胆固醇高的人可以吃鸡蛋白吗 胆固醇高能吃鸡蛋吗?
平时多吃芹菜木耳，少吃鸡蛋黄肥肉等容易导致胆固醇升高食物，多锻炼。但是要注意适量，并且主要的注意，是要多进行运动，只有长期的坚持运动，才能很好的改善这个情况。
可以吃鸡蛋，但要控制数量，一般一天不要超过二个。胆固醇增高说明你胆固醇摄入过多，还有说明你血管硬化了。鸡蛋的胆固醇含量并不高。含胆醇最高是猪蹄，猪大肠，猪头肉等。
胆固醇高的人可以吃鸡蛋白，但是要少吃
蛋白是蛋白质，如果吃整个鸡蛋最好是溏心蛋，或者不吃蛋黄。
胆固醇高能否吃鸡蛋？~
的确，蛋黄含有较高的胆固醇，但是食用蛋黄是否一定会使血清胆固醇增高并进而导致动脉硬化呢?其实未必。因为健康人体内胆固醇的合成可以自行调节。如果摄入的胆固醇多了，体内合成的数量就少，分解增加；摄入少了，合成就多，分解减少。病人出现血清胆固醇增高，主要是由于内分泌或血脂代谢失调等因素所造成的。国外不少报告也指出，血清胆固醇增高，是由于机体内某些机制失调引起的，是内源性的。而食物中的胆固醇是外源性的，它不会明显影响内源性胆固醇的高低而致高胆固醇血症。更有趣的是，美国癌症学会的一份报告指出，蛋黄不仅不会促进动脉硬化和冠心病，相反对患有这类疾病的患者有益。有的报告还强调蛋黄中的丰富的维生素A，具有一定的抗癌作用。近年来，国外的研究发现，蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富，它是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少。美国营养学家发表了一份临床观察报告显示，从蛋黄中提取卵磷脂，让患心血管病患者每天吃4-6匙，3个月后，这些患者的血清胆固醇水平显著下降，用于治疗动脉粥样硬化，也收到意外的疗效，说明蛋黄中的卵磷脂对高胆固醇血症有治疗作用，使“大胆”(高胆固醇血症)向动脉粥样硬化迈进的患者减少“胆量”，停步前行。营养学家还证明，胆固醇和蛋白质结合在一起，可以形成脂蛋白，按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前两种可以沉积在血管壁上，而后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。这样，鸡蛋中的成分本身就可以互相制约，互相抵消。所以，吃鸡蛋不会损害健康，它对于人体健康和营养的贡献是毋庸置疑的，而蛋黄对于人体也是功大于过。此外，鸡蛋黄所含丰富的卵磷脂，在肠内被酶消化后，释放出胆碱，再由血液输送到大脑，与脑组织中的醋酸结合转化为乙酰胆碱，从而提高大脑的乙酰胆碱浓度。乙酰胆碱是神经细胞中传递信息的化学物质，它在脑中含量越多，传递信息越快，对增进和改善人们的记忆力大有裨益。在临床上，医生给病人口服乙酰胆碱，以提高脑组织中的乙酰胆碱浓度以改善记忆力，尤其对先天性记忆短暂和记忆力减退的人的治疗效果更好，因此，人们如想保持良好的记忆力，应有计划地吃一些蛋黄。对一般人来说，每天吃1-2个鸡蛋是有益无害的。
胆固醇高是很多疾病的诱发因素，鸡蛋中胆固醇含量高，胆固醇高的人，就不能吃鸡蛋吗？
有高血压可以吃鸡蛋吗
答：按吸收率为50％—70％计算，只有170—238毫克进入血液。人体血中胆固醇的正常值是每百毫升含110—230毫克，对高血压病者最好控制在300毫克以下。一个50公斤体重的人约有2500毫升血浆，那么，吃1只鸡蛋可使每100毫升血...
每天吃一个鸡蛋胆固醇会高吗
答：卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，...
喝牛奶和吃鸡蛋那个容易发胖呢?
答：鸡蛋是一种高蛋白食品，而且它的热量相对较低。一个中等大小的鸡蛋大约含有7克蛋白质和70千卡热量。鸡蛋富含维生素和矿物质，包括维生素D、维生素B12、铁和硒等。适量地吃鸡蛋可以提供身体所需的蛋白质和其他营养素，同时不会...
血脂高可以吃蛋炒饭吗?
答：不易消化，会延长食物在胃中停留时间。对于老年人特别是肠胃功能不好的人，吃了蛋炒饭后会觉得发涨。肝、胆有问题的人绝对不能吃的。还有炒饭油重，高血压、高血脂、肥胖的人也尽量少吃蛋炒饭。
天天吃鸡蛋不吃蛋黄只吃蛋白会不会胆固醇高?
答：不会的，蛋青里面有丰富的胶原物质；会增加皮肤的弹性。蛋黄含高蛋固醇，不吃是不会有事的；少吃也无妨。
吃鸡蛋不吃蛋黄是一种正确的选择吗?
答：把蛋黄去掉，等于把鸡蛋大部分营养去除。但蛋黄富含胆固醇，胆固醇有相应对健康不利的影响。但不要吃过多蛋黄，这是对大家的建议。蛋类怎么吃都合理，炒、煮、荷包蛋、茶鸡蛋都可以，如果做炒鸡蛋，要注意油温不要太高，...
血糖高能不能吃鸡蛋和豆制品呢? (急)
答：其脂肪主要是不饱和脂肪，而且是钙的来好来源。因此，鸡蛋和豆制品都不会导致血糖升高，可以放心食用。但是，一般高血糖的患者，要考虑是否同时有痛风（注意豆制品的摄入）和高脂血（不能过量吃鸡蛋），注意饮食。
鸡蛋属于高蛋白吗
答：人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的...
煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个有营养价值
答：一、从营养成分的层面剖析 从营养成分的层面剖析一般状况下所有人每一次数最多吃1~2个生鸡蛋，煮蛋和蒸鸡蛋哪家有营养成分高些且更有利于身体消化吸收呢?煮蛋和蒸鸡蛋，蛋的营养成分不容易外流。由于生鸡蛋的外边有一层硬...
有胃病的人能吃鸡蛋吗
答：鸡蛋中含有丰富的蛋白质食用可以增加体内氨基酸的含量，具有一定的修复细胞的作用，因此食用鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜，对于有胃部粘膜不健康、胃酸过多的人群食用一些鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜，防止出现不适。
