红烧羊肉的做法及配料

红烧羊肉的做法如下：

用料：带皮羊肉块500g、味极鲜酱油一勺、老抽半勺、鱼露（或料酒）一勺、香料、八角一颗、桂皮一块、陈皮少许、香叶两片、草果一颗、干辣椒3个、冰糖8块、葱姜适量、油适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、锅中放入适量的油烧热，放入带皮羊肉块。

3、翻炒至羊肉变色，倒入鱼露（或料酒）一勺。

4、放入香料，姜片，翻炒片刻。

5、倒入适量的水，没过羊肉。

6、放入老抽半勺，味极鲜酱油一勺，大火烧开，撇去血沫。

7、放入葱段，小火煮至1小时，如果口感没有那么软糯需继续炖煮。

8、煮至肉的口感合适了，转大火收汁。

9、装盘撒少许葱花即可。

~

红烧羊肉怎么做?
答：红烧羊肉的用料:羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。 红烧羊肉的做法: 步骤1:羊肉冷水浸泡一小时去血水。 步骤2:切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫,...

怎么烧红烧羊肉?
答：一、主料:羊肉900克、黄酒500克 二、辅料:青大蒜15克、姜15克、蒜10克 三、配料:食盐20克、冰糖10克、老抽20毫升、鲜抽30毫升、辣椒10克、八角5克、桂皮5克、红枣10克 四、红烧羊肉的做法步骤: 1、冰箱的羊肉解冻好,放开水焯一下,捞出。 2、把羊肉放入锅内。 3、放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。 4...

羊肉应该怎么烧?
答：11、打开后锅内的汤汁减少,再放进切成块的白萝卜,翻炒均匀后,一起炖煮10分钟左右,让萝卜入味; 12、等萝卜完全入味后,这道红烧萝卜羊肉就可以出锅了,做法很简单吧! 红烧萝卜羊肉盛到盘中,再撒上一些绿油油的香葱碎装饰一下,可以开吃了!酱香浓郁,好吃又下饭。 1 评论 分享 举报 爵爷...

好吃不膻的家常红烧羊肉做法
答：焯水的羊肉洗净沥水。 2. 炒锅放少许油,小火放入冰糖熬制糖色,用锅铲将冰糖轻轻拍碎,炒至冰糖溶化变色冒小泡。迅速将羊肉放入快速翻炒,挂匀糖色 3. 加入豆瓣酱2勺,黄豆酱1勺。翻炒均匀。而后将羊肉移至炖锅,加入葱白段,姜块。 4. 加开水没过羊肉,加入卤料包,料酒,酱油,花椒,盖上锅盖大火烧沸转小火煨制...

红烧羊肉怎么做?
答：红烧羊肉的做法：步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5：用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块，然后捞出备用。

传统羊肉胡萝卜做法?
答：胡萝卜土豆炖羊肉的用料:羊肉420克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、姜5片、八角3个、香叶3片、桂皮2块、干辣椒5个、生抽3勺、蚝油一勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、料酒一勺、盐半勺、鸡精半勺、十三香半勺、香菜2根、油1勺。 胡萝卜土豆炖羊肉的做法: 步骤1:豆削皮切成滚刀块,胡萝卜也切成滚刀块。 步骤...

羊肉红烧的做法 最正宗的做法
答：烧羊肉的正宗做法: 用料:羊肉700克、胡萝卜1根、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、冰糖适量、八角1个、花椒20个、桂皮1块、葱姜蒜适量、胡椒粉少许、干辣椒3个、盐适量、食用油适量、香菜1棵。 步骤: 1、羊肉浸泡一个小时去血水。 2、切块冷水入锅焯水。 3、捞出冲洗干净。 4、锅中放底油,放入葱姜蒜辣椒爆香。

本帮羊肉是怎么做出来的?
答：热气山羊肉3000克、红烧酱油4大勺、黄酒200克、二锅头50克、八角2个、桂皮2块、白蔻5个、黑胡椒粉3小勺、白砂糖50克。 二、本帮红烧羊肉的做法: 1、把羊肉洗净。 2、先把羊肉焯水,再洗净。去除血沫,碎骨,残留的羊毛。控净水分。 3、锅内烧油,放入生姜、香料,炒香。 4、放入羊肉开大火不停翻炒,...

羊肉红烧怎么做
答：步骤：1、准备好材料。2、将羊腿肉洗净切成小块，冷水下锅，放入羊肉焯掉血水。3、捞出羊肉冲洗干净，蒜切片，姜切片，葱切段。4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖。5、小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色。6、放入羊肉翻炒至上糖色。7、再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒翻炒均匀。...