公螃蟹肚子里黄色的东西可以吃吗? 螃蟹里黄色的东西能吃吗?

作者&投稿:智楠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

公螃蟹肚子里黄色的东西是螃蟹的部分消化系统和肝胰腺,同样是可以吃的。

但有时候没有完全成熟的公蟹,煮熟后里面的蟹黄可能是苦的,这种情况就不建议吃,可以把蟹黄剔除,吃蟹肉、蟹腿。

公螃蟹里面的黄其实是公螃蟹的肝胰腺,紧挨着公蟹的精巢,通常般没有完全成熟的公螃蟹,在蒸熟之后就会看到有淡黄色的蟹黄,而且有时候还会是溏稀的,吃上去略苦;而完全成熟的公螃蟹,蒸熟后里面是乳白色的蟹膏。

扩展资料:

螃蟹的营养价值:

1、螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。

2、精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

参考资料来源:

百度百科-蟹膏



你好!!

你说的是蟹膏。

蟹黄是母蟹的卵子;那么蟹膏是公蟹的精子, 应该是黄,白色。

可以食用。

吃的方法同蟹黄, 也就是清蒸的方法,清蒸是吃蟹的专利,只有清蒸才是吃蟹的最佳方法,主要是保持原汁原味。

由于螃蟹本身就非常鲜香,并且黄多膏肥,清蒸的吃法最能直接体现出蟹肉与蟹黄蟹膏最原始的香味。

吃的时候,需要蘸上特制的姜醋调料。本人推荐沪苏杭一带的吃法,就是把新鲜的生姜切碎,放入镇江香醋,再加适量白糖调制而成,既可以去除螃蟹中的土腥味,也可以解腻提鲜。

谢谢!!

公螃蟹肚子里黄色的东西是螃蟹的部分消化系统和肝胰腺,同样是可以吃的。

可以的,吃螃蟹吃的就是黄
材料
螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许
做法
1.将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。
2.另取一小碗,放入适量的醋备用。
3.将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的绒毛),放入蒸锅中的大碗里,开大火,蒸15-20分钟,至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时,取出。
4.上桌时随带调味汁和醋。

毛蟹,公蟹肚子里那黄黄的像烂泥浆似的东西能吃吗~

可以吃。你说的“那黄黄的像烂泥浆”的食品,就是蟹黄。蟹黄分河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。一般人都可食用。
蟹黄的营养价值:据《食经》载:母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称。蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,称为上品。
3.蟹黄名吃比较多。如蟹黄豆腐饺、蟹黄扒翅、蟹黄蛋、
蟹黄晶烧卖、蟹黄小笼包等等几十种名吃。

4.注意的问题。冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。蟹黄油性大,应密封保存。

可以,但是要看你吃不吃的下,一般来说,那个都是很有营养的,因为那是蟹黄

螃蟹里面像这个淡黄色的东西是什么,能吃吗?
答:是蟹黄,可以吃

螃蟹里面的黄色能吃吗
答:能。根据查询有来医生网显示,螃蟹里面黄色的物质是蟹黄,只有母蟹中才有蟹黄,营养丰富,含有维生素、纤维素、脂肪、多种矿物质,以及胆固醇、卵磷脂成分,吃蟹黄能够补充一定体内所需要的营养物质,对身体健康有一定的好处。

我家买的螃蟹有的腹部有一团黄色的东西,是什么?有的螃蟹却没有,那时什...
答:不能吃那是蟹黄公的有母的没有。

螃蟹中间的稀泥样的黄可以吃吗
答:磷等营养物质,里面的油脂胆固醇含量也比较高。如果是由于没有煮熟出现的黄稀,尽量不要吃,可能会存在寄生虫以及细菌,引起消化不良的症状。在吃螃蟹之前一定要蒸熟以后再食用,对于高血压高血脂的患者要少吃或者是不吃螃蟹。螃蟹性寒,孕妇和老年人以及婴幼儿也要避免吃,可以多吃清淡的食物。

帝王蟹的黄可以吃吗
答:帝王蟹里面的黄条可能是鳃或者胰腺器官,不会是蟹黄,所以不能吃。帝王蟹属于海蟹,没有蟹黄。帝王蟹其实是不属于蟹类,因为它是没有蟹黄的,所以帝王蟹肚子里面的黄色物质是不建议食用的。帝王蟹的腿部是可以吃的,一般是拿它的腿来做菜。腿里面人肉是最肥美的,而且肉质是比较紧实的,是非常受人喜欢...

帝王蟹的黑色黄能吃吗?
答:得看什么部位的,如果是在食袋附近,你最好别吃,那东西真能吃死人,再就是是否过期以及是否海泥沙等东西,有异味也别吃,基本上帝王蟹都是吃个腿就完事了,很少有人吃盖子里的东西,感觉口感跟龙虾差不多。

帝王蟹里面那层黄的能吃吗?
答:帝王蟹盖子里那层黄的不可以吃。帝王蟹里面的黄条可能是鳃或者胰腺器官,不会是蟹黄,所以不能吃。帝王蟹属于海蟹,没有蟹黄。严格意义上帝王蟹说不属于蟹类,一般的螃蟹都是四对脚一对螯,比如平日吃的大闸蟹、梭子蟹等。帝王蟹无论是雌雄,其实软黄都是蟹类的胰腺脏,母蟹的硬黄是生殖腺,所以帝王...

螃蟹里边黄黄的稀稀的东西能吃吗
答:螃蟹里边黄黄的稀稀的东西是螃蟹的蟹黄。一般来说,如果蟹黄没有异味,且螃蟹本身新鲜,那么是可以食用的。蟹黄是螃蟹内部的重要组成部分,它是由螃蟹的肝脏、消化腺和一些消化后的组织液组成的。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他营养素,是一种营养丰富的食物。然而,如果螃蟹已经变质或者有异味,...

毛蟹,公蟹肚子里那黄黄的像烂泥浆似的东西能吃吗
答:可以吃。你说的“那黄黄的像烂泥浆”的食品,就是蟹黄。蟹黄分河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。一般人都可食用。蟹黄的营养价值:据《食经》载:母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的...

请问这只公螃蟹肚子里屎黄色的东西是什么,能吃吗?
答:那是最好吃的高黄蟹黄,主要是吃这个的营养非常的好