本溪有什么特产小吃和特色美食？ 本溪有没有特色的美食？？
本溪城虽不大，可美味却尤多。本溪的美食极有当地特色，比如白肉酸菜血肠、长宽猪蹄等都是本溪久负盛名的传统美食。由于本溪是个多民族聚居的地区，所以本溪美食的一大特色是少数民族的美食，其满族的粘豆包、朝鲜族的冷面、回族的烤羊腿等形成了本性美食的一大亮点。除了当地美食，在本溪天南海北的美食也都能找到，味道却不偏颇，叫人尽享饕餮之旅。
白肉酸菜血肠：
白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时加水下锅，加入调料。开锅后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠，即成一菜。此菜香而不腻，营养价值极高。
长宽猪蹄 ：
长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成，主要品种有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品，该主品是燕东一绝，风味独特，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，冬气 郁，四味无穷，老少皆宜。
刺嫩芽 ：
刺嫩芽含有丰富的人参素，可以医治风湿、糖尿病、胃溃疡、白带等病症 ，有强身壮体之功效。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。
黄金肉：
“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
喇蛄豆腐 ：
喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。
粉条 ：
粉条是本溪民间常用的副食，粉房是农村的副业。制粉条的原料很多，薯类作物如土豆、地瓜等，粮谷作物如小豆、绿豆、高粱等，凡富含淀粉的作物均可制粉。制粉的基本方法是：将制粉的原料磨成粉浆，通过滤布澄出水分成为粉面，叫粉坨，再兑进熟浆，用多孔的漏瓢漏入开水大锅中煮之，便成为粉条，粉条经过晾晒，捆成细把，就是干粉，冬天冻干的叫冻粉。粉渣可以喂猪。民间在炖菜、炒菜时，有的就要下些粉条。
太河宴太河宴即以本溪太子河之珍品为主料的名菜，是本溪著名烹调师张印、马俊清发明制作。由一组冷拼和八道热菜、一道汤、四道点心组成。是运用辽菜的独特烹调技法，经蒸、扒、烧、靠、炸、熘、炒、酿，把继承本地的传统菜肴同创新发展结合起来，使太河宴具有浓郁的地方特色，其刀工精湛，烹技纯熟，造型美观大方，深得专家好评，并在1988年辽宁省烹饪技术大赛上获奖，辽宁科技出版社《辽宁名筵》上做了详尽的介绍。
大黄米干饭：
大黄米干饭是本溪农村昔时招待客人的上好主食。满族祖先居于白山黑水之间，纬度高，日照长，无霜期短，而糜子又是长日照作物，生长期短，并且适宜在新开垦的生荒地上种植，将糜子种散播在生荒地上，勿须耕耘便可收获，省时省力。糜子经过加工去壳，便是大黄米。昔日稻米稀少，农村缺乏待客的食物，偶尔客来，农家以自产的大黄米加小豆或饭豆焖成干饭待客。至今非水稻生产区的农村，大黄米干饭仍是待客的主食。
春饼：
为汉族岁时传统食品，流行于本溪城乡，于立春之日尤为火爆。所谓春饼，是指一种用面粉烙成的薄饼。宋代《岁时广记》引唐代《四时宝镜》中记载：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”生菜指白苣、苦苣、莴苣之类蔬菜，皆不煮熟，而是生挼去汁，盐醋拌食。每逢立春之日，人们将生菜切细，以春饼卷着食用。清代以后，大都改用炒菜作馅。当时用酱薰、炉烧、盐腌的肉片或肉丝，拌以各种炒菜，以薄饼卷而食之。
煎饼：
煎饼是本溪地区的季节性主食。煎饼是山东人发明的，本溪的煎饼亦受山东的影响。做法是：以玉米 加少量黄豆，浸泡一昼夜后，磨成稀面。将铁鏊子烘热，手持刮板，将稀面均匀地摊于鏊子上刮薄，熟后将煎饼揭起，平放或卷叠。若包馅食之，柔脆可口。煎饼可以玉米、高粱、大米面、三合面为原料。一般都在农忙前做，有时候进山里干活要带午饭。叠几张煎饼，卷上大酱或大葱，用手帕或沙布一包就成，还不耽误干活。本溪地区昔日煎饼以碱厂最为有名。冬季里一般农家烙煎饼，一次要烙许多，置入仓房大缸中用雪冻之。
