与酒拌匀备用 然后打发鲜奶油至中性发泡 加入草莓泥拌匀 再放入果冻粉奶糊拌匀就可
将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子 卸下底部不用 直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中 然后装好脱底模的外部边框 然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓 倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕 压紧 最后在蛋糕表面排好草莓片 刷上果胶即可。
最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用
你也可以换成别的水果，方法是一样的。
其实很多蛋糕的做法基本都差不多，只不过口味不太一样罢了，选用不同的水果就可以了。
http://zhidao.baidu.com/question/64664674.html?si=2
材料：
黄油140克
糖粉80克
鸡蛋1个
泡打粉1小匙
低筋面粉200克
薰衣草3.5克（1.5大匙）
做法：
先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。
1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌；
2.一个鸡蛋，打散后加入；
3.加入泡过的薰衣草；
4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。
将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。
面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。
注意，最好不要弄得太薄了。
175度，大约15分钟就可以了。
因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。
建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。
5.还有平常多关注些饮食方面的信息
搜集网址
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轻轻回车
就学到很多知识
我经常访问的是：http://url%37%2E%6De/u1y5
急求最简单的饼干或者小蛋糕烘烤方法~
【趣多多曲奇】
材料:
170g牛奶巧克力,切成小粒
2 1/2 杯面粉,1/2 tsp baking soda,1/2 tsp盐
2 条室温软化无盐黄油,1 1/4杯糖
1 个蛋黄,1 tsp香草精
做法:
1.面粉,baking soda和盐拌匀.黄油加糖中速打发3分钟,加入蛋黄和香草精,加入干料后,轻轻由下而上地拌匀.将面团一分二,做成圆柱体,用保鲜膜或铝箔包起,冷藏15分钟以上(如果提起准备的话,面团可冷藏1周,冷冻1月).
2.烤箱预热华氏350°.可以在案板上洒一些面粉,将面团擀成3毫米大饼,切成5厘米直径的饼干,烘焙20分钟左右,冷却5分钟后,移至于晾晒架上彻底冷却.
3.也可以用勺子舀面团,平摊在烤盘上,用手压一下,做成较为随意的曲奇形状.
【挤花曲奇】
挤花曲奇
材料：黄油120克，粉末白糖60克，盐少许，蛋黄2个，柠檬汁2tsp，低筋面粉180克，装饰樱桃或坚果适量
做法：
1 室温的黄油用stand mixer搅拌均匀后，加盐，糖分3次加入，每
次加入充分混合均匀（参考图1）。
2 蛋黄一个一个加入，每次加入充分混合均匀。然后加入柠檬汁同样混合均匀。
筛好的面粉再次筛进，用刮刀轻拌混合（参考图2）。
3 把2装入1厘米星形花嘴的挤袋里，挤成直径4到5厘米的圆形（可自定），中心摆上装饰樱桃或坚果后，轻轻向下压一下（参考图3）。
4 预热好的180度烤箱烤20-25分钟。
注：根据曲奇的大小，调整烘烤的时间。
【蜂蜜小蛋糕】
〖材料〗约4~5小杯
色拉油：20g
蜂蜜：30g
全蛋：2个
细砂糖：20g
低筋面粉：50g
〖做法〗
做法：
1.色拉油和蜂蜜隔热水加热拌匀备用
2.（另取一个盆子）全蛋打散后加入砂糖，打发至颜色变白，滴下的蛋液呈线条状不会立刻消失
3。筛入面粉，用切扮（划十字）或者翻拌的方式拌至无干粉
4.导入1中的材料，切拌或者翻拌的方式拌匀
5.拌成无颗粒状的面糊既可以倒入模型中约8分满，175度，15~20分钟
**** 海绵蛋糕全蛋打法：先准备一个锅子（口径比打蛋盆小一圈），加入水，烧到70度左右离火，鸡蛋打入打蛋盆，先打散，再加入细砂糖搅打几下，将打蛋盆放在装有热水的锅子上方，边隔热水加热，边打发，打到颜色变白，泡沫渐渐变细后，手指摸上去有温热感，就可以拿掉热水，继续打发至打蛋器捞起蛋糊，流下的蛋糊会相叠，不会立刻消失就可以了。
**** 面粉要洒得均匀些，洒入后先用像皮刮刀像切菜那样纵向搅拌混合，再一边转用打蛋粉，一边从盆底捞起面糊，向上翻拌，混合到看不见干粉。
**** 面糊装到模型中8分满即可，太满烤的时候会溢出来。
**** 烤的时候放在中层，底下再插一个烤盘，防止蛋糕底部上色太深。
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3. 鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀
后，即为原味面团；
4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放
入冰箱冷藏至稍微变硬；
6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼
干上均匀撒上杏仁碎；
7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。
操作注意：
1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已
是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候
蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲
的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感”
的烘焙点心。
微波炉朱古力小蛋糕
材料 ：低筋面粉 25g 、可可粉 2 1/2小匙 、蛋 1个 、砂糖 25g 、牛奶 3汤匙
做法 ：
1. 面粉和可可粉一起过筛.
2. 将蛋倒入碗里, 加入砂糖, 然后隔着热水搅打蛋汁.
3. 当蛋汁感到有微温时, 离开热水并继续搅拌至粘稠状.
4. 倒入面粉和可可粉, 用勺拌匀, 再加入牛奶拌搅, 倒入马克杯中（杯中要涂些油）
5. 放微波炉中先加盖中火5分钟，取出晾凉后，再高火3分钟，取出晾凉，最后烧烤档约8分钟 , 每次只可烤一个.
