生鸡蛋能吃吗 生鸡蛋能吃吗?
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。具体原因如下：
1、生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。
2、生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。
3、生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。
4、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。
5、另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
其实鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
吃生鸡蛋好吗？#星知计划#
鸡蛋可以生吃，生吃泄火，一般嗓子痛，两个生鸡蛋，加一把白糖，喝下，嗓子痛就会减轻。
可以吃，但是生吃的坏处大于好处。因为生鸡蛋里有细菌和病菌，不加热就吃会拉肚子，还有就是生鸡蛋里含有不消化的蛋白质，吃了不容易消化。再说生鸡蛋口感也不好，有骨腥味。
能 据说生吃鸡蛋有滋阴补肾壮阳之功效 真假不得而知 不妨试试
生鸡蛋能吃吗？~
吃生鸡蛋好吗？#星知计划#
鸡蛋有丰富的高蛋白，但一定要熟吃，切勿生吃鸡蛋，生吃鸡蛋不但营养得不到很好的吸收而且还有可能带来疾病。
根据科学家的统计，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋排名第一，吸收和消化率为98.1%，而炒蛋排名第二，吸收和消化率为97%，开水、牛奶冲蛋排名第三，吸收和消化率为92.5%，生吃炒蛋排名第四，吸收和消化率为仅为30-50%
一、生吃鸡蛋的危害生吃鸡蛋不但蛋白质和维生素都难被人体所吸收，而且由于生鸡蛋中含有病菌，很可能会给人体带来伤害，沙门氏菌是生鸡蛋中最常见的病菌。
沙门氏菌是生活中一种常见的食源性致病菌，生鸡蛋中的沙门氏菌检出率为3.9%-43.7%，感染沙门氏菌后会出现发烧、恶心、呕吐、腹泻和腹胀等症状。如果是婴幼儿、老年人、免疫力较低的病人，沙门氏菌进入血液后可能会引发严重的菌血症会严重的威胁生命。
所以，切勿生吃鸡蛋，不但不能补充营养还可能给身体带来不可逆的伤害。
二、熟鸡蛋的营养鸡蛋中的蛋白由于含有一种抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，所以食用加热后的鸡蛋才是最科学的方法。加热后的鸡蛋其蛋白氨基酸比例适中，最易于被机体吸收，具有极高的营养价值。
此外，熟鸡蛋中富含钙、磷、铁、多种维生素和微量元素，是儿童、老人、孕妇及术后康复患者的良好补品。同时，熟鸡蛋中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇对神经系统和身体发育也有重要作用，可以延缓老年人的智力衰退。
所以要食用鸡蛋一定要把它加热成熟鸡蛋再进行食用。
宝宝吃鸡蛋的注意事项
答：鸡蛋虽然是很营养的食物,但是如果给宝宝吃蛋黄的话一定要注意,因为蛋黄是容易过敏的食物之一,家长要给宝宝喂食的话,先要少量的喂,没有过敏现象以后,就可以食用了。那么宝宝可以天天吃蛋黄吗?年龄段要看宝宝的年龄段,因为6个月以上的宝宝才开始添加辅食 ,比如水果、果汁、蔬菜、肉泥等,到8个月以上才能吃蛋黄,...
鸡蛋可以生吃吗?
答：沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋：一是在蛋壳形成前，通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋；二是通过蛋壳上的粪便。此外，还可以通过鸡农、宠物、老鼠等媒介污染鸡蛋。为安全起见，建议将鸡蛋彻底煮熟至蛋黄和蛋白完全凝固再吃。为保证鸡蛋能彻底煮熟，一般建议，煮蛋要在水烧开后继续小火煮5-6分钟。
不能吃生鸡蛋
答：鸡蛋里面含有的营养物质是非常充足的,所以不少人群,都会选择在给宝宝添加辅食的时候,用鸡蛋做成各种食物,在这时一定要提前把鸡蛋做熟了,生鸡蛋很容易造成肠胃感染,那么宝宝吃了生蛋液怎么办多喝温开水如果宝宝吃的蛋液不是很多,这时候就要多给宝宝喂温开水,帮助身体里面的毒素排出来。肠胃道反应就医宝宝在吃...
生鸡蛋能吃吗
答：生鸡蛋可以吃，但是最好不要生吃鸡蛋，因为生鸡蛋中一般都含有致病菌，可能引发腹泻、腹痛等问题；生鸡蛋的口感较差，且有腥味，很难下咽；生鸡蛋在未煮熟的情况下营养物质无法被人体吸收，鸡蛋中的营养都被浪费了。生鸡蛋能吃吗1、生鸡蛋中含有致病菌生鸡蛋中一般都含有一定量的致病菌，经常吃生鸡蛋会...
鸡蛋能吃吗 鸡蛋是什么
答：1、鸡蛋是能吃的，且富含人体所需营养。2、鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种...
生鸡蛋能吃吗
答：生鸡蛋能吃吗一般来说生鸡蛋是不适合吃的，这样吃也是不卫生的，且里面含有较多的病毒细菌，会直接随着人体的口中进入消化道，以加重肝脏的负担，同时含有的蛋白质也不利于被人体吸收，还容易引起食物中毒的现象。生鸡蛋不适合吃很多人都以为生鸡蛋吃的是最有营养的，其实生鸡蛋是不适合直接吃的，由于生...
宝宝感冒了能不能吃鸡蛋?
答：如果宝宝的病情很严重的话,那么最好还是不要吃鸡蛋了。鹌鹑蛋,鸭蛋这些也都是不能给宝宝吃的,因为这些都会导致宝宝的病情加重,所以说感冒的宝宝能不能吃鸡蛋是视情况而定的。轻微感冒可以吃对于那些病情不严重的宝宝来说,吃一些鸡蛋是没有关系的,比如说宝宝只是轻微有一些流鼻涕,咳嗽等等,都是可以吃鸡蛋的。
软鸡蛋能吃吗?
答：软壳鸡蛋只要没变质都是可以吃的，软壳鸡蛋是因为鸡缺钙导致的。不能食用的鸡蛋：1，裂纹蛋： 这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。2，粘壳蛋： 这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。
鸡蛋生的能吃吗?
答：此外，生鸡蛋的蛋液在打开时，容易沾到鸡蛋的外壳，造成二次感染，这样，即使是无害的蛋液也容易被带入细菌，造成对健康的威胁。一些人肠胃本来就不好，消化能力也比较低下，如果一味为了某种目的吃生鸡蛋的话，会造成上吐下泻的悲剧。小孩、孕妇、病人等更不能吃生鸡蛋，会严重影响身体的健康成长，...
很小的鸡蛋能吃吗?
答：很小的鸡蛋如果里面是有蛋黄的，就可以吃。那是因为母鸡刚开始生蛋的时候卵巢刚刚长好，所以下的头蛋一般都比较小，对身体没有什么害处。很小的鸡蛋如果里面是没有蛋黄的话，就最好不要吃。