粘火勺：
火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。农家烙粘火勺，往往一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。
粘豆包：
粘豆包是满族喜爱的粘食之一。其做法是：将粘玉米 或粘黄米用水浸泡后，磨成水面，加适量玉米面，和匀。将小豆煮熟加糖，拌成豆沙。以面为皮，以豆沙为馅，放些白糖包成小馒头状，有的还将苏子叶裹在外面，放入笼屉中蒸熟，又香又甜又筋道的粘豆包就制成了。做粘豆包一般在冬季，每次做许多，放入仓房的大缸中，以雪冻之。食用时，取出放锅中馏一下即可。有的人家则把豆包包好后不马上蒸出来，而是先冻起来，现吃现蒸，味道新鲜。
打糕：
打糕顾名思义，就是打出来的一种糕点。是朝鲜族传统面食。其制作方法是：将糯米蒸熟成饭，然后放进专用的石臼、木臼或木槽，用棒棰舂打成糕团，之后切成块状，撒上红小豆面或黄豆面、绿豆面，加稀密白糖。除佐以豆面外，有的还喜欢放上松籽、栗子、红枣、芝麻等。打糕可蘸蜂蜜食用，十分可口。
粘糕：
粘糕为满族喜爱的粘食之一。用大黄米或粘高粱米及小豆制成，俗称撒粘糕或年糕。做法是：粘米淘净后加工成细面，将小豆烀成半熟。在大蒸锅内铺成蒸帘屉布，灶里柴火猛烧，先往屉布上撒一层面，看到那一处透上了热气，就用手轻轻地往那个地方再撒上薄薄的一层干面，不断透热气不断的薄薄的撒，这样撒的面成为半熟，差不多撒到2寸多厚时，再撒上一层小豆，掸上适量的水，盖上锅，蒸熟放凉后，切成片状冻起来，食用时，重新蒸一下即可。粘糕味腻如脂，又粘又香。
豆面折子：
豆面折子亦称豆面卷子，满族食品。每到春节或清明节，粘黄米浸泡后，磨成水面，加适量玉米面和匀蒸熟，擀成薄片，再将黄豆炒熟，磨成细面，均匀地撒在薄片上，然后卷好，切成段。将蒸熟的面饼切块取出，晾凉后做成饼，再将炒熟的黄豆磨成面，均匀地撒在黄米面饼上，卷起后切成小块，即可食用。这种食品，金黄柔软，粘而香甜，令人望而生欲，咬上一口，令人回味无穷。
萨其玛：
萨其玛为满族传统糕点，现已驰名全国。其做法有两种，一种是与做打糕大致相同，即把蒸熟的米饭放在打糕石上，用木棰反复桩打成面团，然后蘸白糖搓拉成条状，油炸后切成块，再洒上一层白糖即可。另一种做法是先将白面兑入鸡蛋、奶油等和匀揉好，擀成薄片，切成短细条，以油炸之。用冰糖熬制的糖稀，将面条拌匀，倒入铺有芝麻、青红丝、瓜子仁的木槽内压平，切成方块形。这种点心甜美香洁，在满族点心中最受人们欢迎。
糖饺：
糖饺又称粉角，是满族喜爱的主食之一。其做法是：将玉米淀粉加温水和好，用手捏成饺子皮。以猪油、白糖、山核桃仁、芝麻、杏仁等调成馅儿。以皮包馅儿，捏成小小的三角形（俗称糖三角）或元宝形，摆放大盘子中，入屉蒸熟。这种糖饺，皮儿莹白呈半透明状，趁热吃进口中，馅儿又香又甜，可谓既好看又好吃，看见就想吃，吃过还想吃。
1.石桥子富家麻辣烫。麻辣烫的味道相当正中，凉皮的味道也是我吃过印象非常深刻的。强烈推荐老板娘自制的糖酥饼。
2.溪湖市场附近的 华盛园，中餐为主，价格稍贵些，不过味道哇噻，量也够大，相对而言价格也就算是便宜的了，推荐干烧青鱼，家炖豆腐
3.北地世纪花园对面的 川味小吃，喜欢吃麻辣的朋友可以去，基本所有的菜都不错（那里有两家，我指的是靠近文化中心的那家，另外南地俱乐部那也有个川味小吃，是他姐姐开的，个人觉得味道不如北地这个，不过在本溪川味小吃里面也算是佼佼者了）
4.水塔世纪联华斜对面 老五川味，味道也很好
5.南地公交终点站 清真的 张家牛骨头，水爆肚，牛骨头，老汤干豆腐都很不错 "
6.英勇1路终点站往上走 孟奎烧烤 主营煎锅，这的牛肉哇哇嫩，重点推荐牛枪弹，调料酱也蛮有特色
7.北地二马路原商业小学往下走 红枫火锅烧烤店 烤串烤盘，强烈推荐牛枪弹串，五花肉串，烤辣椒。烤肘子，整烤鱿鱼，生烤排骨也是其特色之一 !
