含嘌呤食物有哪些呢?

作者&投稿:揣治 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。
低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有:五谷类:米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉;蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋;奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳;饮料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻;以及各种水果、蔬菜和油脂等。
中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤:肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹;豆类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。
高嘌呤食物应禁忌。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤:
肉类和内脏 牛肝233mg、牛肾200mg、胰脏825mg
肉汤 各种肉、禽制的浓汤和清汤160-400mg

大部分海产品。

菠菜、咖啡、肉类

菠菜、花菜、香菇

哪些食物含嘌呤高?~

含嘌呤高的蔬菜有哪些
答:含嘌呤高的蔬菜有:香菇、紫菜、淡菜 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)。部分蔬菜的嘌呤含量较高例如芦笋、香菇、紫菜、豆苗等。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些,但有些蔬菜嘌呤含量并不低,如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等。

嘌呤高的食物有哪些 嘌呤高的食物一览表
答:含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。

含嘌呤高的蔬菜有哪些?
答:嘌呤高的蔬菜有:扁豆、芦笋、紫菜、豆苗。超高嘌呤食物,嘌呤含量在150毫克/100克以上,痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等);部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等);浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。低嘌呤含量食物,嘌呤含量在30毫克/100克以下,...

高嘌呤食物有哪些?
答:高嘌呤的食物主要包括海鲜类的,尤其是带壳的海鲜制品,就包括牡蛎、贝类、鲍鱼这些海鲜的制品,另外的话,一大类是动物的内脏,主要是动物的肝和肾脏,酒精和含酒精的饮料也是高嘌呤的食物之一,同时还有浓缩的肉汁和肉汤,豆浆,这些都是高嘌呤的食物。植物性的食物,高嘌呤的主要包括一些海产品,海带、...

很多食物都有嘌呤,那么哪些食物嘌呤高?
答:虽然豆豉含有大量的蛋白质,但是其中的嘌呤含量不可小觑,如果长期习惯在烹饪时加入豆豉酱之类的调味品,也会导致体内的尿酸积聚,诱发痛风。豆制品本身的嘌呤含量并不高,虽然干大豆的嘌呤含量还是很高,但是跟真正的高嘌呤食物比起来,还是有“小巫见大巫”的感觉,而且我们一般很少直接吃干大豆,通常都是...

含嘌吟的食物有那些?
答:含嘌呤较高(每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克)的食品:扁豆、鲤鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗鱼、鳝鱼。含嘌呤很高(每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克)的食品:胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼...

嘌呤食物有哪些?
答:1.每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有:五谷类:米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉;蛋 类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋;奶 类:牛奶、乳酪、冰琪琳;饮 料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻;以及各种水果、蔬菜和油脂 等。2.每100克食物中含50毫克—150毫克嘌呤的为...

含嘌呤高的食物有哪些
答:1、动物内脏。动物内脏是“嘌呤大王”,嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达2752毫克/千克,高尿酸和痛风患者不能食用。2、鱼虾蟹贝。痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,都要长期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。3、菌菇类。菌类嘌呤含量亦不可小觑,仍需控制摄入量。如...

哪些是嘌呤食物
答:高嘌呤的食物主要有动物内脏、海产品以及一些肉类,肉类主要是猪肉、牛肉、羊肉,同时要限制白酒、啤酒、黄酒。对于这些食物,高尿酸血症的患者要尽量避免,因为尿酸是嘌呤的代谢产物。同时,在生活上可以多吃一些蔬菜以及水果,可以吃鸡肉、鸭肉与河鱼;每天多喝水,保证尿量在2千到3千毫升,可以帮助促进...