羊杂汤补什么啊。。。求知道的 喝羊杂汤有什么好处

作者&投稿:凌态 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
最近天气冷了,天寒地冻的,在北方的人早上都喜欢来上一碗热乎乎的羊杂汤,再配上个烤得香酥焦黄的酥饼,实在是再美味不过的事了。虽然羊杂汤美味无比,但想必不喜欢吃杂碎这类东西的人,还是比较难以接受羊杂汤这种东西的,但是一旦你喝过了羊杂汤,就会让人欲罢不能,常常想念起那种鲜美浓郁的汤汁味!
羊杂汤其实就是羊杂碎熬制的汤,杂碎指的是煮熟的羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等。用的就是羊下水等切成丝做成的汤,这种汤在北方很流行,羊杂汤既能补肾、耐讥,又能抗寒。杂碎汤香味浓、不腻、补身。
从正面来看待吃羊杂汤这个问题的话,其实羊杂汤的营养还是非常不错的。我们先说说吃羊杂汤的好处,寒冷的季节,尤其是北方的秋冬季节中,如果可以来一碗热气腾腾的羊杂汤,不仅可以暖身暖胃,还能为身体带来一天所需要的各种热量。其中蛋白质,维生素,矿物质可以说要啥有啥,最值得骄傲的是羊肝的维生素A含量非常丰富,堪称是“维生素A之王”。

所以,根据中国居民膳食指南建议来说,每周如果要吃上一次内脏的话,羊杂汤绝对是不错的选择。所以偶尔喝个羊杂汤,对身体的健康还是非常有好处的,至少也是补充了一些不错的营养的。但是如果喝得太过频繁,那么就还是会带来一些不太好的影响了。
说了羊杂汤的好处,当然就会有弊端,羊杂汤虽美味,营养价值高,但是不适合所有人喝的,因为高汤都会有一个特点,就是羊杂汤首先脂肪含量实在是太高了,乳白色的汤里满满的都是脂肪,不少还是饱和脂肪酸,所以热量是非常多的。
由于材料的原因,胆固醇也是很多。虽说食物中的胆固醇对血胆固醇影响没有多大,可是对于已经是高脂血症的人来说,羊杂汤的胆固醇就显得实在太多了。
其次时羊内脏富含嘌呤,属于高嘌呤的食物。用羊内脏熬制成的汤,而且还是浓汤,嘌呤含量那更可以说是高到可想而知了。对于尿酸高甚至有痛风的人来说,羊杂汤最好还是不要碰的好。
还有羊杂汤一般为了口味,都会放不少的盐,因为达不到一定咸度,鲜味是出不来的。所以羊杂汤含盐量也是非常多的。过多的盐容易使血压升高,增加高血压的风险。
所以,羊杂汤虽美味诱人,但对于有高脂血症、高血压、高尿酸和痛风的人来说,最好还是不要吃羊杂汤。其他人也最好不要经常喝。虽然冬天喝上一碗味道鲜美热腾腾的羊杂汤,确实是一种享受。但最好还是偶尔为之,因为健康才是最重要的。

羊心解郁补心;羊肝益血补肝,明目;羊肺补肺气,调水道;羊肚补虚健脾胃;羊肾补肾气,益精髓。数料合用,共奏补益五脏虚损之效。 适应症于五脏虚损 .由于其属热性,可以温胃御寒,极易冬季食用羊杂汤、鲜羊肉脏有蛋白质,脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等;具有补肝肾、健脾胃的功效; 谢谢采纳

羊杂汤滋补五脏六腑很好的 还有温胃驱寒的功效,属于热性,放些萝卜一起煮很好的。

羊杂汤有什么功效~

民间有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。根据《金匮要略》记载,羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等2113对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗5261力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
  羊肉汤是冬天补品中的美4102味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。俗话说:“药补不如食补,食补不如汤补”那么羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功效。
  关于羊肉的功能,我国医学早有精深的认识,药王孙思邈指出1653:“羊肉止疼,利产妇”。李时珍则进一步版指出:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤”。其他著名医家如李东垣、王世雄等在《用药法象论》和《随息居饮食谱》中也各有专门论述。
  羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定:瘦羊肉含水分68%,蛋白质17.3%,脂肪13.6%,糖类0.5%,其他无机盐、维生素、硫胺权素等的含量也较其他肉食类动物为高。

