自制绿豆芽的方法与步骤窍门 泡绿豆芽的方法窍门

作者&投稿:登宽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项,接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法,按照这个方法来做,绿豆芽一定非常水嫩,特别好吃,新手也能零失败。

第一步先把绿豆放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。

第二天准备一块笼布,就是我们平时蒸馒头用的网纱布,棉布的那种是最好的,先把网纱布打湿,然后准备一个框子,再把网纱布铺在筐底,倒入绿豆然后把网纱布盖起来,再浇上清水把绿豆打湿,最外面盖上一块深颜色的布,把表面遮挡起来,放在阴凉通风的地方保存。

每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水,一定要把水喷透,可以在网筛外面接上一个盆子,浇透了之后,再把盆子拿开,不要把豆子泡到水中,连续这样操作两天。

到第三天的时候豆芽已经长出来了,又水又嫩,非常好吃,这样的豆芽做出来之后直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比买的新鲜好吃,而且非常的粗壮,里面的水分很多。

生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项,第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作,最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外,其他的时间都是单独用筛子来生豆芽,不需要把它泡在水里面。

第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常难看,影响食欲,全程避光去操作,最后生出来豆芽又绿又脆。

第三就是保湿,在生豆芽的过程中,上下午一定要喷上两次水,每一次喷水都要浇透,喷完了之后继续盖上网纱布,再用深色的布遮挡起来,这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。

只要注意以上几点的话,自己在家生豆芽,即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败,非常简单方便,如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话,建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽,简单方便又好吃,喜欢就做来试试吧!

-- 自发豆芽一 --

  --用料--
  绿豆 一小碗(120克)
  可乐瓶 一个(大号饮料瓶)
  黑色塑料袋 一个(遮光用)
  --做法--
  ?绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀冒出小小的白点。
  
  ?把冒出小白点的绿豆倒入瓶里。注意关键点:可乐瓶事先用剪刀剪开一个大口。瓶子的底部均匀的打很多个小孔,孔越多越好。透气。换水冲洗保持豆芽新鲜。
  
  ?豆子装瓶后,用黑色的塑料袋围起来,遮光。瓶的底部用一个小碗垫着,接住滴出来的水份。瓶的上面盖上一块布,干布湿布都可以,一定不能透光哟。
  
  ?大约每隔4~6小时,就做一次用水清洗。直接对水龙头均匀冲水即可,水就直接从小孔排出。冲洗完毕后又重复第三步,遮光盖好放置通风处。这个图是发芽二天啦,已经长出2厘米长了。
  
  ?绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小白点,第二天大概会有2~3cm长,发到第四天就可以收成了。这个图是发芽第四天效果图,满满的一大瓶,够吃两顿的了。
  
  --小贴士--
  ?可乐瓶的瓶口事先用剪刀剪开一个大口,便于豆芽收成后容易取出豆芽。
  ?关键的一点是,可乐瓶的瓶子底部要均匀的打上很多个小孔,便于用水龙头的水直接冲洗和排水,达到换水透气,能保持豆芽新鲜。打孔有一个很简单快捷的办法,用一根铁钉或铁丝,放火上烤热后,直接对着瓶底打孔即可。塑料遇热很快就能打孔了。
  ?自发豆芽不要让豆芽见光,也不要发太长,保持鲜嫩。豆芽见到光容易发红,发苦,影响口感。豆芽发太长了也容易长出很多嫰叶,也是容易发苦的原因。
  -- 自发豆芽二 --
 
  这就是我用适用于家庭既简单又实用方法生的豆芽,很科学的,生出的豆芽直粗长,白嫩。
  豆芽的好处我就不多说了,我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长,先看一下成果。我实验了好多种方法这种方法发的豆芽又直又粗又长炒着吃很脆,很好吃呦!用时一周,我把步骤告诉大家,
  但是现在大家都知道,市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,既不对身体好,还有害。今天教懒人方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比超市的还要粗,吃起来还脆。
  材料:绿豆,塑料瓶,接水容器(如小瓷碗),遮光的布(我是利用纸箱代替布的)——不透光即可。
  
  
  步骤:
  1、把绿豆泡24个小时左右(可根据水温确定浸泡时间)直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉素,豆芽在生长过程中不长须子。
  2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜)把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。
  3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间(把饮料瓶放在小瓷碗上来接水,防止把纸箱弄湿,如下图)。
  4、给瓶子包上一层布或者纸(我是利用纸箱代替的进行第一次避光,比在瓶子上布避光简单又方便。),只要能不透光,透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关键,要特别注意这一环节。
  5、这就马上完成了,咱开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了,把布拿下,看个清楚啊。
  6、在饮料瓶口上面盖上一层布(我是把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的),也是一定不能透光!!!切忌。
  7、每天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚一次也可以哦,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错,看一下一个礼拜后的成果。