8.消防队明山分局对面一直往里走 林子烧烤 烤串，羊肉串真是便宜，1元4串，推荐羊肉串，羊肉筋，肥腰子，羊筋锅
9.北地长江后门 刘记炖肉馆 没有别的就是大米饭，炖牛肉，就是价钱有点贵，一套9元，炖牛肉分，瘦的，肥的，筋的，个人比较喜欢筋的 ;
10.北地二马路东方公寓对面（北地乐购后门） 飞鹏羊汤 中餐羊货为主，推荐羊汤，就是个干净，味也正，6元一套很实惠
11.西芬大厅侧门 名字没记住，主营烤串，铜火锅。味道只能说是一般，但其特色就是火炕，铜火锅，冬季的时候约上3，5好友盘腿火炕，围锅一坐，来点白酒那可真是牛B透了
12.东明高中侧面，靠近前进那边有条道往里走 小白帽烧烤 东西都不错，重点就是够辣
13.北地皇朝2部对面（北地联通） 阿瓦山寨 特色鲢鱼头+泡面，哈喇子都能让你下来，38的那个鱼头3个人足够吃
14.阿瓦山寨旁边 清水湾火锅 海鲜调料很棒，再就是他的草原粉够
15.永丰步行街万达鞋城斜对面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃这的，也是老店了，味道没说的，只是现在锅魁做的没以前好吃了
16.华联正门旁边 大连麻辣烫 本来不想推荐了，个人觉得本溪的麻辣烫味道都差不多，但是朋友就说那的好吃，搞不懂
17.东明艺术宫旁边 薛家牛肉面 汤好面好小菜好，经济实惠，就着他家的小菜喝酒真是享受
18.南地北来顺附近 刘记拉面 绝对的老字号了，记得80年代就有了，好多家分店，但后来因经营不善在9X年的时候一度消失了，新店基本保持了老店的传统，尤以大骨面最棒，汤你要是不喝掉那你真是没口福，若喜欢吃肉酱脊骨绝对满足你，唯一欠缺就是小菜水平不高，价格很公道
19.消防大厅对面 郭记山西刀削面 卤蛋，面都是我必吃的，每次汤都被我干了，味道十足
本溪的烧烤。夏天时，本溪的大排档是绝对值得一吃的，虽然本溪的烧烤不是很有名，但是经过从锦州引进的技术，再加上这么些年的经验，可以说，已经可以自称一派了。首荐--烤豆皮儿。几乎是每一个本溪人都吃过，而且都喜欢吃。经过鸡汤的沁泡，再加上特色的调料，吃吧，绝了~（有点大连口音）咣咣香！而且便宜的不得了1元/手（本溪烧烤的量词是“手”）。怎么样，便宜吧~还有其他的烧烤，也都有自己的特色。不多说了，自己来尝吧~ 窍门：就去小店。 .彩北的鸡架，永丰的麻辣烫，彩屯的香肠（双花牌的 ）本溪县的农家菜（蛤蟆，河鱼，笨鸡，蘑菇什么的）长宽猪蹄，双花得一号肠和四号肠，还有桓仁的羊汤，各种山菜等等！
本溪是解放北二马路，本溪市第一高级中学上行100米有一家叫“聚朋多”的烧烤店，店里的食品样样都是美味，尤其是特色烤鸽子、烤鱼、麻辣排骨串……绝对的一等一的美味！推荐有时间去品尝一下！
辽宁本溪所产辽砚，在100多年前就被视为砚中佳品，并曾作为清代帝室的贡品而名震关东。辽砚，又称桥头石砚，是以本溪桥头镇附近所产的确良青紫云石为原料雕制而成。https://copyright.bdstatic.com/vcg/creative/48c52bd6ec6add714aed8f425c078b41jpg"/>
