洗大肠用什么东西洗得干净? 洗猪大肠的时候应该加什么?怎么才能洗干净?

作者&投稿:平物 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
洗大肠可以用盐、陈醋、面粉、淘米水、可乐可以洗的干净。可以用以下两种方法来清洗大肠。
方法一:
1、把大肠放在水里,加少许盐、陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。
2、翻面摘去脏物,反复清洗。
3、再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍.
4、煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。
5、再用清水清洗即可。
方法二:
1、先将大肠放入可乐中腌半小时。
2、再放入淘米水中搓洗,能迅速洗去大肠的异味。
3、面粉具有很强的吸附作用,以面粉清洗大肠,不但可以除异味,而且较易漂洗干净。

用什么洗肥肠洗得最干净?~

把肥肠拿回家先用面粉(多多的面粉)里外都用面粉揉搓,这样可以洗掉很大一部分所谓的分泌物,就是你看到的很粘的东西.接着又用盐对肥肠进行同样的揉搓,最后用醋淋在肥肠上进行揉搓,完了就用温水冲洗干净,这样你要吃的肥肠就又干净又没异味了,醋起到去味的作用!祝你有个好胃口!

都说猪大肠味道臭,其实那只是你没有清洗干净罢了,清洗干净的猪大肠,不管你如何对其进行烹饪,味道都非常棒,尤其是湘菜中的猪大肠爆炒做法,趁热吃真的是一绝。除了味道好吃,猪大肠营养价值也不低,能够起到很好的润燥、补虚等,是非常不错的营养好食材。


1、
在我们这里的饭店中,点上一份爆炒大肠,其价格最起码是50以上,尤其是猪肉价格上涨以后,我就很少在外面饭店中吃猪大肠了。因为价格都卖得很贵,所以我一般都是自己动手在家做,自己做的话,不仅味道好吃,大肠吃起来也干净卫生,完全不用担心大肠洗不干净。
在对大肠进行清洗的时候,有很多的清洗方法,有人说要往大肠中加入食盐,也有人说要往大肠中加入白醋,才能清洗得更干净。其实这些清洗方法,我在家都用过,但唯独这种方法,一直是我最爱用的,不仅清洗速度快,而且还很干净。


2、

肠的这个清洗方法,是以前一位厨房师傅告诉我的,清洗大肠只需短短2分钟时间,不仅能让大肠中的腥味去除,还能让大肠中的异味,也能得到很好去除。下面就让我来给你说一说,这个大肠的清洗方法是怎样的吧,然后你也收藏起来。
首先买回家的大肠,先将其放到清水下,对其进行简单淘洗两遍,把表面的杂质给淘洗干净。然后把大肠的内侧向外翻出一小截,再把大肠放到水龙头下,利用流动水的冲力,很容易就能把大肠的内侧,全部向外翻出。


3、
在大肠的内侧,有一层薄膜和肥油,如果你是一位重口味的朋友,那么这层薄膜和肥油,你就可以进行保留。如果想要大肠味道变得淡一些,那么这层薄膜和肥油,要把它扔掉不要保留,我一般都会把这些肥油去掉一部分。薄膜和肥油处理的差不多以后,我们要往肥肠中加入一大勺的面粉,并下手不停抓揉。
面粉的吸附能力是非常强的,它可以把大肠表面的黏液,以及那些带有腥味的杂质,给吸附的干干净净,从而起到去除腥味的作用。大肠抓洗的时候,尽量多抓上一小会儿,这样大肠会清洗的更干净,大概五六分钟左右,等大肠没有黏手感觉时,再把大肠放到清水之下,将其表面的面粉洗干净。


4、
用这个方法,将大肠清洗两次以后,就能把大肠内侧完全清洗干净,接着把大肠再次翻面,将大肠外侧,也采用同样的方式清洗一遍,就能把大肠给清洗的干干净净。如果想要去腥效果更佳,可以加入少许小葱,小葱的葱香味,对去除异味有很大帮助。把大肠清洗干净后,接下来我再教大家做上一道“爆炒大肠”,希望你能爱上这道美食。
清洗干净的大肠,先用刀切成块状,尽量切的大块一点,因为大肠在煸炒的过程中,是很容易缩水变小的。大肠切好以后,我们还要准备一些配料,生姜,大蒜,葱段,干辣椒。然后起锅烧水,水烧开以后,往清水中加入两勺料酒去腥,再把切好的大肠,加入沸水中焯水半分钟,大肠焯水不宜过久,否则容易口感发老。


