鸽子鱼胶汤怎么炖最营养 花胶乳鸽炖汤的做法
/ 配料 /
花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
/ 步骤 /
1.准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）；
2.鸽子肉洗净后切大块；
3.把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅；
4.泡发好的花胶与姜片也放入锅中；
5.加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）；
6.盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可；
7.享用前可加入少许盐调味。
小贴士 /
1.挑选花胶首选有厚度的，煲起不腥不潺和不溶化，入口又滑又爽的，才算佳品；
2.本汤为二人份，如家中人多，可酌情加入食材，并更换大锅。
随着人年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白会慢慢流失，所以皮肤会失去弹性而出现皱纹、松弛、老化等问题，而花胶可以帮助补充的胶原蛋白，使肌肤看起来光滑饱满，富有弹性;鸽子中含有的软骨素可以改善人体的血液循环，增强皮肤弹性，因此，花胶炖鸽子具有较好的美容养颜、延缓衰老的功效。
滋补身体
花胶和鸽子都是很好的滋补食材，其中均含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多种微量元素等营养成分，可以帮助补充人体营养，促进伤口恢复，适合久病体虚或刚做完手术的人食用。
提高人体免疫
人体所有重要的的组成部分都需要蛋白质的参与，花胶与鸽子都是高蛋白食物，其中还含有其他多种营养成分，常食用花胶炖鸽子可以帮助提高人体的免疫力，增强对疾病的抵抗能力。
花胶和鸽子一起怎么炖好吃 1、食材：
鸽子1只，花胶50克，红枣、枸杞、桂圆各20克，姜片适量、食盐适量。
2、做法：
(1)花胶提前泡发，洗净，切成小块备用。
(2)将鸽子处理干净，锅中热水，水中加姜片，放入鸽子焯熟。
(3)红枣洗净去核，枸杞桂圆、洗净备用。
(4)将以上食材一同放入炖锅中，加入适量清水。
(5)大火炖煮20分钟，然后改小火再炖2-3小时左右，直至食材熟烂。
(6)最后出锅前加入食盐调味即
我觉得用各种荤汤炖的豆腐都有营养比如鸡汤各种肉汤或者鱼汤炖豆腐又营养又美味。
鸽子鱼胶汤的做法大全~
鸽子鱼胶汤的用料
鸽子 1只花胶 30克山药干 100克红枣去核 5颗姜片 3片
鸽子鱼胶汤的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
黄花胶蒸7分钟
步骤 3
冷水泡发鱼胶 泡6小时左右 泡发时间因鱼胶不同会有一点区别
步骤 4
开水+料 下锅（鸽子先去血水哦，先用开水煮两分钟）
步骤 5
鱼胶要想口感好、厚 最后40分钟再加进去
步骤 6
一共需要煲2.5小时
花胶炖乳鸽是一道传统名菜。此菜汤味香鲜，营养菜式。先将乳鸽用水滚约8分钟，捞起去绒毛和污物洗净，放入炖盅内（乳鸽肚朝上，加入姜件、绍酒、精盐、上汤、随后放入笼内炖至稔。取起，拣掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉。再将花胶滚煨过，滤去水分，加入炖盅里便成。
营养价值
花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。
食用功效
1、养阴润燥、益气补中：适宜于体质虚弱、久痢久疟、痰多咳嗽、支气管炎、低潮热等症状。
2、补虚养胃，止胃寒性呕吐：对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声有很好的调养功效。
3、滋阴调中：适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。
4、鱼胶性平，能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。
5、有很好的养颜功效，能抗敏感、调节身体内分泌平衡。
6、增强免疫功能：常吃能增加思维活跃度，还能抗氧化，在预防衰老方面有很强的对抗性。对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等，都有抑制作用。
7、孕妇在妊娠期间和产后进食，能安胎补胎。
孕妈必吃的鱼胶美食
答：本文将介绍两道美味的鱼胶菜谱，让孕妈们在享受美食的同时，获得更多的营养。🍲鱼胶炖鸽子鱼胶炖鸽子是一道滋养又美味的菜品，尤其适合孕妈食用。做法简单，将鱼胶、排骨、鸽子等食材一同放入锅中，加入清水炖煮40分钟，撇去浮油，加盐调味即可。🍵鱼胶莲子百合汤鱼胶莲子百合汤同样适合孕妈...