辽宁本溪所产辽砚，在100多年前就被视为砚中佳品，并曾作为清代帝室的贡品而名震关东。辽砚，又称桥头石砚，是以本溪桥头镇附近所产的确良青紫云石为原料雕制而成。辽砚的品种推陈出新，其加工技术亦更加成熟完美。
本溪最有名的特色小吃是什么？~
1.石桥子富家麻辣烫。麻辣烫的味道相当正中，凉皮的味道也是我吃过印象非常深刻的。强烈推荐老板娘自制的糖酥饼。
2.溪湖市场附近的 华盛园，中餐为主，价格稍贵些，不过味道哇噻，量也够大，相对而言价格也就算是便宜的了，推荐干烧青鱼，家炖豆腐
3.北地世纪花园对面的 川味小吃，喜欢吃麻辣的朋友可以去，基本所有的菜都不错（那里有两家，我指的是靠近文化中心的那家，另外南地俱乐部那也有个川味小吃，是他姐姐开的，个人觉得味道不如北地这个，不过在本溪川味小吃里面也算是佼佼者了）
4.水塔世纪联华斜对面 老五川味，味道也很好
5.南地公交终点站 清真的 张家牛骨头，水爆肚，牛骨头，老汤干豆腐都很不错 "
6.英勇1路终点站往上走 孟奎烧烤 主营煎锅，这的牛肉哇哇嫩，重点推荐牛枪弹，调料酱也蛮有特色
7.北地二马路原商业小学往下走 红枫火锅烧烤店 烤串烤盘，强烈推荐牛枪弹串，五花肉串，烤辣椒。烤肘子，整烤鱿鱼，生烤排骨也是其特色之一 !
8.消防队明山分局对面一直往里走 林子烧烤 烤串，羊肉串真是便宜，1元4串，推荐羊肉串，羊肉筋，肥腰子，羊筋锅
9.北地长江后门 刘记炖肉馆 没有别的就是大米饭，炖牛肉，就是价钱有点贵，一套9元，炖牛肉分，瘦的，肥的，筋的，个人比较喜欢筋的 ;
10.北地二马路东方公寓对面（北地乐购后门） 飞鹏羊汤 中餐羊货为主，推荐羊汤，就是个干净，味也正，6元一套很实惠
11.西芬大厅侧门 名字没记住，主营烤串，铜火锅。味道只能说是一般，但其特色就是火炕，铜火锅，冬季的时候约上3，5好友盘腿火炕，围锅一坐，来点白酒那可真是牛B透了
12.东明高中侧面，靠近前进那边有条道往里走 小白帽烧烤 东西都不错，重点就是够辣
13.北地皇朝2部对面（北地联通） 阿瓦山寨 特色鲢鱼头+泡面，哈喇子都能让你下来，38的那个鱼头3个人足够吃
14.阿瓦山寨旁边 清水湾火锅 海鲜调料很棒，再就是他的草原粉够
15.永丰步行街万达鞋城斜对面 酸辣粉 本溪的酸辣粉我只吃这的，也是老店了，味道没说的，只是现在锅魁做的没以前好吃了
16.华联正门旁边 大连麻辣烫 本来不想推荐了，个人觉得本溪的麻辣烫味道都差不多，但是朋友就说那的好吃，搞不懂
17.东明艺术宫旁边 薛家牛肉面 汤好面好小菜好，经济实惠，就着他家的小菜喝酒真是享受
18.南地北来顺附近 刘记拉面 绝对的老字号了，记得80年代就有了，好多家分店，但后来因经营不善在9X年的时候一度消失了，新店基本保持了老店的传统，尤以大骨面最棒，汤你要是不喝掉那你真是没口福，若喜欢吃肉酱脊骨绝对满足你，唯一欠缺就是小菜水平不高，价格很公道
19.消防大厅对面 郭记山西刀削面 卤蛋，面都是我必吃的，每次汤都被我干了，味道十足
本溪的特色美食有：长宽猪蹄、黄金肉、蝲蛄豆腐、锅包肉、小市“羊汤”。
1、长宽猪蹄
本溪小吃，中华名小吃。长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制，精心选料，细致加工而成。
2、黄金肉