今年真的是一个特殊的长假,在家呆了将近一个月的时间啦,出去超市买菜也是一次性买很多,能不出门就不出门,正好菜也快吃完了,出去采购也不方便,忽然就想起来家里面还有很多绿豆,于是自己动手在家生绿豆芽,做出来的绿豆芽比卖的还好吃,而且做法相当简单,只要有绿豆就可以做,并不需要准备其他的食材。

自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项,接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法,按照这个方法来做,绿豆芽一定非常水嫩,特别好吃,新手也能零失败。

第一步先把绿豆放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。

第二天准备一块笼布,就是我们平时蒸馒头用的网纱布,棉布的那种是最好的,先把网纱布打湿,然后准备一个框子,再把网纱布铺在筐底,倒入绿豆然后把网纱布盖起来,再浇上清水把绿豆打湿,最外面盖上一块深颜色的布,把表面遮挡起来,放在阴凉通风的地方保存。

每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水,一定要把水喷透,可以在网筛外面接上一个盆子,浇透了之后,再把盆子拿开,不要把豆子泡到水中,连续这样操作两天。

到第三天的时候豆芽已经长出来了,又水又嫩,非常好吃,这样的豆芽做出来之后直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比买的新鲜好吃,而且非常的粗壮,里面的水分很多。

生绿豆芽的注意事项。

生绿豆芽有三个注意事项,第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作,最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外,其他的时间都是单独用筛子来生豆芽,不需要把它泡在水里面。

第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常难看,影响食欲,全程避光去操作,最后生出来豆芽又绿又脆。

第三就是保湿,在生豆芽的过程中,上下午一定要喷上两次水,每一次喷水都要浇透,喷完了之后继续盖上网纱布,再用深色的布遮挡起来,这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。

只要注意以上几点的话,自己在家生豆芽,即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败,非常简单方便,如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话,建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽,简单方便又好吃,喜欢就做来试试吧!

1把绿豆,1个盆,3分钟学会生绿豆芽,鲜嫩脆爽,比买的香

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家庭绿豆芽生发步骤
绿豆芽的生长观察日记

大家都在电视上看过新闻,那些粗壮漂亮的无根豆芽是用什么方法生长出来的,所以,今天我们会和大家分享一个在家发豆芽的简易版,从此告别有毒豆芽,迈入健康生活第一步。
所需材料
绿豆(或者你想吃的任何一种,如花生,黄豆,豌豆等),可乐瓶(2升或2.5升更好),布,黑色塑料袋,小喷壶(可用自己用矿泉水瓶做一个)。
制作方法
1.用四十度左右的温水,自然泡发绿豆12-24小时;
2.将大可乐上面截掉,在瓶底扎几个孔,便于漏水。
3.泡好的绿豆放进瓶子,放在垫着布的盘子上。用小喷壶每天喷几次水,保持绿豆湿润,每一两天将瓶子放水龙头下,用水冲几次,去掉异味。
4.为防止豆芽遇光变色和徒长,前四五天用黑色袋子把瓶子盖住,也可以放进不透光的柜子中,切记不能完全封闭,要保持通风,毕竟植物生长需要氧气。
5.一周左右,绿豆芽就生好了,虽然生的不粗壮,但是绝对绿色无公害。摘掉根须,有满满一盆,够炒一盘菜了。如果你有几个这样的瓶子,每天做一点,基本上可以做到每天都有豆芽菜吃了。
温馨提示:不要等豆芽长太长吃,那样味道就不太好了。

自制绿豆芽,光靠泡水是不够的,当中诀窍你得学会
你想要吃到什么口感的食材,和食材本身的新鲜程度是很有关系的。同一样食物,越新鲜的话,其口感是越好的。每个人对味道的感受是不同的,都有属于自己的一些偏好,不过整体来说,吃新鲜的东西总是更好一点儿的。不管是肉类还是蔬果,大家都尽量挑选新鲜的东西来吃喔!

在日常生活中,有一些情况让我们买不到新鲜的食材,这要怎么办呢?小编今天要讲的,就是一种可以在家自己制作的新鲜食材,它就是绿豆芽。你一定不陌生吧,绿豆芽很好吃,做法也很多,想吃的时候,自己准备一些豆子就能泡发出来了。豆子本身就是一种好东西,水分不多,可以存放相当长的一段时间,平时可以买一些屯起来,随做随取。豆芽的口感是脆嫩的,很多人都好这一口。想要让豆子变成豆芽,提前泡好就行了,我们常吃的有绿豆芽和黄豆芽。

但也并不是用清水泡一下就能成功的,还是要注意一些必要的技巧,小编今天就以绿豆芽为例,来给大家好好讲讲其中的步骤和方法。首先准备好适量的绿豆,绿豆看起来是小小的一颗,变成豆芽之后体积会增大很多,因此要掌握好要做的量,别弄太多,要是吃不完就很浪费了。将绿豆清洗干净,一些干瘪的或者残缺的直接扔掉,然后接一盆清水,绿豆就放在里面浸泡二十小时左右。看到绿豆的外皮裂开了,就能全部捞出来,由于每颗绿豆都不一样,因此有些长得比较快就直接冒出小豆芽了,这是正常的现象。