5、
焯水好的大肠,将其烘干水分备用,就可以进行炒制了。准备一口铁锅,将铁锅加热以后,不用加入食用油。直接往锅中加入提前准备好的酸豆角、酸萝卜,用中火把水分炒干后,盛出锅中备用。
最后起锅热油,把准备好的香料全部加入热油中,将其炒出香味后,把准备好的大肠回锅,和香料翻炒均匀。然后加入食盐少许,半勺蚝油,再把准备好的酸豆角、酸萝卜加入锅中,大火将所有食材翻炒均匀,即可出锅装盘食用。

猪大肠怎样清洗才能干净
答:如果有残留的污物或泥沙,可以继续用刮刀和筷子进行清洗。直到猪大肠表面完全干净为止。 焯水:为了进一步去除猪大肠的腥味和杂质,我们可以将猪大肠进行焯水处理。将处理好的猪大肠放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮5-10分钟。焯水的过程中,可以将表面的浮沫撇去,以保持汤水的清澈。焯水结束后,捞出猪大肠,...

洗大肠用什么东西洗得干净?
答:洗大肠可以用盐、陈醋、面粉、淘米水、可乐可以洗的干净。可以用以下两种方法来清洗大肠。方法一:1、把大肠放在水里,加少许盐、陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物,反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍.4、煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。5...

猪大肠怎么洗干净?
答:2、用盐水浸泡把猪大肠用剪刀剪开来以后,把里面的脏物质去除后,在放到盐水中进行浸泡,用盐水来浸泡,清洁的话会更加的卫生一些,只要将清水中放入一些盐化开后就可以了,然后把猪大肠放在里面搓洗,搓的时候一定要注意,尽量的多搓一会儿,搓的时间长一些可以将它洗的更干净一些,洗干净以后再用清水...

洗猪大肠用什么方法洗的干净
答:洗猪大肠可以用盐、生粉以及陈醋,具体清洗方法如下:1、揉搓法:找一个干净的大盆,把猪大肠放进里面,接着倒生粉和盐,然后就可以开始不停的揉搓了,就像平时洗衣服一样,把外面搓干净以后,上面没有杂质了,再倒生粉、食盐和醋,再好好揉搓一下,最后冲洗一下,然后把猪大肠翻过来,跟上面的步骤...

清洗猪大肠的三大方法是什么?
答:2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4...

洗猪大肠用什么方法洗的干净
答:洗猪大肠洗的干净的方法:盐醋清洗,柠檬去异味,碱、小苏打清洗,过磷酸钙清洗,地瓜液清洗等。1、盐醋清洗:先用盐醋浸泡,然后进行揉搓,然后放入清水中浸泡。2、柠檬去异味:在水中加入柠檬汁或几个柠檬,然后加入猪大肠或猪肚中,可以有效去除异味。3、碱、小苏打清洗:将碱、小苏打和几滴食用醋...

猪大肠要怎样洗才会洗得很干净
答:在清洗前,要先将人肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。1、洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉儿遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭...

猪大肠怎样清洗才能干净
答:生活中的蒋老师 2023-12-16 · 超过121用户关注了TA 关注 清洗猪大肠需用温水和盐揉搓表面,再用面粉和醋去异味和杂质,翻转肠衣再次清洗,最后切段烹饪。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北...

猪大肠怎么洗干净
答:把表面的脏东西搓掉,现在猪大肠是洗干净了,但腥臭味还是很浓。5、把猪大肠放入干净的盆中,倒入一些白醋,用手抓拌均匀,静置20分钟,白醋有去异增香的功能,还可以消毒杀菌,通过用白醋浸泡猪大肠,就能有效去除异味,而且干净又卫生。6、20分钟后,用清水把猪大肠冲洗干净,猪大肠就洗好了。

清洗猪大肠的三大方法是什么?
答:- 将猪大肠用清水冲去粘液后,撒上盐和面粉,内外揉搓,然后用清水冲洗干净。- 把处理过的大肠放入锅中,加入料酒,内外搓洗,之后用清水漂洗一遍。方法二:化学剂法 - 在清洗正镇猪大肠时,可在水中加入食醋和明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,以达到清洁效果。- 购买的猪肠等下水清洗前,可加入...