职场孕妇午餐怎么吃?一周孕妇食谱为您推荐

作者&投稿:东郭宗 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

   职场孕妇午餐怎么吃?工作餐营养升级方案


  这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育,而且一不留神就会让准妈妈胖起来。怎样弥补这一缺憾呢?


  方案1:盒饭的菜式要丰富


  很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有,这样的套餐营养配比较均衡。


  方案2:餐厅的卫生要注意


  如果单位没有统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅吃饭,在选择餐馆的时候要注意卫生状况,自带餐具,以免感染细菌。


  方案3:同事拼菜更经济


  上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济,的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了。这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡。


  孕妇工作餐注意事项


  1.远离油炸食物


  外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈应该远离。


  2.拒绝味重食物


  外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,准妈妈应该少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。


  3.饭后吃个水果


  为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,准妈妈在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净,然后用保鲜膜包裹带到公司。


  4.谨慎挑选饮料


  饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,不要选择。


  5.携带袋装牛奶


  在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的的牛奶。


   孕妇一周午餐食谱推荐


  星期一


  中餐:米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个


  星期二


  中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个


  星期三


  中餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个


  星期四


  中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗


  星期五


  中餐:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个


  星期六


  中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个


  星期天


  中餐:大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼(换掉)、时令水果


   三款营养午餐的做法


  一、午餐肉鲜芦笋


  食谱原料:午餐肉罐头半盒、芦笋500克,胡萝卜数片,姜片适量,玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。


  制作方法:


  1.午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分。


  2.锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上。


  3.另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。


  健康提示:芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,是孕期的理想食物。怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。


  二、什锦蛋炒饭


  食谱原料:米饭2-3人份,鸡蛋2个,香葱适量,胡萝卜小半根,青椒半个,芹菜适量,豆腐干4小块,玉米粒适量,盐、胡椒粉各适量


  制作方法


  1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点;


  2、配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类...都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋;


  3、把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒;


  4、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液;


  5、炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出,装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。


  健康提示:鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。。


  胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。


  三、小烧什锦:


  原料:猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,猪油50克,酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心z50克,猪肉150克,鲜菜300克,食盐7.5克,味精1.5克,水豆粉125克,葱姜30克。


  做法:


  (1)将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。


  (2)炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。


  (3)猪肚、舌等约烧2小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉勾芡,下味精起锅。




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孕妇每周食谱分享给大家
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孕妇一周食谱——打造营养均衡的孕期饮食
答:午餐:烧鸭面和蔬菜沙拉,用葱姜、鸭子和配菜炖制而成。晚餐:椰汁鱼和焗红薯,用鱼和椰汁炖制而成,焗红薯则需用红薯和鸡蛋炒制。在孕期,饮食的安排与选择非常重要,以上给出的孕妇一周食谱仅供参考,希望能够为孕妇们提供一些实用的饮食建议,确保自己和孕育中的宝宝的身体能够得到充分地滋养和保护。