十大养生粥,滋补身体,补益健康!

作者&投稿:石怡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

中医讲究“药食同源”,一些常见的食材可以通过加工烹饪便成为药膳,有助于调养身体,达到养生保健的功效。粥是一种胃肠道比较容易消化的食物,而且营养价值很高,其制作不仅融合了各种食材的营养成分,还可以根据不同的体质选择不同的食材添加。下面我们来介绍一下十大养生粥:



1. 玉米粥


玉米味甘性寒,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和微量元素,能够降血脂、抑制癌细胞、增强免疫力。玉米与黑木耳、红枣同煮成粥,具有明目益肝、润肠通便的作用。



2. 红豆粥


红豆味甘性平,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及铁、钾、锌等元素,有利尿、减肥、养颜、帮助降低血脂等功效。红豆粥中加入枸杞子、山药, 可以改善人体贫血问题。



3. 百合粥


百合味甘淡,性平无毒,具有润肺、祛痰、清心安神、养颜美容等功效。百合和糯米同煮成一锅粥,不仅口感鲜美,还能起到滋阴降火的作用。



4. 桂圆粥


桂圆味甘性温,具有益气血、温肾壮阳、安神等功效。将桂圆与黑米、红枣同煮成粥,既美味又养生,对失眠、虚弱、肝肾不足的人都有一定的好处。



5. 莲子粥


莲子味甜性平,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋补强身、健脾益肾、清心安神的功效。莲子粥中还可以加入红枣、桂圆、黄芪等搭配煮制,更有养生保健的效果。



6. 绿豆粥


绿豆性寒,可以清热解毒、消暑降温、利尿消肿等,是夏季非常适合的一种食品。绿豆粥制作时建议加入糯米、薏米等材料,增加营养价值。



7. 麻花粥


麻花粥可促进肠胃蠕动,增加排便,还因为其含有的植物油有助于降低胆固醇。麻花与糯米、红豆相结合煮制,不仅味道好,还有滋补身体的功效。



8. 八宝粥


八宝粥是将多种坚果、豆类和稻谷混合,加水后熬煮而成的一种营养美味的粥品。八宝粥在营养上非常丰富,材料可以根据自己的口味和需要进行选择。



9. 菊花粥


菊花性凉苦,具有清热降火、凉血解毒、润肺止咳等功效。菊花与小米同煮,可起到清热解毒、止咳化痰、养肝明目的作用。



10. 枸杞粥


枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、明目益气、强壮身体等作用。枸杞粥与糯米、玉米、红豆等材料煮成,美味又养生,是老年人的健康食品之一。



以上十种养生粥食材各具特点,而且经济实惠易于操作。无论是刚入门的新手还是资深厨师,都可以根据自己的口味和需要制作适合自己的养生粥。选择合适的食材,搭配恰当,定期食用,既有健康又美味,何乐而不为呢?



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8款五谷养生粥
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