可以试一试橄榄油香葱饼干（方子是在下厨房看到的，作者是尚食之文）简单来说就是所有材料混合成团，擀开刷油叠被子两次，擀开切小块就可以烤了～也不一定要用橄榄油，随便什么植物油都可以～具体操作如下：
用料
低筋粉100克 橄榄油20克+2小勺
干香葱碎 1/2勺 水45克
盐2克 小苏打1/8勺
橄榄油香葱饼干的做法
1.将低筋粉、橄榄油20克、干香葱碎、水、盐、小苏打放入盆中。
2.混合均匀，揉成表面比较光滑的面团。用湿布或保鲜膜盖上，静置松驰20分钟
3.在案板上撒些面粉防粘，将面团在案板上擀开成长方形面片。
4.将橄榄油1小勺倒在面片上，用毛刷均匀地刷在整个面片表面。
5.将面团的两端朝中间折过来。
6.再对折，像叠被子一样。
7.将长方形面团转过90度。再次擀开成长方形面片。重复第4-7步。
8.再次擀开成长方形面片，厚度在1.5mm左右，用叉子在面片上叉一些小孔。
9.用模具将面片切成若干个小长方形。
10.把切好的面片摆在烤盘里，面片间留出些空隙。静置松弛15分钟，然后放入预热好180℃的烤箱，烤12分钟左右，变为金黄色即可出炉。
小贴士
1、擀面片时尽量擀得薄些口感更好，案板上要先撒些面粉防粘，这样擀得也比较容易。
2、如果有轮刀加上尺子或直条型擀面杖，切的效果会比模具更好些。
3、在松驰面片时就可以根据经验提前几分钟预热烤箱，这样松驰好后马上就可以烤了。整个烤制时间根据自家烤箱脾气可以略调。
小饼干的做法大全简单
答：1.椰丝+牛奶低粉糖拌匀；2.鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。3.用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。4.烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。二、黄油曲奇饼干 用料：黄油100克、糖粉60克、鸡蛋1个、香草 精3滴、低筋面...
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答：1、将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。2、倒入玉米油后用手抓匀。3、再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。4、分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。5、放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。二、核桃酥 【材料】低筋面粉100...
曲奇饼干的做法 烤箱
答：这个方子简单,好吃。因为孩子特别喜欢吃,每次做好都是抢着要吃。酥酥脆脆小朋友的最爱。 需要的食材:黄油60克糖粉25克淡奶油50克(常温)低筋面粉90克 做法:1、黄油提前拿出来软化至用手指可以轻松压下去,加入糖粉先翻拌至吸收,再打至发白体积变蓬松2、分3次加入常温的淡奶油打至完全吸收3、筛入低筋面粉,用刮...
自制新年小饼干满满心意|做法简单
答：纯奶 +玉米油 +蛋液搅拌均匀，筛入粉类，揉成团擀成2mm厚片切成方块，按上干果，空气烤箱175度，空气炸模式，烤15分钟。草莓曲奇饼干 低筋面粉80克、黄油60克、蛋黄一个、糖粉40克、奶粉20克 黄油软化加糖粉搅匀，加蛋黄搅拌均匀，筛入粉类，翻拌至无干粉，擀成3mm厚片，冷冻15分钟，草莓切薄片，...
在家就能轻松做,曲奇饼干的6种做法是什么呢?
答：答:一、做曲奇饼干需要的食材: 黄油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、 鸡蛋2个。 二、曲奇饼干的做法: 1、将黄油融化掉。 2、软化好的黄油加入糖粉和砂糖。 3、先把糖粉,砂糖和黄油搅拌一下,再开打蛋器打发黄油。 4、黄油打发至蓬松,体积变大,颜色浅白。 5、鸡蛋打散搅拌均匀,分两次加...
黄油曲奇饼干
答：今天给大家分享好吃的小饼干——黄油曲奇,香酥掉渣,做法简单,新手小白也可一次成功,快来试试吧材料:黄油80g、低筋面粉110g、糖粉30g、蛋液30g【做法】1.黄油室温软化至手指可以轻松按下一个坑2.筛入糖粉搅拌均匀3.用打蛋器打发至蓬松发白,倒入一半蛋液打发至混合均匀,再倒入剩下的蛋液打发至混合均匀4.筛入低筋...
简单饼干怎么做
答：做法 1、将材料1打至硬性发泡，筛入材料2拌匀 2、将面糊装入裱花袋，挤成圆点状，撒上芝麻 3、上下班火160度烤至上色即克 玛格丽特小饼干 材料 面粉100克，糖粉45克，玉米淀粉100克，黄油60克，熟鸡蛋1个 做法 1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分三次加入糖粉打发...
烤箱自制饼干简单做法
答：鸡蛋小饼干的做法 1.准备好原材料。请点击输入图片描述 2.鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。请点击输入图片描述 3.蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌匀，一定要充分拌均匀，这样后面挤饼干的时候很顺畅。请点击输入图片描述 4.将白砂糖一次性加入到蛋清里面，因为糖的...
猕猴桃饼干的好吃做法?
答：大家好我是雅飞,今天星期天休息,孩子吵着想吃我做的猕猴桃饼干,为了满足小家伙愿望,自己动手卫生安全,这样孩子吃的健康,我下面与大家一起分享简单易学猕猴桃饼干做法; 制作食材; 低筋面粉275克,糖粉100克,鸡蛋2个,黄油150克,吉士粉5克,可可粉5克,抹茶粉5克,黑芝麻5克。 具体步骤; 1.首先准备275克低筋面粉,...
