不锈钢水果刀与菜刀有什么区别 菜刀和水果刀哪个更锋利？
不锈钢水果刀与菜刀相比，更轻、更薄、更窄。
使用功能有区别，水果刀主要用于水果去皮或者分割，外形窄长，质量轻；菜刀主要用来切割蔬菜和肉菜，外形宽大，厚重。
首先一个是削水果一个是切菜的
材质不一样，不锈钢水果刀是用不锈钢做的
而普通的菜刀一般是碳钢或铁的
不锈钢水果刀是不锈钢做的，菜刀可能不是
不锈钢水果刀与菜刀相比，更轻、更薄、更窄
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这几种刀一般就是材料，大小，和刀型有区别，但刀好不好用一般取决于下面几点
1、材料：制造菜刀主流材料有3CR13、4CR13、5CR15MOV、9CR15MOV，他们的硬度随含碳量越高越大，加工工艺要求就越大，做出来的刀肯定就越好、越锋利。
2、工艺：菜刀目前的制造工艺打制分为两种，锻打和冲胚，锻打是传承了传统制造工艺的，结合了很多传统锻打的优点，冲胚就是比较现代化的机器冲压开刃而成，量产很快，但是使用起来冲胚没有锻打好用，锻打著名品牌“邓家刀”就是一个锻打刀的典型，中国西南地区很多人都用。
3、刀柄：刀柄的材料，还有打磨的细节度都很有讲究，一般好的菜刀，刀柄都是精心打磨的，起来比较舒服，拿起来也比较顺手，差菜刀的刀柄一般很粗糙。
我认为菜刀会更加的锋利一些吧，因为菜刀用途比较的多。
在我们日常生活中所看到的一些菜刀都是以大的刀面与把手的形状为主的，也还有一些是小的，但是呢种的不怎么实用，手感也不会太好，所以购买大菜刀的人比较的多。大菜刀不仅可以切肉还可以去切一些排骨等许多硬的物品，我们在挑选菜刀的时候还会去考虑他的耐用性和锋利程度，不同的菜刀还有不同的用法，刀面也有着不同的锋利程度。你若购买刀具时就应该好好的去问问商家你该购买哪一种类型的。
水果多作为我们日常生活的辅助性质的工具，比菜刀的使用价值要少的很多，但是水果刀精巧，方便携带如果用做切水果的话就是挺实用的，但对于大件物品来说就会显的缺点太多，这样也很容易造成自己受伤，所以水果刀小巧方便携带会给我们的生活带来很多的便利，有时也会因为刀刃不是很锋利造成人们的随意丢弃，水果刀给我们的生活带来了非常多的便利，锋利的程度 肯定不如菜刀，毕竟如果水果刀刀刃锋利的话，那些大厨们就不会拿这些菜刀做饭了，有的时候我们还会看到大厨们的做饭工具也是非常的丰富，千奇百怪，甚至还有的会有磨刀工具，可以见到大厨们对菜刀与水果刀锋利程度的意见会有多么的大了吧。
无论是菜刀还是水果刀都有着可以伤人的刀刃，我们在使用的时候一定要小心，以免误伤自己或者是他人，特别是菜刀，切记水果刀也不要让小朋友自己使用，家长要在旁边陪同着一起使用。刀剑无眼，倘若一不小心被划伤切记一点要去消毒，所以菜刀要比水果刀更加锋利。
菜刀的钢材和材料的区别在哪里?
答：而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。菜刀属于北京轨道交通禁止携带物品，不可携带菜刀乘坐地铁、城铁等交通工具。剁刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。片刀：切肉丝、将瓜果类切成片、切蔬菜皆宜。水果刀：切水果与较小型的食物。锯齿刀：适合切较多水分的水果。
水果刀当菜刀用好吗
答：水果刀当菜刀用不好。水果刀小，受力面也就小，切肉切菜都不方便，不容易切断，费时费力。大部分中国家庭，选择偏向中式烹饪的厨刀，比如切片刀、水果刀、砍骨刀、厨用剪刀等这些都是常备的，从健康卫生的角度出发，要避免一刀多用的情况，切生食和熟食的刀要分开来用，切片刀不能当作砍骨刀去切硬物...
切土豆丝用水果刀还是菜刀好,原理是什么
答：当然是菜刀 1、切土豆丝需要刀有一定重量。2、需要刀有一定宽度，并让刀靠在指关节上来定位，以保证切丝的均匀性。
匕首和水果刀区别
答：设计不同，用途不同。1、设计不同：匕首的刀刃较长、厚实、锋利，适合在身体上穿透并造成重创，而水果刀的刀刃较短、较薄，没有匕首那么锋利。2、用途不同：匕首是一种单刃的尖刀，是用于刺杀和战斗，具有杀伤力和攻击性，而水果刀是一种双面刃的切割工具，用于削水果等日常生活用途。
主厨刀和三德刀有什么区别嘛
答：日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。剁刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。片刀：切肉丝、将瓜果类切成片、切蔬菜皆宜。水果刀：切水果与较小型的食物。锯齿刀：适合切较多水分的水果。日式菜刀日本的...
菜刀知识问答
答：1、材料。通常是钢材，不锈钢，碳钢也好(比如炮弹钢)，又或陶瓷(氧化锆)大马士革等等。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度，那么是否可以理解为硬度越高锋利度越高呢?应该说不完全正确，因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。比如说陶瓷刀通常比不锈钢刀具有更高的硬度，...
什么钢材能够做菜刀
答：国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。钢是...
生活中我们常用到什么刀?
答：切片刀、砍骨刀、小厨刀、水果刀等等。对于一些喜 欢使用过刀具的小伙伴们来说，刀刃越锋利的话应该可以快速分解食物，因此我们在选择刀具的时候，可以先查看一下它是否锋利、 平直、无缺口，另外根据材质来看的话，有钢材，不锈钢，碳钢，陶瓷等，一般硬度越高，其锋利度也越高。刀具材料分类：1、最...
比菜刀小把的刀是水果刀吗?
答：水果刀与菜刀相比，更轻、更薄、更窄 所以说可能是水果刀。
