中秋吃母蟹还是公蟹

中秋吃母蟹。

中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

吃螃蟹的习俗由来

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。

古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。

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中秋前后吃螃蟹是吃公蟹还是母蟹啊?
答：意思是:农历九月里要吃母蟹,农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前,所以吃母蟹是最好的时候。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 112 15 宗阳子 采纳率:49% 擅长: 宗教 其他回答 九月母十月公 热心网友| 发布于2010-09-16 举报| 评论 27 2 为您推荐: 螃蟹的做法 怎么吃螃蟹 公蟹和母...

秋天吃蟹到底是吃蟹公还是吃蟹母好?
答：农历9月吃母螃蟹；农历10月吃吃公螃蟹 吃蟹顺序:先吃钳、后吃爪、再是黄,才是吃蟹的王道。吃蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，哗啦哗啦几下然后再连壳带肉吐出来。这样一来，一只蟹总要糟踏掉三四成肉。有些人吃螃蟹，先掀起蟹壳直奔蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，...

中秋吃螃蟹吃公的还是母的
答：中秋吃螃蟹主要是吃母蟹。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；而到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，意思是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。由此可知，农历八月十五的中秋节主要是吃蟹黄丰满的母蟹。中秋吃螃蟹吃公的还是...

秋天什么时候吃公螃蟹,什么时候吃母螃蟹!吃螃蟹都有什么讲究?
答：秋天农历九月吃母螃蟹，十月吃公螃蟹。因为农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润。吃螃蟹的讲究：一、不吃死螃蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使...

中秋前后吃螃蟹是吃公蟹还是母蟹啊?
答：中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，到了十月，公蟹的蟹膏长得最厚实，所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与...

为什么说九月吃母蟹,十月吃公蟹?
答：农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。

中秋吃大闸蟹是吃公还是母
答：1、中秋吃螃蟹主要是吃母蟹在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满而到了十月，公蟹的蟹膏蟹油长得最厚实所以，过去吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，意思是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。2、其实，严格意义上来说，各有各的好处，母蟹的蟹黄要更加油润，而公蟹的蟹膏则会...

几月至几月是吃母蟹,几月至几月吃公蟹?
答：农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将包裹着的蟹黄吮干净。大闸蟹体表、鳃部...

蟹黄是公螃蟹多还是母螃蟹多 秋天螃蟹吃公还是母
答：秋天螃蟹吃公、吃母都可以。秋天一般是指8月到11月的这一段时间，而这段时间内无论是公螃蟹还是母螃蟹都会达到完全成熟期，因此在秋天季节内公螃蟹与母螃蟹都是非常值得一吃的。以上就是关于问题“秋天螃蟹吃公还是母”的解答，接下来是关于公蟹与母蟹的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观...

中秋节大闸蟹母蟹和公蟹哪个好
答：中秋节选择母蟹大闸蟹比公蟹大闸蟹好。民谚有云“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，这句话所表达的意思就是吃螃蟹的时候，要讲究时令，九月前后的时候要吃圆脐的母螃蟹，而十月以后则要吃尖脐的公螃蟹。每年中秋节前后的时候，正是母蟹蟹黄最丰满肥美的时候，这个时候公蟹的蟹膏尚未形成，因此中秋吃...