有哪些养胃的食谱,是值得推荐的呢? 养胃的菜谱

作者&投稿:于韵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

如今人们的生活节奏快,再加上饮食的不规律,很多人肠胃都会出现问题,比如口臭,烧心,胀气,腹泻,便秘,甚至发展成胃溃疡等胃病。俗话说药补不如食补,今天就给大家推荐几种养胃食谱,每周吃3-5次,有很好的调理作用。

一、山药小米粥。

冬吃山药,胜过补药,山药有很高的药用价值,有健胃益脾的功效,再加上滋补的小米,妥妥的养胃美食。做法非常的简单,把小米提前浸泡半小时,然后淘洗干净放入锅中。山药削去外皮切成滚刀块,锅中加入足量的清水,大火烧开后转成小火,盖着锅盖熬煮半小时,粥水变得粘稠后就可以关火了。吃的时候可以放一勺红糖,甜滋滋的非常好吃哦。

二、南瓜牛奶汤。

南瓜性甘,富含丰富的果胶,有杀菌养胃的功效,而且牛奶对于胃部溃疡也有很好的滋补养护作用。南瓜切成大块放入盘中,大火蒸10分钟,变软后剥去外皮。南瓜放入榨汁机中,加入一盒牛奶,打烂成糊状倒入碗中。吃的时候加入一勺蜂蜜来丰富口感,香香甜甜的很是美味呢。

三、猪肚汤。

猪肚性温补气,对于脾胃虚寒的人非常友好。猪肚用淀粉反复抓揉,清洗干净。然后煮锅放葱姜和花椒八角,放入猪肚焯水十分钟去腥,然后切成薄片。平底锅放少许的油,吧葱姜炒出香味后,倒入猪肚片,翻炒翻炒至发干后,加入足量的清水,放莲子,红枣,薏米,山药等滋补食材,一起炖煮50分钟左右,猪肚变软后就可以放食盐和胡椒粉调味,关火即可食用。

最后还是要提醒大家,养胃不是一两天的事情,需要我们长期坚持,保持好的饮食习惯,才能把脾胃养好哦。



如今人们的生活节奏快,再加上饮食的不规律,很多人肠胃都会出现问题,比如口臭,烧心,胀气,腹泻,便秘,甚至发展成胃溃疡等胃病。俗话说药补不如食补,今天就给大家推荐几种养胃食谱,每周吃3-5次,有很好的调理作用。

一、山药小米粥。

冬吃山药,胜过补药,山药有很高的药用价值,有健胃益脾的功效,再加上滋补的小米,妥妥的养胃美食。做法非常的简单,把小米提前浸泡半小时,然后淘洗干净放入锅中。山药削去外皮切成滚刀块,锅中加入足量的清水,大火烧开后转成小火,盖着锅盖熬煮半小时,粥水变得粘稠后就可以关火了。吃的时候可以放一勺红糖,甜滋滋的非常好吃哦。

二、南瓜牛奶汤。

南瓜性甘,富含丰富的果胶,有杀菌养胃的功效,而且牛奶对于胃部溃疡也有很好的滋补养护作用。南瓜切成大块放入盘中,大火蒸10分钟,变软后剥去外皮。南瓜放入榨汁机中,加入一盒牛奶,打烂成糊状倒入碗中。吃的时候加入一勺蜂蜜来丰富口感,香香甜甜的很是美味呢。

三、猪肚汤。

猪肚性温补气,对于脾胃虚寒的人非常友好。猪肚用淀粉反复抓揉,清洗干净。然后煮锅放葱姜和花椒八角,放入猪肚焯水十分钟去腥,然后切成薄片。平底锅放少许的油,吧葱姜炒出香味后,倒入猪肚片,翻炒翻炒至发干后,加入足量的清水,放莲子,红枣,薏米,山药等滋补食材,一起炖煮50分钟左右,猪肚变软后就可以放食盐和胡椒粉调味,关火即可食用。

银耳莲子粥,还带排骨汤,红枣枸杞小米粥,绿豆百合粥,燕麦粥,这些都是非常不错的养胃食谱,在家的时候可以选择自己制作,用来调整自己的脾胃。

比如小米粥,绿豆粥,八宝粥,西红柿炒鸡蛋,西红柿炒牛腩。牛蹄汤猪蹄汤。

小米粥,豆浆,牛奶,鸡蛋,蔬菜,沙拉,水果沙拉,这些都是非常好的选择,也非常的有营养。

有哪些养胃的食谱值得推荐?~

小米、大米、玉米、糯米、藕粉等,这些食物可以选做米汤粥、米糊等有利于胃肠吸收,还有发面馒头,烂面条等蔬菜蔬果,新鲜的各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,对维持体内酸碱平衡有很大作用,有利于肠胃健康。煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。

多吃富含蛋白质、维生素的食物,如蛋、奶、肉类、鱼虾及绿色蔬菜,这样更有利于胃粘膜的修复。少吃油炸食物,这类食物会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,少吃腌制食物,牛奶有丰富的蛋白质,所以在误食有毒物质后,建议除了催吐外,第一时间喝大量牛奶,可以中和有毒物质,保护胃粘膜。竹笋中的大量粗纤维在胃部的碾磨下刺激胃壁,损伤胃粘膜,造成胃出血。