冬季喝羊杂汤滋补五脏六腑很好的
还有温胃驱寒的保健功效,就是可惜不是所有人或绝大部分的人能够接受,比如我老妈就不爱喝:{我本人到时很喜欢喝。

谁知道什么汤最补精?
答:第一款汤:归芪参枣鸡汤 准备食材:黄芪、党参、当归各10克,生姜30克,大枣10枚,乌骨母鸡1只,调料适量。首先将乌骨鸡去毛杂并洗净切块,然后加入诸药布包,再加清水适量,将乌鸡炖至烂熟后去掉药包,再加入葱、花椒、盐、味精等调味后即可服食。归芪参枣鸡汤能够滋阴育精,补益气血,适用于精气不...

天热煲点什么汤喝又补
答:清补凉汤功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺 材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。做法:1、锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。老黄瓜瘦肉汤【用料】老黄瓜...

请教炖什么汤能补血补气啊?
答:【功效】:此汤能养阴润肺,止咳化痰。菊花萝卜汤可滋肝明目 秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。因此,秋季老年人不妨常做道清淡...

什么汤最补
答:制作:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。 功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微...

做什么汤 营养相当丰富?
答:土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。   工作太忙、压力太大的女性   西洋参甲鱼汤:这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。   秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性   虫草煲水鸭汤:主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医...

补肾喝什么汤?可以喝点什么汤啊?
答:红枣4枚(去核),鸽蛋10个,精盐少许。选将鸽蛋煮熟去壳,再与洗净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入放入瓦煲中,加清水文火煲3小时,最后加少量精盐调味即可食用。功效:补肾壮阳、补脾益气。适用于精血亏损、虚劳、腰腿酸软、气弱懒言、性功能低下、阳痿及遗精等。 海参煲鸭汤:海参200克,...

求推荐,补气血,煲什么汤好?
答:因为经常熬夜缺乏锻炼,我有气血不足的状况,气血不足的人通常会有头晕、目眩、耳鸣、精神差、失眠、便秘、手脚发凉、消化能力差、食欲差、容易出汗等症状。都是煲双红南瓜汤喝,南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气...

...最近老婆太累了,想炖点汤给她补补,可不知道什么呀,谁解解呀_百度知...
答:1、丝瓜咸蛋肉片汤:材料:丝瓜一根,咸蛋一个,瘦肉200克(依食量多少酌情加减),姜3片调味料:①盐适量,糖为盐的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少许②盐适量,胡椒粉、香油各少许重点提示:1、放入肉片时一定要改小火,汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁浑浊。 2、丝瓜也可改用黄瓜代替...

什么汤最补脑子,朋友工作很忙,想给他煲汤,补补,可是不知道做...
答:注意事项 头痛目赤、面红、易怒者,不宜服用。服食时遇感冒、发热,停止服用本汤。此汤简便易做,可常饮常食。若想更换口味,亦可改用有异曲同工之妙的天麻煨鸡汤。把用料中鱼头改为老母鸡一只,杀鸡净身去肠杂,将天麻片放入鸡腹中,然后把整只鸡放入沙锅,加清水淹过鸡背两厘米深,用文火煨至鸡...

女人气血不足炖什么汤补
答:知道大有可为答主 回答量:2619 采纳率:100% 帮助的人:105万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 女人气血不足炖什么汤补 女人气血不足炖什么汤补,气血的运行对于女性的健康是至关重要的,一旦女性朋友出现气血不足的情况,很容易就会影响到女性朋友的美丽容貌,以下分享女人气血不足炖什么汤补 女人气...