怎么煮鸽子汤 怎么煲鸽子汤

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煮鸽子汤怎么煮啊解说如下
鸽子汤炖一般可以和其他的食材搭配炖,可能营养价值会更高。鸽子也属于一种高蛋白的食物,有丰富的蛋白质或者氨基酸以及碳水化合物多种矿物质,在炖鸽子的时候也可以适当的放入黄芪、芡实或者桂圆、红枣等,主要是把新...但是要注意鸽子汤在生活当中避免长时间大量的摄入,因为属于一种比较有油腻的食品,容易出现高血压或者是动脉粥样硬化,导致血液黏稠度增加。

鸽子汤是非常富有营养的养生食谱,特别适用于体质比较虚弱、产后及术后的人群。那么,鸽子汤具体应该怎么做呢?下面就给大家介绍一下鸽子汤的简单做法。

工具:汤锅、菜刀、笊篱、电磁炉、盘子等。

原料:鸽子一只、枸杞子、黄芪片、葱、姜、蒜、花椒、大料、食盐、鸡精、味精各适量。

一、取来一只鸽子宰杀后,用沸水浸泡,拔掉身上的毛发后剖腹,剔除肠胃等内脏器官,冲洗干净。

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    二、将生姜切片,葱切小段,蒜用菜刀拍压一下,枸杞子、黄芪片用冷水简单冲洗一下备用。

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    三、将清洗干净的鸽子肉放入锅中用开水中焯一下,除去表面的浮末后,在自来水管下简单冲洗。

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    四、将鸽子肉置于汤锅中,加水适量,再加入枸杞子、黄芪片、葱段、姜片、蒜、花椒、大料等。

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    五、将汤锅盖盖后上火炖煮2个小时后,关火焖至15分钟。

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    六、再根据个人口味加入食盐、鸡精、味精等佐料调味,放凉后即可食用。

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鸽子汤的煮法:

1.山药洗净,切片

2.枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水

3.烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜

4.再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅。

供您参考。



配料:乳鸽1只、淮山药100克 、 枸杞20粒、党参2根、黑枣(有核)6颗 、 葱花20克、姜3片、料酒15克、食盐4克、水适量
烹饪步骤:山药洗净,切片。枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜。再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味,撒入葱花后即可出锅。

如何煮鸽子汤~

好吃又营养的竹筒鸽子汤,只有野外才能吃到这样的美食


鸽子汤怎么炖最烂
答:步骤三、准备好一个干净的砂锅,加入适量的清水之后放入鸽子,水量要淹没鸽子。步骤四、然后加入适量的生姜、葱段、红枣、枸杞、香菇、莲子和百合,大火煮开之后改成小火慢慢炖煮1个小时左右。步骤五、山药去掉外皮,清洗干净之后切成小块,然后放入开水中焯烫一下再放入砂锅里面继续炖煮。步骤六、食材炖...

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