生木耳能吃吗吃了有什么好处 脆木耳能吃吗？
最好先用热水处理一下才食。
生吃木耳的好处~
吃木耳的好处
一、每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。
二、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤”。
三、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
四、黑木耳含有维生素K，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅。
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木耳的饮食禁忌
一、黑木耳一定要煮熟才能吃，黑木耳中含有嘌呤核苷的物质，它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。
黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。不然是无法起到应有的营养价值的。
二、孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
三、木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
参考资料来源：人民网-木耳有什么营养价值？什么人千万不能吃木耳？
1、可以吃，它的胶质物不像银耳那样煮的越久就容易出来。用水泡软洗掉杂质后，中间换水再泡更好，用沸水焯一下凉拌吃，或者稍微炒一下就能吃。木耳炒成生脆能吃。炒双脆，山药炒着吃是粉粉的一种脆，黑木耳炒着吃则是生生脆，两种不同的口感，炒在一起，黑白分明，营养丰富，清脆爽口。
2、知识拓展：黑木耳性平，味甘。归胃，大肠经。具有养血、润肺、止咳、抗凝血、降压之功效。适宜癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人。禁忌孕妇、腹泻。山药味甘，性平。入脾、肺、肾经。不燥不腻。具有补脾止泻，养肺益阴，益胃补肾固精，养阴生津，聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿之功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
产妇食用黑木耳的好处
答：产妇当然可以吃黑木耳,而且产妇食用黑木耳的好处还很多。黑木耳做为我国的特产,不仅能养血驻颜,还可防治缺铁性贫血及其他药用功效。产妇可以吃黑木耳,黑木耳有缓解产后痔疮等作用。缓解产后痔疮黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸...
每天吃点木耳,坚持一个月会有哪些好处?
答：好处是美容养颜、增强身体素质、润肠通便和提高免疫力。每天吃点木耳坚持一个月能美容养颜。因为木耳是一种就补血功效的健康食材，能提高身体造血功能，会让体力能让人类皮肤变得红润而健康。而它含有的其他微量元素与蛋白质和矿物质在被人体吸收后，还能促进皮肤细胞再生，对人类皮肤有很好的滋养作用，能提...
木耳吃了有什么好处?
答：首先，木耳富含植物性蛋白质、多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等。这些成分有助于增强人体的免疫力和抗氧化能力，保护身体健康。同时，木耳还含有一种叫做多糖的物质，具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压等多种功效。其次，木耳还有助于保护心脏健康。现代医学研究发现，木耳中含有一种叫做胆固醇酯酶...
生木耳能吃吗吃了有什么好处
答：生木耳可以吃。好处是一样的。
吃木耳有什么好处
答：1、吃木耳的第一个好处是能够补气养血，因此对于气虚血亏所造成的身体虚弱乏力、抵抗力下降，如果适当的食用木耳，通过滋补气血而达到增强体质的功效。2、第二个好处是能够润肺止咳，因此对于肺虚久咳、咳血，如果适当的吃木耳，通过滋补肺经而达到明显的润肺、止咳的功效。3、第三个好处是能够预防和治疗...
每天吃木耳的好处和坏处
答：每天吃木耳的`好处和坏处2 木耳吃多的弊端是啥 尽管黑木耳吃完有很多益处,可是吃多了对人体自然是不太好的,黑木耳中带有二种能加速肠胃蠕动的物质,促进消化,假如吃多太得话可能会对胃肠导致承担,便会出现消化不良的状况,可能会出现腹痛腹胀的状况,因此黑木耳不可以吃太多,一般状况下我们一切菜上都不容易放过多...
生木耳能吃吗吃了有什么好处
答：1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4.它还有...
多吃木耳,对身体有好处吗?木耳如何吃才能起到这些作用?
答：一、吃木耳对身体的好处 1、补益气血是人们吃木耳的重要好处，因为木耳中不但含有丰富维生素和蛋白质，还有含有丰富微量元素，体会加快人体的血红蛋白合成，能增强人体的造血功能，对于人体出现了气血亏损和面色暗黄以及贫血，等着都有很好的预防和缓解作用。吃木耳吸收的胶质还能促使身体内的重金属分解，并能...
吃黑木耳有什么好处
答：吃黑木耳有什么好处黑木耳当中含有丰富的碳水化合物，蛋白质，钙，铁等元素。经常吃黑木耳有补气血的作用，对于预防缺铁性贫血方面的作用更加明显，另外还可以有效清肠胃。所以经常吃黑木耳可以有效预防便秘。对三高人群来说，黑木耳也是一种很好的食物。黑木耳具有降三高的作用，经常吃黑木耳还能够有效抗...
