香菇和木耳一起泡有毒吗 干木耳能与干香菇一起泡发吗
1.主料：香菇50 克，木耳25 克。
2.调料：料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。
二、制法：
1.将香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用。
2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡
发香菇、木耳的水和鸡汤。用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖20 分钟左右。
拣去姜、葱，加入味精、胡椒粉调味即成。
按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍。两物除含有一般营养外，其
中香菇还具有降低血脂和抗癌物质，黑木耳还含有减少血凝块的物质。此菜
可用来治疗和预防高血压、高血脂、动脉硬化等症，亦可用于抗癌的辅助食
疗菜肴。
以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意,脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两；狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服； 桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。解救：服牛黄解毒丸三粒；黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃藿香正气丸二粒； 蜂糖与生葱：食则死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃；茶煮青蛙：食则死亡，无法解救；蚕豆与田螺：食则绞畅痛。解救：吃儿童小便二两；香蕉与芋头：食则中毒。解救：吃桐油五钱； 冰棒与西红柿：食则中毒。解救：吃穿心莲二两煎水服；羊肉和西瓜：食则中毒。解救：甘草二两煎水服；猪肉和芝麻花：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两；菜与兔肉：食则死亡。解救：吃杨梅水二两；不可单用生姜下酒：食则胃脘痛，多吃则烂肝脏；冬笋和龟肉：食则中毒。解救：甘草二两煎水服；鲫鱼与冬瓜：食则脱水。解救：吃空心菜汁二两；黄疸病忌马肉：食则死亡。无法解救甜酒与味精：食则中毒。解救：甘草煎水服；牛肉与香附子：食则生九子疡； 油煎鸡蛋与糖精：食则中毒。解救：牛黄五分，开水服；鹿肉与南瓜：食则死亡。无法解救；抬头黄鳝不能吃：食则死亡。无法解救；洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。解救：车钱子一两水煎服；红薯与柿子：食则胃结石，多吃死亡；螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁；螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）螃蟹与泥鳅：食则中毒。解救：吃黄泥水螃蟹与茄子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）螃蟹与香瓜：食则中毒。解救：吃柑桔皮螃蟹与生花生：食则中毒。解救：吃黄泥水螃蟹与冰水：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）田螺与玉米：食则中毒。解救：吃黄泥水。田螺与香瓜：食则中毒。解救：吃黄泥水。鲫鱼与蜂糖；食则中毒。解救：吃黑豆甘汤草牛奶与酸醋物：食则腹结石。解救：吃绿豆汤牛肉与韭菜：食则中毒。解救：吃人奶或豉汁蟮鱼与红枣：吃则脱发。解救：吃蟹牛奶与菠菜：食则拉痢。解救：吃绿豆汤鳝鱼与南瓜：食则中毒。解救：吃蟹竹笋与麦芽糖；食则中毒。解救：吃绿豆汤番茄与石榴：食则中毒。解救：吃韭菜汁鸡肉与李子：食则拉痢，解救：吃鸡屎白鸭蛋与李子：食则中毒。解救：吃黄泥水竹笋与羊肝：食则中毒。解救：吃黄泥水雀肉与李子：食则中毒。解救：吃鸡屎白黑枣与柿子：食则解释。解救：无方以上仅供参考，若发生中毒症状，应及时送医院为妥。
应该没事。香菇和木耳都是好东西。
没有
干香菇和干木耳可以一起泡吗~
木耳与香菇可以一起吃啊
清炖香菇木耳
一,原料： 1. 主料：香菇50 克,木耳25 克. 2. 调料：料酒,精盐,姜片,胡椒粉,熟猪油,鸡汤.
二,制法： 1. 将香菇,木耳分别用温水泡发,去杂洗净.泡发的水澄清留用. 2.将料酒,精盐,姜片,葱段,猪油,香菇,木耳放入砂锅中,加入泡发香菇,木耳的水和鸡汤.用武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖20 分钟左右. 3.拣去姜,葱,加入味精,胡椒粉调味即成. 按：香菇与木耳均为高级天然滋补之山珍.两物除含有一般营养外,其中香菇还具有降低血脂和抗癌物质,黑木耳还含有减少血凝块的物质.此菜可用来治疗和预防高血压,高血脂,动脉硬化等症,亦可用于抗癌的辅助食疗菜肴.
