刀鱼是海鱼吗?刀鱼产自哪里?

作者&投稿:成王叔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
刀鱼是一种味道非常鲜嫩的鱼类,俗话说三月天,刀鱼鲜。爱吃鱼的食客,可不能错过刀鱼的美味,清明前的刀鱼最为“腴而不腻、鲜美称绝”,此时,刀鱼浑身的鱼刺较为细软。但是很多不太了解刀鱼的朋友还是会问刀鱼是海鱼吗?还是淡水鱼?刀鱼产自哪里?刀鱼是一种味道非常鲜嫩的鱼类,俗话说三月天,刀鱼鲜。爱吃鱼的食客,可不能错过刀鱼的美味,清明前的刀鱼最为“腴而不腻、鲜美称绝”,此时,刀鱼浑身的鱼刺较为细软。但是很多不太了解刀鱼的朋友还是会问刀鱼是海鱼吗?还是淡水鱼?刀鱼产自哪里?
刀鱼是海鱼吗?
严格来说不是,作为“长江三鲜”之一的刀鱼,具有极高的营养价值。刀鱼的繁殖活动一般都会在淡水之中进行。具体来看,在长江、黄河、钱塘江等水域之中就有很多刀鱼。不过,刀鱼是一种比较特殊的鱼,它们对盐度比较高的海水环境也有很好的适应性。它们具有洄游的特性,在不繁殖的时候,它们可能会去河口,甚至是近海中生活。爱吃刀鱼的朋友,都知道江刀才是最正宗的美味刀鱼,尤其推崇逆流而上的江刀,洄游产卵逆流而上进入长江,才能称为江刀;途中经过湖泊便留下的,称为湖刀;完全回到海里后,就称为海刀。
刀鱼产自哪里?
刀鱼主要分布于我国渤海、黄海以及东海区域,大多栖息于浅海以及河口一带。在每年春季达到成熟期的个体聚集成群,然后由海游入长江,沿江逆流而上进行生殖洄游,栖息于江内及其支流等水体中。
1、长江刀鱼
长江刀鱼在长江中下游分布甚广,从长江口直至洞庭湖一带,包括各通江河道和湖泊。在海洋里主要分布在近海。
2、钱塘江刀鱼
淡水中主要分布在钱塘江桐芦以下的干流里,海洋中主要分布在浙江沿海和舟山群岛一带。
3、黄河刀鱼
黄河刀鱼于每年早春进入渤海湾,清明前到达黄河口附近作短期停留,就地摄食,清明前后入河口上溯,大多进入东平湖,少数上溯至开封附近。
4、定居型刀鱼
定居型刀鱼只分布在长江下游及附属湖泊中,以太湖、巢湖等为主,凡长年通江的湖泊几乎很少见到。据已有的资料,太湖湖鲚分布上限为巢湖,但已向洪泽湖、淮河和附近水库扩散。
综上就是刀鱼的一些常识问题介绍,不过大家也要注意现在不准随意捕捞刀鱼了,因此大家平时食用的都是以人工养殖的为主。


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常吃的带鱼属于海水鱼还是淡水鱼?
答:带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。那么你知道带鱼属于海水鱼还是淡水鱼吗?怎么做好吃?为什么都是死的呢?一、带鱼属于海水鱼还是淡水鱼1、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性...

刀鱼都生存在哪里?
答:刀鱼主要分布于我国渤海、黄海以及东海区域,大多栖息于浅海以及河口一带。在每年春季达到成熟期的个体聚集成群,然后由海游入长江,沿江逆流而上进行生殖洄游,栖息于江内及其支流等水体中。1、长江刀鱼 长江刀鱼在长江中下游分布甚广,从长江口直至洞庭湖一带,包括各通江河道和湖泊。在海洋里主要分布在...

刀鱼是淡水鱼还是海鱼
答:刀鱼是淡水鱼还是海鱼 刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区,所以属于淡水鱼。 虽然它们是淡水鱼,但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性,它们不仅能适应淡水环境,还能在海水中正常生长。 当刀鱼繁殖时,它会进入淡水。 繁殖成功后,它们会将小鱼带入海水中生长。 因此,...

刀鱼在那里产籽
答:刀鱼(学名Coilia ectenes Jordan),又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类 、平时生活在海里,每年2~3月份长颌鲚由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞,刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质...

带鱼是不是产自浙江舟山
答:带鱼也称刀鱼.带鱼广泛分布产世界各地的温、热带海域、我国沿海均产之。浙江嵊山渔场是带鱼的最大产地,其次是福建的闽东渔场、主要渔获期为春、冬两个汛期。北方海域以6月份为旺汛期;东海各渔场以11月至翌年2月份为旺汛期。但是,习惯上把它分为南、北两大类。生长在我国黄海中部的为北方带鱼;黄海以...

刀鲚产自哪里
答:刀鱼又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。江阴地处长江河口入海处的南岸,是鱼群回...

带鱼是海鱼还是淡水鱼
答:带鱼是海鱼。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科带鱼属的咸水鱼。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼...

中国什么地方出产的刀鱼最好吃?
答:刀鱼,又称带鱼,是一种常见的海鱼,广泛分布在中国沿海地区。在中国,刀鱼的产地众多,其中最为著名的当属江苏扬州、浙江舟山和广东潮汕地区。这些地方出产的刀鱼各具特色,口感鲜美,营养丰富,深受食客喜爱。江苏扬州的刀鱼以肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。扬州地处长江与京杭大运河交汇处,水域资源丰富,刀鱼...

鲚鱼是海水鱼还是淡水鱼?
答:鲚鱼是海水鱼也是淡水鱼。鲚鱼是沿近海中上层鱼类,以小型无脊椎动物为食。亦常可于河口区、沼泽区及内湾区发现。鲚鱼又名子鲚、凤尾鱼、彩虹鱼、百万鱼、刀鱼、凤鲚、烤子鱼、豆仔鱼,体延长,侧扁 ,向后渐细长。腹部棱鳞显著,吻短,圆突,等于或略大于眼径。眼中等大。口大,下位;口裂...

带鱼属于无鳞鱼还是有鳞鱼?请说明依据?
答:带鱼是有鳞鱼。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,全长1米左右。性凶猛,...