蘑菇可以健胃开脾,治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇,银耳可入胃、大肠经,有滋补生津,润肺养胃的功效。香菜、茼蒿也有暖胃的作用,治疗消化不良;馒头在制作过程中需要发酵,会使一部分淀粉转化为小分子糖,还能去掉一些原本会影响营养吸收的植酸,是一种很好的养胃食物。不过馒头不要吃太多,吃多了容易造成胃胀,反而成为胃的负担。

比如熬粥的时候加入山药,山药可以说是最常见的药食同源的食物,不仅营养丰富,而且容易消化,还可以保护胃粘膜。其他的比如银耳,南瓜,芋头,小米也是不错的选择。最先建议您各位要多吃新鲜蔬菜,特别是新鲜绿色蔬菜,其中含有丰富的水分、维生素C以及生物化学物质,经常摄入对于身体可以起到很不错的还原作用,保护胃粘膜,增加胃消化动力。

养胃应该吃什么?养胃的食物有很多,除了常见的粥和汤,很多食材也是养胃的好帮手。下面小编给大家推荐几类养胃食材及养胃食谱,帮助你暖好自己的胃,吃嘛嘛香哦,再也不怕胃不舒服了。
卷心菜
富含维生素K和维生素U,具有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适。但容易腹胀的人不能吃太多。
1.凉拌包菜:材料:包菜半个、蒜头四瓣、酱油适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、老干妈。做法:1) 包菜洗净,水烧开放油,盐。包菜焯熟,晾干放凉。2)将所有配料混合后,试味,直到觉得合适,就拌匀即可。
2.番茄炒卷心菜:材料:卷心菜、西红柿、食盐、味精、醋、蒜、植物油、白糖。做法:1.将鲜番茄洗净,置案板上,用刀切成小丁2.卷心菜掰去外层老叶,用刀一切为两,再切去硬芯3.然后,用刀切成细丝4.将切好的卷心菜丝置筐内,用清水洗净,沥干水分待用5.蒜头剥衣,用刀拍碎备用6.锅洗净置中火是,加植物油烧热,下蒜末煸炒一下7.然后,再下入番茄丁煸炒8.炒至呈糊状时9.再放入卷心菜丝翻炒,至断生时10.加入精盐、白糖和味精,调好口味11.然后,再淋上香醋,翻炒起锅,装盆即成

促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛,生姜也用以治疗恶心呕吐,对胃病患者很有助益。注意胃溃疡、胃食道逆流患者应少吃。
1.自制姜片糖:材料:子姜、白糖、清水。做法:1.子姜切成厚度大约3毫米的片2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时,期间换几次水。3.泡好的姜片放入煮锅中,加入白糖,加入多半杯清水4.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出来5.熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火(整个熬煮过程大约30分钟左右)6.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以,用筷子快速翻炒。7.一直炒到糖浆都出沙,粘连姜片上,成为干干的糖沙的状态,就可以停止翻炒,然后自然晾凉就可以啦
2.子姜炒鸭:材料:鸭、子姜、老姜、辣椒、啤酒、老抽、冰糖等。1.将半只鸭子斩块,子姜和老姜削皮切片,青红辣椒切菱形片2.把鸭块和冷水一起放在炒锅里,火力调节键选择5档,水开后,焯水后用冷水冲洗3.火力调节键5档,炒锅烧热油爆香老姜片,放入鸭块,将鸭块炒至鸭皮金黄4.分别放入酱油、老抽和冰糖,将鸭块炒上色5.加入啤酒炒匀,火力调节键变成3档转中火,然后盖上盖子将鸭子焖至软硬适中6.当焖鸭子的汁料剩余少量时,加入子姜煸炒7.再放入青红辣椒片,可以根据口味加入盐调味即可
南瓜
南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。注意南瓜皮不好消化,食用时最好去皮。
1.南瓜小米饼:材料:低筋面粉、南瓜泥、小米、发酵粉、色拉油、蜂蜜,做法:1.南瓜切成小块,小米加水(比例大概1:5:1),上蒸锅蒸20分钟2.20分钟后,看到小米已经煮熟成稀饭3.用擀面杖把小米饭碾成糊状4.面粉里加入发酵粉5.加入南瓜泥6.放入刚才碾好的小米和蜂蜜7.揉成面团就可以了8.盖上盖子让面团发酵到两倍大9.确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉10.再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子11.锅中刷油,中小火煎到两面金黄。如果要颜色都非常漂亮,那真的要小火,估计煎一面都要15分钟,稍微焦一点也没有关系,可以用中小火每面煎8分钟左右
2.豉汁排骨蒸南瓜:主料:排骨、南瓜,做法:1.准备所需材料,排骨洗净剁成小块2.南瓜去皮洗净,切成块状,摆入盘内3.姜、蒜、豆豉剁成米粒大小4.将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里5.将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟6.再将腌制好的排骨铺在南瓜面上7.上锅大火蒸15到18分钟,出锅撒葱花即可
木瓜
含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。注意木瓜偏寒,不建议空腹食用。
1.木瓜牛奶冻:材料:木瓜、淡奶油、纯牛奶、白砂糖、鱼胶粉,做法:1.准备好材料,将鱼胶粉和清水放到小碗里面,让鱼胶粉吸水膨胀2.洗净木瓜的外皮,切去头部,用勺子将里面的瓜子掏出来3.然后竖放在一个小碗上备用4.将牛奶、淡奶油、砂糖放到不锈钢盆里5.在火上小火加热到糖溶化就可以了6.将鱼胶液倒入奶液种,搅拌溶化混合7.混合的奶液放凉,然后倒入木瓜中8.放入冰箱冷藏3小时以上,再拿出来切块就可以了
2.木瓜银耳羹:材料:银耳、莲子、枣、木瓜,做法:1.提前将银耳、莲子分别泡发2.将木瓜去皮切小块,泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里3.倒莲子大火煮开后放入冰糖4.放入木瓜转小火煮20分钟,加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟,熄火加盖焖10分钟即可