找一个蒸锅,在笼屉里面铺上一层湿布,然后把泡好的绿豆全部放进去,平摊开来,一定要均匀。接着,找一块黑布将绿豆盖住,让它们避光。再放一个篦子在黑布上面,拿一种三四斤左右的重物压着,阻止空气的流通。

绿豆在自己发芽的过程中,要记得每天的早上和晚上都要去淋一遍清水,这样坚持四天之后,应该就能长出豆芽了,可以直接拿来做成各种料理,很新鲜很好吃,跟外面卖的一样。有没有觉得学会这种方法之后,生活质量都提高了不少,算是一门小学问了。想要吃到新鲜的豆芽,你可以照着做噢,一定会成功的,然后享受脆嫩的一大盆豆芽吧

怎样凉拌豆芽好吃窍门~

发绿豆芽出芽率最高的方法,白胖豆芽蹭蹭冒,4天吃上新鲜绿豆芽_1080p

怎样做绿豆芽?
答:4、天天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗入,将绿豆生长历程中产生的热量带走。5、夏日约莫4天左右,冬季约莫7天左右,绿豆芽就发成为了。六、不施用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽只管不比市场上卖的肥壮,但绝对于是无污染营养型食品。七、以上的方法合用于家庭发绿豆芽。1,取一不透光的盆(瓦盆最...

绿豆发豆芽的方法步骤
答:才能够进行下一步操作2发绿豆芽的方法 首先将准备好的绿豆放在准备的盘子里,然后把清水加入进去,浸泡24个小时左右,等绿豆膨胀后,再把泡好的绿豆取出来直接放到桶里面,然后在上面把准备。绿豆发芽的步骤1挑选绿豆,浸水吸水,促进发芽挑选好绿豆,挑选外表圆润饱满,没有病虫害的种子2将种子浸泡到温水...

生绿豆芽最快的方法 生绿豆芽最快的方法窍门
答:3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就很快发成了。6、不使用化学药品或化肥。

自制绿豆芽的方法与步骤窍门
答:生绿豆芽的注意事项。生绿豆芽有三个注意事项,第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作,最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外,其他的时间都是单独用筛子来生豆芽,不需要把它泡在水里面。第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常...

绿豆芽做法步骤窍门绿豆芽做法步骤
答:1、食材:绿豆500g,矿泉水若干,不锈钢盆1,笼布1张。2、室内常温下,18℃左右。3、将绿豆淘洗干净,放入不锈钢盆中浸泡两天,水没过豆子;4、两天后盆中的清水倒出,绿豆用水冲洗干净;5、将绿豆放入盆中,用浸湿的笼布将绿豆完全覆盖,要时刻注意笼布的湿润程度,保证盆中绿豆所需要的水分,绿豆...

发绿豆芽的方法窍门发绿豆芽的小妙招
答:1、浸泡绿豆:将绿豆放入清水中浸泡24小时,等待其发芽。2、容器:发绿豆芽要使用底部较大、带有小孔的容器,比如洗菜篮。3、发芽方法:在容器底部铺上一条湿巾,然后将绿豆放在毛巾上,再覆盖一层湿巾后放入阴凉处,一周后绿豆芽就会长出。

生绿豆芽最详细的方法
答:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。绿豆芽怎...

绿豆芽怎么生粗壮又白 怎么生绿豆芽最快窍门
答:步骤三:在篮子上铺上纱布,均匀铺上泡发的豆子。步骤四:盖上白色毛巾,用喷壶喷湿毛巾表面。步骤五:将篮子放在不透光的地方,保持湿润。步骤六:每天定时喷水,并在晚上冲洗篮子以保持清洁。小贴士:豆芽通常需要5-7天成熟,如果温度较高,4天即可食用。怎么生绿豆芽最快窍门 1. 使用当年产的新豆,...

在家生绿豆芽的方法窍门
答:1、在浸泡绿豆的时候,如果有漂浮起来的绿豆,我们应该把它挑选出来,已达到出芽率。2、装绿豆芽的排水容器要好,不要让都豆子泡在水中,但又要维持好湿度。3、不要让豆子见阳光。覆盖沙子(浸湿的布)可以避免阳光,最好的办法是用盖子盖住容器。以上就是为大家整理的如何快速生绿豆芽的一些小窍门,...

绿豆芽怎么发又粗又快?
答:绿豆芽是非常普遍的蔬菜,我们吃绿豆芽一般都是从超市菜市场买回来,但是,现在越来越多的化学方法催生的豆芽,吃了不仅对我们身体不好,让我们不放心,其实我们可以自己在家里做豆芽,用一个可乐瓶,一把绿豆,7天就可以吃到安全美味的豆芽,特简单 可乐瓶发绿豆芽,零失败,操作方便简单,现在分享给...