煮熟后，螃蟹里黄黄的软的东西像屎一样的东西是什么？黄的硬的又是什么？能吃吗？
煮熟后，软的是未成熟的螃蟹卵巢，硬的是成熟的螃蟹卵巢，都是螃蟹可以食用的部分，且是螃蟹较为美味的部分。
蟹黄就是母螃蟹的专属食材，蟹黄是母螃蟹的还没有来得及排出到体外的卵细胞，而且随着螃蟹的越长越大时间长了就会越来愈大。而且现在的大部分螃蟹美食基本上都与会与蟹黄有关，而且蟹黄的美味几乎是冠绝天下的，无论是什么蟹黄汤包，蟹黄盖饭，蟹黄堡，蟹黄面都使用蟹黄来制作的。
扩展资料：
蟹黄的营养价值：
蟹黄粗脂肪含量高达15.66%，而蟹肉只有1.13%，蟹黄脂肪含量明显高于蟹肉；蟹黄的脂肪含量比其它鱼贝类卵巢的脂肪含量也高一些，这样也是蟹黄好吃的原因之一。蟹黄中蛋白质含量高达24.08%，也高于蟹肉。蟹肉、蟹黄的钙质含量也挺高，分别为1.89%和1.65%。
蟹肉和蟹黄中不饱和脂肪酸比例差不多，但蟹黄中单不饱和脂肪比例更高，蟹肉的多不饱和脂肪酸比例更高。蟹黄中的必需脂肪酸，比如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸分别占8.4%，3.2%和4.6%。
蟹肉中的n-3脂肪酸含量要高于蟹黄，比如，蟹肉中EPA（C20:5w-3）和DHA（C22:6w-3）的比例均明显高于蟹黄，分别为12.4%，9.7%；而蟹黄中EPA和DHA的含量均不超过3%。
参考资料来源：
百度百科-蟹黄
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螃蟹中间稀稀的黄黄的是什么东西
答：2、没完全蒸熟 螃蟹如果没完全蒸熟就打开的话，蟹黄也会呈现出很稀的状态，并且里面还可能含有细菌和寄生虫，等到完全蒸熟之后蟹黄就会凝固成型，在吃螃蟹的时候一定要将其彻底蒸熟才能吃。3、螃蟹是死蟹 螃蟹属于食腐性动物，所以体内会有很多的细菌，等到螃蟹死了之后这些细菌就会大量滋生，从而分解体内...
大闸蟹里面黄黄的稀稀的是什么
答：大闸蟹里面黄黄的稀稀的是蟹黄。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，色泽以橘红色、深HS为主，洁无杂质、味鲜、干度足为上品，蟹黄油性大，应密封保存。在野生的环境中，农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，农历十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。螃蟹：属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护...
怎么区分蟹黄和屎
答：蟹黄特点：母螃蟹蒸熟之后打开，里面的黄色部分基本上都是蟹黄，都可以吃。但是蟹黄中藏有一个三角板状的白色蟹胃，以及六角形白色蟹心，都是需要去除的。螃蟹屎特点：螃蟹的屎在蟹肠中堆积着，而蟹肠是黑色的，位于螃蟹的脐盖上，用手将螃蟹腹部的脐盖掀开以后，就会发现脐盖内有条黑线与蟹身相连，这...
公螃蟹里面的黄黄的东西可以吃吗
答：公螃蟹里面的黄黄的东西可以吃吗 部分消化腺和肝胰腺，可以吃。公螃蟹开壳后肚子里如果有黄色的东西这并不是蟹黄，而是部分消化系统和肝胰腺，一般紧挨着精巢部位，且通常只有没有完全成熟的公螃蟹才有，等到螃蟹成熟之后，该部位的颜色就会慢慢变成白色。这个部位是可以吃的，只是没有成熟螃蟹的消化腺和...
和蟹黄一起的比较稀薄的黄黄的是什么?
答：的稀的颜色暗淡的是脏东西，如果你吃螃蟹的季节不对，软的也可能是没成形的或散了的蟹黄。1、螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹...
大闸蟹里面黄黄的稀稀的是什么?
答：蟹黄。蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。母蟹十月中旬左右，蒸好了就会看到硬硬的黄。在这之前，蒸好的也是软黄和软黄＋硬黄（少量）。各人口味不一样，有人喜欢吃硬黄，有人喜欢吸吃软软的黄，沾糖醋最好吃。螃蟹发苦一般是因为蟹黄苦，发苦的原因有很多：1、螃蟹蟹黄苦或是养...
公螃蟹里面的黄黄的东西可以吃吗
答：公螃蟹里面的黄黄的东西可以吃吗 部分消化腺和肝胰腺，可以吃。公螃蟹开壳后肚子里如果有HS的东西这并不是蟹黄，而是部分消化系统和肝胰腺，一般紧挨着精巢部位，且通常只有没有完全成熟的公螃蟹才有，等到螃蟹成熟之后，该部位的颜色就会慢慢变成白色。这个部位是可以吃的，只是没有成熟螃蟹的消化腺和...
螃蟹里边黄黄的稀稀的东西能吃吗
答：螃蟹里边黄黄的稀稀的东西是螃蟹的蟹黄。一般来说，如果蟹黄没有异味，且螃蟹本身新鲜，那么是可以食用的。蟹黄是螃蟹内部的重要组成部分，它是由螃蟹的肝脏、消化腺和一些消化后的组织液组成的。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他营养素，是一种营养丰富的食物。然而，如果螃蟹已经变质或者有异味，...
我买了只梭子蟹,蒸熟了,打开螃蟹发现里面有蟹黄,正黄色
答：不能吃！吃了以后，不仅难吃，而且会发生严重的后果！！！
螃蟹除了蟹黄还有黄黄的是什么
答：我们都知道，蟹黄是很不错的一种食物，它吃起来味道很香很可口，营养价值高，很多人都会喜欢吃螃蟹里面的蟹黄。有些人会发现，螃蟹里面除了蟹黄以外，还会有黄黄的东西，那么螃蟹除了蟹黄还有黄黄的是什么呢？下面让我们具体来看看吧！螃蟹除了蟹黄还有黄黄的是什么 蟹卵包。除了螃蟹的黄色外，还有一种...