有哪些养胃的食谱,是值得推荐的呢?
答:如今人们的生活节奏快,再加上饮食的不规律,很多人肠胃都会出现问题,比如口臭,烧心,胀气,腹泻,便秘,甚至发展成胃溃疡等胃病。俗话说药补不如食补,今天就给大家推荐几种养胃食谱,每周吃3-5次,有很好的调理作用。一、山药小米粥。冬吃山药,胜过补药,山药有很高的药用价值,有健胃益脾的功效,...

有哪些营养又健康的养胃食谱值得分享?
答:养胃食谱是许多关心胃部健康的人常关心的问题。一个合适的饮食习惯不仅能帮助改善胃部疾病,还能提高整体的身体健康。以下是一些营养又健康的养胃食谱推荐:红枣山药粥:材料:红枣10颗、山药50克、大米100克、冰糖适量。做法:将大米提前浸泡30分钟。山药去皮,切成小块。在锅中加入足够的水,放入浸泡好的...

养胃吃什么 健胃食谱要推荐给大家
答:肠胃不好会出现很多的肠胃疾病,现在很多人都有着肠胃疾病的情况,如何保护肠胃,要养成良好的生活习惯,一些辛辣刺激生冷的食物要少吃,而且也要注意规律饮食,下面的这些具有养胃健胃的食谱推荐给大家,可以对你的肠胃有所改善。胡椒炖猪肚 原料:1个猪肚、100克胡椒 做法:首先将猪肚洗净,然后把胡椒放...

有哪些健康美味的养胃食谱推荐?
答:养胃食谱是很多胃部不适或想要保持胃部健康的人常关心的问题。以下是一些建议的健康美味养胃食谱:小米粥:小米被誉为“养胃的珍珠”。小米粥易于消化,对于胃部不适的人来说是很好的选择。您可以加入一些红枣、桂圆、枸杞等食材增加营养和口感。山药排骨汤:山药有健脾益胃、益气生津的功效。与排骨一同炖煮...

养胃食谱有哪些值得推荐?
答:养胃食谱是指那些有助于维护胃部健康、促进消化、预防胃部疾病的食品。胃是人体消化系统的重要器官,其健康状况直接影响到人体的营养摄取和整体健康。因此,选择合适的养胃食谱对于维护胃部健康至关重要。粥类:小米粥:小米性平、味甘,具有健脾和胃、益气安神的功效。山药粥:山药性平、味甘,有补中益气、健脾...

对胃好的菜谱
答:对胃好的菜谱,出现胃病以后是一件很麻烦的事情,现在人的生活压力大,工作都非常忙,很难能够规律的去吃一日三餐,所以大多数人都或多或少的受着胃病的困扰。下面看对胃好的菜谱。 对胃好的菜谱1 1、健脾益胃菜: 存在面色无华、手足不温等脾胃阳虚的患者,可适量食用马齿苋、山药、土豆、芋头、莲子、芡实、胡萝...

养胃的食谱
答:想要养胃饮食是最好的一种方法,因为通过合理的饮食调理就能够更好的帮助我们调理肠胃,避免一些胃病问题的发生,比如淮山蜂蜜煎,还有紫菜南瓜汤,补仅制作方便养胃效果也很好。 1、淮山蜂蜜煎 用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克制法:淮山、鸡内金水煎取汁,...

养胃食谱都有哪些?
答:夏季养胃菜谱有很多,现给你易做的,希望对你有用: 一、清拌茄子: 【配料】嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。 【做法】茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于...

调养胃病一日三餐食谱
答:养护胃肠,一日三餐美食相伴 胃病困扰,令人苦不堪言。调理胃病,一日三餐是关键。以下食谱为你提供一日三餐美味佳肴,养护你的胃肠健康,重拾饮食的乐趣。早餐:暖胃养生,开启美好一日 燕麦粥:富含膳食纤维,饱腹感强,养胃护胃。可搭配牛奶、酸奶或水果,增添营养和风味。小米粥:性味甘温,有健脾...