怎样炸的红薯丸子好吃 红薯丸子怎样做着好吃

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怎样炸的红薯丸子好吃


【主料】
红薯1000g;
【辅料】
油适量、白糖100g、面粉适量 ;
【步骤】
1、材料:红薯、面粉、油、白糖;
2、红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟;
3、熟红薯去皮;
4、捣成红薯泥,加白糖一起搅拌;
5、加面粉一起拌均匀;
6、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸;
7、要翻动丸子,丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
【小贴士】
1、将揉好的丸子在手中来回搓圆,丸子会比较有弹性且不易散开;
2、面粉不可以多放,要不丸子发硬,影响口感;
3、可多炸一些放进冰箱冷冻保存,吃火锅和麻辣烫都可以吃。



主料 2人份
红薯1000克、糯米粉250克
调料
白糖适量、芝麻适量
炸红薯丸子步骤1
红薯洗净,放笼屉蒸熟
步骤2

把蒸熟的红薯去皮后捣成泥
步骤3
加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入,觉得稀就稍多加点,反之少加些)
步骤4
用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子,放温油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黄色捞出
步骤5

撒上熟芝麻就可以吃了

红薯丸子怎样炸比较软~


红薯丸子儿时的味道

怎么炸酥脆炸红薯丸子
答:1、红薯去皮切块上蒸笼蒸熟 2、蒸熟的红薯晾凉 3、把红薯用勺子压碎备用 4、加适量白糖和面粉 5、揉成光滑的面团醒一会儿 6、把醒好的面团揉成条,成光滑均匀的小圆 7、锅里加热倒入适量的油,待油温六成热,冒小泡的时候,把丸子放进油锅里炸至金黄色 8、炸至金黄色捞出控油 9、成品图 ...

怎样炸红薯丸子好吃
答:炸红薯丸子的做法步骤22.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟 炸红薯丸子的做法步骤33.熟红薯去皮 炸红薯丸子的做法步骤44.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,炸红薯丸子的做法步骤55.加面粉 炸红薯丸子的做法步骤66.一起拌均匀 炸红薯丸子的做法步骤77.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量...

红薯丸子怎么炸的脆红薯丸子按如下方法炸的脆
答:8、把搓好的红薯圆子放入锅内炸成泛金黄色就可以很脆了。

怎样炸的红薯丸子好吃
答:怎样炸的红薯丸子好吃 【主料】红薯1000g;【辅料】油适量、白糖100g、面粉适量 ;【步骤】1、材料:红薯、面粉、油、白糖;2、红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟;3、熟红薯去皮;4、捣成红薯泥,加白糖一起搅拌;5、加面粉一起拌均匀;6、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量...

怎么炸红薯丸子 炸红薯丸子的做法
答:6、糯米粉加到可以团成一个面团,但不是十分粘手的状态,和揉的包汤圆的糯米团差不多。多揉,让红薯泥与糯米粉充分融合。7、揪一小块,搓成一个一个小圆球。8、起油锅,油温五层热,顺着锅边将丸子滑入锅中,立刻晃动锅子,不让丸子粘锅,也顺带让丸子滚动起来均匀受热。小火炸到丸子浮起来,...

怎样炸红薯丸子好吃 炸红薯丸子方法介绍
答:5、在装有红薯泥的盘子里加一些面粉,用筷子充分的搅拌,如果感觉用筷子十分费力的话,也可以直接用手抓。6、冷锅中放入食用油,然后开火将油加热到六分热,接着转为中小火,将红薯泥揉搓成小丸子的形状下入锅中。在炸的过程中不断的用勺子翻动丸子,确保丸子的每一个位置均匀受热。7、看到锅中的...

红薯丸子怎样外酥里嫩
答:妈妈教炸的红薯丸子的做法 红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。(方子中的面粉量偏少,揉出来的面团稍湿,有些粘手,目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。亲们也可以在方子的基础上增加10-20克的面粉)从揉匀的面团中取一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球,将所有的...

炸红薯丸子怎么做松软好吃
答:要制作松软好吃的炸红薯丸子,可以参考以下步骤:1. 准备食材:除了常规的红薯、糯米粉等,还可以加入一些牛奶和白糖,增加口感和风味。2. 制作红薯馅:将红薯去皮切块,上锅蒸熟后捣成泥,加入适量的糯米粉,揉成团。注意红薯和糯米粉的比例,以确保丸子既有红薯的甜味又有一定的弹性。3. 和面糊:在...

红薯丸子怎么炸好吃 红薯丸子如何炸好吃
答:所以不加面粉的话,红薯丸子可能一下锅就会散掉的。4、加入面粉后,红薯丸子不容易散,这样炸出来的丸子才好吃。注意面粉不能加太多,如果面多了会让丸子发硬,口感略差。具体加多少面粉,要看你做多少丸子,准备了多少红薯。此外,红薯丸子大小控制在15克~20克之间,太轻太重都会影响丸子的口感。

红薯丸子怎么做又酥又好吃
答:又酥又好吃的红薯丸子做法如下:工具/材料:红心红薯800克、玉米淀粉适量、白糖适量、奶粉20克、食用油适量、炸锅、漏勺、盘子、勺子。1、红薯洗干净削平。2、切成片,盛入盘中,放入锅中,大火蒸10分钟左右,蒸好后用筷子扎一下,扎透即可。3、放入碗中,放入6勺白糖捣成泥,然后用勺子拌匀压成泥...