干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？
泡发干香菇加入少许白糖，防止鲜味流失 香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分，尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡发干香菇的时候，先用冷水将其表面冲洗干净，菇盖朝下放置于20-35摄氏度的温水中浸泡，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能让鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。在此过程中，最好加入少许白糖，可以防止鲜味流失，让烹调出来的香菇味道更鲜美。
泡发干木耳最重要的是要用冷水，温热水泡后的木耳不仅不易充分发开，口感还农村信息网版权所有会绵软发黏，不少营养成分也都被溶解掉了。如果一次吃不完，只要每天用冷水淘洗一遍，一般放上3-5天都不会变质。另外，黑木耳容易粘泥沙，可用盐水清洗，轻轻揉匀，待水变浑，再用清水淘洗即可。
香菇的营养价值，香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
耳的功效与作用 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的为主。 木耳的功效主治
主治益气不饥，轻身强志；还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒，欲烂而不生虫的也有毒，食用害人。如吃木耳中毒，可生捣冬瓜藤汁解。
金针菇木耳同食物会中毒吗
答：金针菇可以和木耳一起炒不会中毒，做法如下：一、材料 金针菇200g、水发黑木耳100g、里脊肉100g、油适量、盐适量、尖椒10g、淀粉适量、啤酒1g、姜1g、蚝油2g。二、做法 1食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜。2金针菇用淡盐水泡泡洗净。3沥干水分。4黑木耳洗净...
香菇黑木耳能一起吃吗
答：1、香菇和木耳能一起吃，香菇和黑木耳属真菌。2、一起吃的时候是不会有冲突的，但是应该根据食用者的爱好，比如口味，如果没有其他的要求，应该没有问题。在生活中，注意均衡饮食，不要选择偏食，多吃真菌对身体有好处。香菇中的香菇多糖能增强机体免疫力，黑木耳也具有增强免疫力、延缓衰老的作用。
木耳和香菇能一起吃吗 木耳和香菇同食可以吗
答：1、木耳和香菇是可以一起吃的，香菇当中含有丰富的维生素b能够促进钙的消化和吸收具有促进血液循环的作用，有很好的减肥效果。2、木耳当中含有蛋白质、胡萝卜素等具有清除肠胃毒素的功效，营养价值非常高，适量的吃一些可以起到减肥排毒的效果。
木耳和香菇能一起吃吗?
答：1、可以一起吃木耳和香菇可以一起吃，香菇和木耳不会有营养上的冲突，虽然它们都是素食，但是它们的营养价值都很高，不管是炒着吃还是炖着吃都是很美味的，木耳和香菇都是低脂肪滴热量的食物，经常这样混合使用还有减肥的效果，帮助人体排出代谢废物，起到清肠的效果。2、香菇炒木耳需要准备的食材有香菇...
木耳香菇可以一起吃吗木耳和香菇可以一起吃吗
答：1、木耳和香菇是可以一起吃的。因为黑木耳对胆结石肾结石膀胱结石等，内源性异物也有比较显著的化解功能，黑木耳所含的发酵和主见，具有促进消化道和位于要道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道使结石排出。2、黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，分化，侵蚀...
茶树菇和木耳可以一起吃吗
答：茶树菇和木耳是可以一起吃的，没有任何问题，因为两个都是菌类，茶树菇补肾利尿健脾祛湿，木耳补气血，清肠胃，一起煮汤，炒菜，炒肉都可以的。1、茶树菇和黑木耳同吃有利于营养成分消化吸收 菌类和黑木耳一起吃，非常有益于身体对多种营养的消化吸收，菌类中的氨基酸种类多，而黑木耳中则有多种多样...
金针菇和木耳能一起吃吗?
答：除了金针菇外，可能很多人也会喜欢吃黑木耳，当然黑木耳的营养价值是很高的，那金针菇可以和黑木耳一起吃吗？1、可以一起吃金针菇是可以和黑木耳一起吃的，这样搭配食用不仅不会有营养上的冲突，而且营养会更丰富，特别是在夏天很适合做金针菇拌木耳，这道菜实际上是一道很养生的菜，因为金针菇和木...
香菇和木耳一起泡有毒吗
答：你好,是可以同吃的。清炖香菇木耳 一、原料：1.主料：香菇50 克，木耳25 克。2.调料：料酒、精盐、姜片、胡椒粉、熟猪油、鸡汤。二、制法：1.将香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净。泡发的水澄清留用。2.将料酒、精盐、姜片、葱段、猪油、香菇、木耳放入砂锅中。加入泡 发香菇、木耳的水和鸡汤...
蘑菇与木耳能一起食用吗?
答：我们这有一道火锅菜叫：山鸡炖山珍，就是在鸡汤里放入各种菌类，即好吃又营养，所以蘑菇和木耳时可以混吃的。蘑菇除了有丰富的营养还是抗癌食物，而木耳是众所周知的黑色保健食物，它有清肺、润血的功效。它们一起吃会起到营养互补、有好处的。
蘑菇木耳可以浸泡过夜吗
答：蘑菇木耳部可以浸泡过夜，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素。当黑木耳泡发的环境温暖湿润(特别是在夏天)，时间也足够长时，就可能产生生物毒素，并迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，大量繁殖...