黄金肉又叫油塌肉片，用上好的新鲜猪肉制作而成，“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
3、蝲蛄豆腐
蝲蛄豆腐原料采用对栖息条件极为苛刻的野生蝲蛄为原料而经过特殊工艺制作的美味菜肴，虽然称为蝲蛄豆腐，但是跟“豆”却一点也不沾边，可能是制作的工艺上，与豆腐相似吧，“蝲蛄豆腐”制作技艺传承至今，已有上千年历史。
4、锅包肉
原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
5、小市“羊汤”
本溪小市“羊汤”驰名东北。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料 即为羊汤，趁热食用鲜美无比。
参考资料来源：百度百科-蝲蛄豆腐
参考资料来源：百度百科-羊汤-辽宁本溪
参考资料来源：百度百科-锅包肉
参考资料来源：百度百科-黄金肉
参考资料来源：百度百科-长宽猪蹄
本溪有什么特产小吃和特色美食?
答：本溪的美食极有当地特色,比如白肉酸菜血肠、长宽猪蹄等都是本溪久负盛名的传统美食。由于本溪是个多民族聚居的地区,所以本溪美食的一大特色是少数民族的美食,其满族的粘豆包、朝鲜族的冷面、回族的烤羊腿等形成了本性美食的一大亮点。除了当地美食,在本溪天南海北的美食也都能找到,味道却不偏颇,叫人尽享饕餮之旅。
宁波溪口老街美食指南宁波溪口老街小吃
答：溪口千层糕是宁波的一种特色小吃,已有一百多年的历史。形状方方正正,内部层次分明,色泽金黄翠绿,口感酥脆,入口清香,齿间留香。溪口千层饼多次获得国家和省级特产奖,在当地很受欢迎。6.宁波阿拉老酒宁波阿拉老酒是中国黄酒的代表。Ala是宁波的方言,意思是我们。宁波阿拉老酒可以追溯到清朝,历史悠久。带一瓶宁波阿拉老酒...
兰溪有什么受欢迎的美食特产?
答：兰溪烧饼：兰溪烧饼是兰溪的传统特色小吃，以其酥脆可口、香甜可口而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉、猪油、白糖等原料，经过擀面、切块、油炸等多道工序制成。烧饼呈金黄色，外酥里嫩，香甜可口，是兰溪人民喜爱的传统美食。兰溪豆腐干：兰溪豆腐干是兰溪的特色传统豆制品，选用优质黄豆为原料，经...
本溪特产美食有哪些
答：长宽猪蹄 长宽猪蹄，是本溪市的名小吃，具有咸鲜味醇酥嫩脱骨，柔韧适口，冬气郁，四味无穷，老少皆宜。全鱼宴 全鱼宴：以本地的鱼为食材，采用传统制作方法，口味极佳，已成为本溪县特色美食之一。本溪县生态完好，水系发达，水产品丰富，特别是各种淡水鱼品位较高。本溪县的全鱼宴就是以本地的鱼...
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答：藕粉：这是利用当地新鲜莲藕制成的一种特色食品。它不仅味道鲜美，还含有丰富的营养价值。可以直接用开水冲泡成藕粉糊食用，也常用作菜肴的增稠剂或做成各种藕粉小吃。豆腐干：在江西，豆腐干是一种非常普遍的零食或下酒菜。芦溪豆腐干以选料讲究、制作精细而闻名，口味多样，有五香、辣味等不同风味。酱鸭...
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