山楂酱的制作方法
自制山楂酱最简单方法：
用料：山楂一斤左右、冰糖适量、麦芽糖100克左右。
步骤：
1、山楂仔细清洗。
2、去蒂去核。
3、当然也可以这样用剪刀一剖为二，去蒂去核。
4、处理好的山楂。
5、破壁机，料理机打泥都很简单，水少加一些。
6、搅打好的山楂泥一定要过筛，这是过滤出来的山楂筋。
7、都快要木质化了，一定不能熬到山楂酱里去。
8、打好的山楂泥。其实已经可以看出细腻了。加适量冰糖，熬制很浓稠，快要起锅之前加入麦芽糖，就可以装入消毒好的玻璃瓶了。
9、还留了一部分进烤箱低温烤干，做果丹皮。
10、成品图。
你好！
山楂中含有丰富的维生素C，有养颜美容的功效。山楂中含有的胡萝卜素，可以有效的抵抗自由基的生成，可以起到预防衰老、防癌症的作用，可以提高人体的免疫功能。
但是山楂的酸度是比较高的，许多人不喜欢这种刺激。为了减少山楂的酸度，我把山楂做成了山楂酱。 山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好。
用料：山楂 500克冰糖 150克水 400克
做法步骤：
1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
2、放入锅里加冰糖，加水大火煮开后转小火，要定时搅拌一下避免粘锅底，一直熬至很粘稠，水被收干即可
3、离火后过筛，这样山楂酱会更细腻。
小贴士：
1、小火熬的目的就是慢慢把水份吸进去，不用盖锅盖，每隔10分钟搅拌几下就可以；
2、要想甜加点盐，可以适量加一点盐。
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山楂果酱的正确熬制方法?
答：500ML水加50克冰糖。具体做法：1.山楂，山楂季，撒点盐，搓下；2.清洗干净，沥干水分；山楂待用；3.然后，用刀，在中间，切上一刀；4.然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；5.不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水；6.大火，烧开，化开；7.注意观察，慢慢的里面的气泡，变得...
山楂酱是如何制作出来的?味道有什么独特之处?
答：山楂酱是一种以山楂为主要原料制作的甜酱，具有酸甜可口、营养丰富的特点。它的制作过程相对简单，但需要耐心和细心。山楂酱的独特之处在于其浓郁的果香、酸甜适中的口感以及丰富的营养价值。下面详细介绍山楂酱的制作过程和味道特点。首先，制作山楂酱需要准备新鲜的山楂果实。山楂果实含有丰富的维生素C、矿...
自制山楂酱最简单方法
答：自制山楂酱最简单方法的方法如下：材料准备：山楂、白糖、清水、盐等。1、山楂洗净，去核去蒂。2、倒入适量的清水，水的量不要多，因为后面会需要将水分慢慢熬出去。将山楂倒入锅中。3、大火烧开，当山楂软烂时，可以用勺子按压山楂，成泥状，加入白糖，关小火继续煮。4、加入盐。5、水分少时，要...
山楂酱的做法步骤
答：1、材料：冰糖150克、水1000克、蜂蜜2勺。2、挑选山楂并洗净 3、将山楂对半切开去核和蒂。4、将处理好的山楂放入锅中，加水，大火煮开，然后加入冰糖，中小火煮。5、边煮边将红果捣碎，呈果酱状就可以关火了。6、晾凉后放入密封罐冷藏保存。
山楂酱的制作
答：用料：山楂500g、冰糖500g、鱼胶3片。步骤：1、新鲜采摘的山楂。2、清理山楂。3、放入冰糖。4、压力锅煮。5、压力锅煮后改倒入锅中捣碎、小火熬制、加入鱼胶（可不加）。6、熬制浓稠后。7、成型后。以上内容参考 百度百科-山楂酱
怎么做山楂酱?
答：食材食谱热量：1467.5(大卡)主料 山楂500克 方法/步骤 山楂500克，冰糖250克 山楂洗净后去核，我是用的裱花嘴。没有裱花嘴的用大点钢笔帽也行。切小块 放入平底锅中，倒入200克水 放入冰糖 中火加热，搅拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至软烂后关火 冷却至室温后，倒入搅拌机中搅碎 搅碎的山楂再次...
如何自制山楂酱?
答：1.洗净、去籽 2.切成小瓣。3.在锅里放入添加冰糖的水，上火加热(水和糖的量，您可以根据自己家的锅和您的口味酌量添加)4.待水开后，放入山楂块儿，盖盖儿。大火开锅，小火收去过多的水分、熬制。注意:要不时的搅拌，以防止沾锅和糊锅现象。自制山楂酱是一道简单的家常酱，主要制作原料为山楂...
正宗山楂酱的制作方法
答：1、材料：山楂2斤、水1000g、糖350g。2、山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。3、放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。4、一直炒至很粘稠即可。5、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。
如何制作山楂酱
答：①原料选择。制酱用山楂要求新鲜，个大，充分成熟；无病、虫、烂、伤及黑斑。清洗干净。②软化。打浆按山楂与水1：0.3～0.5的比例,加热至沸，保持微沸状态 20～30分钟。趁热在孔径 0 .7～1.5毫米打装机中打浆，除去果柄、果核、果皮、花萼等。③浓缩。山楂果浆240公斤，砂糖200公斤（溶化成...
怎么做山楂酱
答：大家平时在家中制作山楂酱时，用料并不复杂，只需要准备一千克山楂和两百五十克冰糖以及一个新鲜的柠檬，再就是准备一个干净的玻璃瓶子。山楂酱的做法教程 1、把准备好的山楂去掉里面的果核，再把两头的蒂全部去掉，处理好以后放在盆子中用清水洗净，然后沥掉水分。2、把处理好的山楂放在料理机中用料理...
