北方人去南方的饭店吃饭,同样一道菜,北方能吃饱,南方吃不饱,你认可吗?

作者&投稿:范胡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

关于南北方饮食的差异,本人是深有体会。我本是南方人,自从2001年考上北方的大学后,一直在北方生活,也差不多有二十多年的时间了。我在西北和东北都呆过一段时间,所以是真的能理解这种南北方饮食差异的,也真的赞同好多北方朋友“同样一道菜,北方能吃饱,南方却吃不饱”的感慨,这种差距简直是太明显了,下面咱们就聊聊这个差异。

作为南方人,我基本上很少见到大码的菜盘,我们那里的菜基本都是小盘盛的,量也不大,基本上一个人能吃两个菜,所以平时一家三口吃饭,也需要做上两三个菜的。到了东北以后我才发现,越往北,盛菜的盘子的码数越大,到了东北三省,那菜盘的大小比上海的两三个还要大,一般在东北到饭店吃饭,两个人点上一份菜都够吃。所以,同样的一家三口,在东北一般都是炖上一个菜就行,有的时候直接就把锅给端到桌上吃上了。

北方人的餐桌上,不但菜量大,连主食的个头也比南方要大不少。北方人卖的包子个头比成年人手掌还要大,饭量大的人也就能吃上三四个,一般的小姑娘连一个都吃不了。南方的包子相对就比较袖珍一些,一般都是按笼来卖的。在南方,经常能看到卖小油条的,但是这种小油条基本在东北三省是看不到的,东北三省的油条个头也非常大,也只有这样的油条吃上两根才能吃饱。

相对于南方人,北方人的饭量也比较大,关于这个,我给大家讲一个真实的笑话。有一次,我和一个东北哥们到上海出差,早上去吃小笼包。我和这个朋友点了四笼包子两碗稀粥再加上四个茶叶蛋,我们一边吃一边聊,后来不够,又要了四笼包子,我这个东北朋友才吃了个差不多饱。周围吃饭的人看着我们桌上一摞笼屉,都目瞪口呆的,很多人说我们一顿吃了人家一周的早饭,弄得我们挺不好意思的。一般的,北方人的饭量普遍都比较大,这和他们的生活环境以及生活习惯有着很大的关系。

北方人的体格相对南方人就大一些,所以饭量大一些也情有可原,饭量大大一些所以每次做的菜量就会大一些,菜量大一些用来盛菜的盘子就会大一些,这和当地人的生活习惯是正相关的。北方请客,不要点太多,按照一个人一个菜就足够了,但是到了南方,这个量至少需要翻倍,不然肯定客人不够吃,你请客的话,至少必须让客人吃饱了吧?亲爱的朋友们,你们还知道哪些南北方饮食上的不同?欢迎大家留言补充。



当然认同。北方人饭量大,南方人饭量小,所以,北方人到南方吃饭要多点几道菜,南方人到北方,就要少点菜

我认可,南方的菜量比较精致,也是为了让人尝试更多种菜式,而北方只能吃一两种菜。

比较认同,同样-道菜主要是北方饭菜实物性比较强,南方饭菜汤水比较大,北方人不习惯,主要是还是盘子大实物少!感觉上了十道菜还没有北方五道菜份量足。

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北方人去南方的饭店吃饭,同样一道菜,北方能吃饱,南方吃不饱,你认可吗...
答:北方人卖的包子个头比成年人手掌还要大,饭量大的人也就能吃上三四个,一般的小姑娘连一个都吃不了。南方的包子相对就比较袖珍一些,一般都是按笼来卖的。在南方,经常能看到卖小油条的,但是这种小油条基本在东北三省是看不到的,东北三省的油条个头也非常大,也只有这样的油条吃上两根才能吃饱。相...

