莲藕排骨汤作用与营养价值功效
藕排骨汤是冬季里的一道进补大菜，因为它的营养价值是相当的高，一碗美味新鲜热乎乎的汤让你吃的开心，喝的健康，莲藕排骨汤它还具有生津、散瘀、开胃止泻等诸多功效，下面就让我们一起来看看到底还有那些价值吧。
饮食做法：
用料：
猪脊骨、莲藕
调味：
食盐、黄酒、姜、八角、细香葱
做法：
1．腔骨洗净，放冷水中焯出血水
2．捞出焯好的腔骨，用流动的热水将表面血沫冲干净。
3．将腔骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的4/5处，加入姜片、八角，盖上盖子，大火煮15-20分钟
4.老藕去皮，切成大块备用
5.看锅中汤色变成奶白色，加入黄酒和香葱
6.加上盖子，用小火炖1小时左右即可，临出锅时加入适量盐调味
莲藕功效:
清热凉血
之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。
通便止泻、健脾开胃
莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。
由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。
人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。
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莲藕排骨汤营养价值
答：益气补血 莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。增强人体免疫力 增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值...
排骨藕汤做法与功效?
答：湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜，不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配！最出名的当属排骨藕汤了。排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。对于湖北人来说...
莲藕排骨汤的营养价值
答：莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤...
莲藕排骨汤的营养价值和做法?口感怎样?
答：营养价值：排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用口...
排骨炖莲藕汤的作用是什么?
答：莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
排骨莲藕汤的营养价值与功效
答：藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。排骨的营养价值 补中益气 中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的...
莲藕,胡萝卜,红枣排骨汤的营养价值
答：排骨莲藕胡萝卜红枣汤的功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，...
孕期营养:莲藕排骨汤是否适合孕妇食用?
答：莲藕排骨汤是一道营养丰富的佳品,但切记不可过量。为确保科学摄取,了解莲藕的吃法和饮食禁忌至关重要,避免对宝宝造成伤害。健脾补胃的佳品用热水烹煮莲藕,可将其凉性转化为温性,成为健脾补胃的佳品。孕妈妈食用莲藕,不仅能补益身体,改善气色,还能养血、滋养胎儿。提升营养价值炖煮莲藕排骨汤时,别忘了将莲藕...
莲藕,排骨,玉米煲汤有什么功效
答：玉米莲藕排骨一起煲汤是一种非常适合秋冬季节食用的滋补汤品，它的营养价值是非常高的。莲藕具有着清热凉血通便的功效，玉米种所含的维生素B6等能够促进肠胃蠕动，防止便秘，而玉米的胚尖含有的营养物质还能起到改善皮肤的效果。莲藕有清热凉血的功效，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；...
莲藕排骨汤的功效与作用莲藕排骨汤好处
答：1、具有清热凉血的作用，可以清除人体内多余的热毒，用来治疗肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效，可以用来治疗肺热造成的咳嗽。2、有通便排毒的功效，可以排出人体内多余的甘油三酯和胆固醇。3、具有补血益气的功效，可以提高人体的造血功能，用来治疗贫血。