如何炖鲜鱼胶
答：安南鱼胶、成鳘鱼胶20克， 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，不怕冷者也适合。】7、鱼胶排骨汤 鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3...
鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法
答：6.盖上锅盖后，调好时间，温度。用煤气炉的朋友，直接调到最小火，时间为80-120分钟。（我一般是炖80分钟。）7.炖好，待锅放一段时间，自然冷却半个钟后，就可以拿出了。8.如果是跟掌柜一样喜欢吃果冻的朋友，还可以将冷却后的花胶汤放入冰箱冷藏60分钟。然后便可以看到神奇的鱼胶果冻了。9.开始...
炖鱼胶要不要放盐 炖鱼胶放盐还是放糖
答：炖鱼胶要不要放盐 炖鱼胶，一般是用牛奶、红枣、莲子、冰糖之类的来炖，是甜味的，所以大多是放糖的，不需要放盐的，如果是做咸味的，用猪肚、排骨等食材炖鱼胶汤的话，倒是需要放盐，也是在炖好起锅前再放盐调味。鱼胶也称为鱼肚、花胶等，同鱼翅、燕窝等顶级食材被称为“海味八珍”！素有“...
鱼胶炖什么食材做出来更美味?
答：鱼胶炖食材有很多，以肉类最为常见，如鸭子、猪蹄、牛腩、猪肝、牛肉、鸡、鱼、鹿肉等；也可以炖蔬菜，如冬瓜、胡萝卜、木耳、苦瓜、竹笋、荠菜、香菇等。比较老少皆宜的话，建议用冬瓜和鱼胶炖牛腩，味道既浓郁又香甜，口味较轻淡，非常适合年轻人和老年人食用，而且把鱼胶的鲜美特色发挥的淋漓尽致，吃...
鱼胶怎么做美味又营养?
答：鱼胶炖汤 鱼胶炖汤是一种经典的食用方式，可以与鸡肉、排骨或瘦肉一起炖煮。首先，将鱼胶提前浸泡在温水中直至软化，然后洗净去除杂质。将处理好的鱼胶放入炖锅中，加入适量的水和肉类，以及姜片、葱段等调料，慢火炖煮数小时。这样炖出的汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于滋阴补肾、美容养颜。鱼胶...
鱼胶怎么做好吃又营养?
答：鱼胶炖汤 炖汤是最常见的鱼胶食用方式之一。将鱼胶提前浸泡至软，然后和排骨、鸡肉或瘦肉一起炖煮。可以加入一些养生材料如红枣、枸杞、姜片等，这样不仅能增加汤的风味，还能提升营养价值。炖煮过程中，鱼胶会释放出胶原蛋白和氨基酸，使汤变得醇厚，对于滋养皮肤、改善关节健康有很好的效果。鱼胶凉拌 凉拌...
鱼胶怎么炖最好的
答：做法：1.花胶、石斛洗净，浸泡至软。2.老母鸡洗净后，焯水，并用冷水冲洗干净。3.所有材料洗净，放入炖盅里，加适量的水，炖4小时后，加盐调味即可。功效：具有清肝明目、滋阴生津，强壮机能作用。灵芝炖花胶汤 材料：灵芝30克、花胶6条（约120克）、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。做...
鱼胶和什么一起炖最好
答：●鱼胶炖完之后，基本上营养成分都在汤里面了，但是，我们建议鱼胶还是要吃的，因为都有营养。●至于要怎么炖，中鲛养生荟萃建议清炖是最好的，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料一起下去炖的。当然您也可以配合不同的辅料，做出不同功效的鱼胶来。1、鱼胶+糯米 ●鱼胶 15...
干鱼胶怎么炖效果才会最好
答：7、雪耳温水泡软30分钟洗净备用 8、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用 9、先炖莲子30分钟 10、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时，中途搅拌几下，胶质浓防粘锅 11、两个小时后汤汁很浓，放入冰糖和枸杞，中火再煮五分钟，美味、营养鱼胶汤熬好 12、汤汁很浓厚，...