北方人去南方的饭店吃饭,同样一道菜,北方能吃饱,南方吃不饱,你认可吗...
答:2. 在北方,菜盘的大小与南方有显著差异。南方人很少见到大码的菜盘,通常一个菜盘的量不大,一家人吃饭也需要准备两三个菜。而在东北,菜盘的大小比南方大得多,两个人通常只需点一份菜就足够了。3. 北方的主食个头也比南方大。北方的包子大小超过成年人手掌,一顿饭吃三四个就已经不少了。...

北方人去南方旅游,米饭都是按盆吃,你知道哪些南北方
答:而且上海菜普遍偏甜。大家都知道,北方人比较豪爽,喝酒一般都是用大杯子,要不就是直接用碗喝,而且喝得还比较快,但是南方人一般都是用小酒杯喝。还记得有一年去云南旅游,在饭店吃饭,然后当地人上来一盆米饭,着实吓坏了小编,原来这里的米饭是免费的,管够吃,也许人家知道北方人能吃,都是一盆一...

北方人在南方怎么解决吃饭的问题?
答:每次去饭店看到端上来的都是身材纤细的面条,换了几家也没有想要吃的,我决定自己去做。去超市买了一大袋面粉 (最原始的食材),三个西红柿,鸡蛋若干,调料( 葱蒜姜盐醋)备齐。从最原始工序做起,和面,捏面条,炒西红柿鸡蛋卤子。一道浇面完成后,我迫不及待的消灭完了。味道还不错,重要的是吃...

为什么感觉有的南方人一顿饭好几个菜,而有的北方人却很少鼓捣?
答:相较而言,南方温暖湿润,植物生长旺盛,蔬菜四季不缺,自然炒菜就多了。20. 由于文化和物产的不同,南北方确实存在着许多饮食差异。北方地区家庭吃饭时一般都是一两个菜够全家人吃。而南方地区则是做许多菜,当然每一盘菜的分量要远远地少于北方的菜量。21. 如果你去北方地区,尤其是去山东或者东北...

为什么北方人在南方吃不饱?
答:一个是因为装盘的问题,我去北边玩的时候就会发现那边吃饭的人特别豪爽,菜大盘饭大碗。感觉一个菜放南方的饭店里可以装两三个的,我上次去山东玩的时候,点的一个菜人家就是直接拿了两块方方正正的五花肉炒的,我感觉懵了最后三个人四个菜没吃完的。而且价格也不贵,所以说能吃可能是那里的习惯?

南北饮食差异有哪些
答:第一,南北方饮食差异有哪些呢?有句俗语说得好,“南米北面”。南方人素爱吃米,而北方人一向以面食为主。因为北方人认为白面当中淀粉的含量极高,不仅仅可以充饥而且味道还很不错;而大米食用时太过繁琐,需要搭配多道菜品,并且还不抗饿。但是,南方人认为面只能用来做一些精巧好看的小点心,这些小...

北方人去南方吃不饱吗?
答:你好!当然不会了,北方人食量大,不过南方很多饭店对于米饭的供应是不限量的,吃自助餐的话更不可能会饿到肚子。

北方人在南方闹出过哪些笑话?
答:而她的老公非常兴奋的摩拳擦掌,然后匆匆的跑向厨房,拿了碗和筷子,这就是南北方人的一种差别。似乎在南方人的心中,任何食物都可以拿来吃,天上飞的地下跑的都可以进入他们的嘴巴,已经是闹出了很多的笑话,而我的女朋友就是一个广州人,我第1次登门拜访的时候,因为没有直接到她的家里面,而是...

北方人不习惯南方的哪种美食?
答:一般都吃不习惯南方人清淡的口味,还有一些菜式偏甜。因为北方人口味比较重一点,不懂欣赏那些清蒸和白切的鲜美。北方会不喜欢吃粤菜里面的白切鸡,因为他们喜欢爆炒鸡肉才觉得那叫一个香。他们喜欢辣子鸡或者宫保鸡丁那种口味,所以觉得白切鸡纯碎就是厨师偷懒。实际上就是他们不会吃那种原汁原味,广东人也...