红米粥怎么煮好吃又营养 红米熬粥的做法大全

红米粥好吃营养的煮法

主要食材：红米，糯米，红豆，红枣，花生，当归等。

制作过程

1、将红豆提前一晚上浸泡好，浸泡的时候不要放冷水，洗净以后用热水或者开水浸泡，最好是将碗罩住，这样到第二天早晨，小红豆就浸泡好了。

2、将红米、红豆、红枣、花生、当归、糯米全部清洗干净，倒入电压力锅的内胆中。

3、往锅中注入清水，电压力锅的水分不容易流失，不需要注得太满，大约高出食材四五厘米左右可。盖上锅盖，按键定时一个小时，如果煮得过稠了，可以在一个小时以后，添加一些开水，搅拌一些，继续煮上15到20分钟。时间到，按保温键，等待气塞自然回落，就可以盛出来了。

4、将煮好的粥盛出来放入碗中，拣出当归，趁热加入红糖，搅拌均匀，当归五红粥就完成，秋冬的早晨，热乎乎的喝上一碗太滋润了。

营养价值：

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。

红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

想要做出好吃的红米粥其中要添加的食材的选择是必不可少的。

从自家的厨房中现有的材料寻找合适的食材并取适量的与红米白米一起，我们可以选择在红米粥中添加花生米、薏仁米、白米、枸杞或者银耳等食材。先将红米和白米淘洗干净之后放入锅中开始蒸煮，并且记得一定要定时间，如果熬过头了味道就会大打折扣，时间不够吃起来会对胃不好。在煮红米粥的过程之前将准备好的食材一并放入锅中煮，要记得的一点是放入锅中的水要比平时煮白米的时候多一些。

煮红米粥其实用小火慢熬做出来的口味会更加的粘稠，并且在火上做出来的味道和用电饭煲做出来的味道绝对是不一样的。还要根据自家人平时喝粥的习惯来做，看是比较喜欢稀一点的还是稠一点的。

如果牙齿不太好或者是肠胃吸收不太好的人可以用小火慢炖将红米粥煮的烂烂的这样方便食用，而且这样煮出来的红米粥更方便我们的肠胃吸收，营养也会比较全。如果口味是比较喜欢偏甜一些的人可以在红米粥出锅之后加入红糖来满足自己喜欢的口味。

红米粥不仅做出来颜色好看视觉上的吸引着我们更能吃的下去，而且红米粥有着滋阴养颜的功效，看你是要和什么一起熬，与莲子一起可以清嗓子润肺，与枸杞红枣一起可以补血，这种类型的粥特别适合女生来例假的时候吃。体内有湿气的人可以选择红米和薏仁一起煮。

红米粥的做法和功效~

　　1.红米50克，用清水淘洗两遍。　　2.放入清水浸泡2小时。　　3.大米50克，淘洗两遍。　　4.将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。　　5.30分钟后，开盖。这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠。　　6.喜欢甜味的可以加入冰糖，但我更喜欢红米的的原味清香。　　红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效所以说经常吃红米粥的话可以有延缓衰老美容养颜的作用，对于高高血压啊或者是高血脂等人群来说是不错的调理食谱。　　1、铁的含量非常高，有预防缺铁性贫血和补血的功效。　　2、所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。　　3、红米粥有提高机体抗氧化能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS有重要意义。　　4、红米、黑米等稻米儿可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

红米熬粥的做法是很简单的，只要将红米放在锅里，加入大米一起煲一个小时就可以食用了，觉得味道太淡是可以加入白糖的，而且吃红米粥是可以调理肠胃的，还可以起到滋补脾胃等情况的，所以建议大家可以适当的吃一些红米粥。下面就让我们一起来了解红米熬粥的做法大全吧，希望对你们有所帮助。

红米粥

食材用料

大米40克相克食物红米60克
水1000毫升
红米粥的做法
1.准备红米六十克，普通大米四十克。
2.红米洗两遍，用250毫升水浸泡一个小时。
3.待红米浸泡好，将大米洗两遍，倒掉洗米水。
4.把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。
5.再加入750毫升清水。
6.通电，按煮米饭功能开煮。
7.电压力煲煮饭时间结束，断电，排气，开盖。香香的红米粥煮好了，喜欢这样不稀不稠，吃起来口感好。红豆大米小枣粥
材料红豆，大米，无核小枣，水做法1.红豆隔夜泡好，加水煮开，放入大米，再煮开;
2.转入小火煮一个小时
3.出锅前10分钟放入小枣就好了
核桃枸杞大米粥
材料大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克
做法
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
花生百合大米粥
材料2人份：大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
做法
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。

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怎样煮小米粥好吃又营养
答：4.然后加入适量的清水，大火烧开以后，倒入浸泡好的小米煮一会，小米一定要开水的时候下锅，这是米粥又香又稠的关键，同时也能有效防止粘锅，很多人熬出来稀汤寡水就是因为冷水下锅。5.开开大火多煮一会，让小米快速散花，这样煮出来的粥才浓稠，锅中有浮沫的话用勺子打去。小米全部开花以后转为小...

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