怎么才能开好一家甜品店？选址要注意哪些？ 如何开好一家甜品店

1，学好甜品制作技术（许留山和满记甜品都不错），做出品质过硬的产品；

2，在学习的地方要注意到设备的配置，这和销售量有关；

3，做外卖还是店里吃的，这是需要最先决定的。外卖和堂食的选址是不同的，甚至顾客类别、商业模式和产品线都不同，所以，要看你所在城市和社区的市场需求.

4，A,外卖选址。第一，要在人流汹涌并且容易到达的地方，如地铁站、火车客站、核心公交站、电影院、超市外租区、大型商业的人流动线上。强调容易到达，是不要找有过多台阶和障碍的位置。第二，要有醒目的招牌和产品展示，吸引顾客眼球，强化冲动消费。

B,堂食选址由于消费时间长，座位有限，所以往往租金承受力差些,也可以选择二楼以上或商业场所地下室开店，不过，甜品店门前人流还是不能太少。

5，租金差别很大，营业额预估也不同。如果15平米面积，总租金3万-4万，基本就是省会城市最好的商业地段一楼价格。人工6人（两班倒），约2万。营业额要做到8万左右才能保本。

从你的问题来看，你对这一行知道的太少，我没有办法告诉你更加精确的答案。如果你有些了解后再问，可能更有收获。

甜品的前景其实很不错，但个人觉得并不太适合小本投资或创业。上面一些朋友提到外卖模式，我觉得甜品并不太适合外卖模式。首先，如果采用排队打包（类似台式奶茶）的模式，甜品与奶茶有很大差异，因为有不少甜品的品种都不合适打包边走边吃。并且甜品不仅仅靠味道，视觉上的精致感也是人们喜爱的重要原因，打包的话这种视觉享受就完全不存在了。而如果是电话下单送外卖的模式，刚开始没做出知名度时比较难支撑。而且同样有很难提供“视觉美”的问题。其次，甜品在很大程度上并不属于“吃完走人（例如小吃）”这类食物，而是港式广式的“下午茶”模式。人们来到甜品店，除了享受甜品，也为了找个位置坐一坐，甚至坐一下午，再一边聊天，一边慢慢的小口小口品尝甜品。如果是外卖模式，这一块市场也完全无缘了。

最后，甜品行业对利润的要求一般比较高，一小碗甜品至少需要卖到10块以上才有足够的利润空间，不少甜品店更卖到20块以上，但如果不设座位，提供不了甜品的视觉美，只送外卖，根本没有档次撑起这个价格。所以综上所述，甜品店不仅需要设座位，而且一般还要求是非常不错的环境。在很大程度上，座位的数量与面积也决定了营业额的上限。最终的结果就是，并非小本可以玩转。

但也可能是，本身就定位为低端甜品店，面积小，少设位甚至不设位。主打“平价快捷”的概念，全部甜品都采用类似奶茶杯和塑料碗的外送包装，甚至是取消一些不方便外送的品类，做精品种，甚至仅以一两款可以外送的品类为主打（例如人见人爱的杨枝甘露 XD），价格全部在5～10元甚至更低，和其他甜品店拉开价格。对单店利润要求不高，争取小本连锁加盟来堆量。这是一种小本有一些可行性的甜品店模式。但究竟有没有这个市场（甜品外送），低价后还有多少利润空间，都存在疑问。我自己除了在大学里见过低端甜品店能活的不错（因为校园内市场根本是个不正常并且比较低端的市场）其他地方尤其是一线城市并没见过这种成功先例。

甜品是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。甜品在中国有悠久的历史。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。

其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人；要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧！

糖水甜品是广东的一种小吃的总称，广东人一年四季皆喜饮糖水，尤以夏季为甚。不过，如果你只从字面上理解，糖水不过就是白开水加白糖的话，那就错了。糖水不仅具有清润消暑、生津益身的作用，还可以作为中式饭食后的甜品，夜宵的小品，带来愉快的心情。广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。历史

甜品甜品在中国有悠久的历史。据《诗经》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”说明远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。二之日、三之日即相当于农历十二月，凿冰之声咚咚，正月时藏冰于冰库。据《元和县志》载，“古时姑苏葑门外曾有座大冰库，内设窖24座，以按二十四节气。每遇严寒，戽水蓄于荡田，冰既坚，贮之于窖，盛夏需以护鱼鲜，并以涤暑。”

到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客。到了宋代，中国的冷食种类就更多了。如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。这个时期还出现了“冰酪”，如当时诗人杨万里所描绘：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。”

元朝时的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈执政时，开始生产冰淇淋，为了保守制作工艺的秘密，还颁布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。无法抗拒的甜品(12)明清时的老北京，就在什刹海等地建有雪池冰窖等以贮冰，宫内并设有管冰事的官员，谓之“凌人”，专管斩冰藏冰用冰等事宜。清代时的冰窖分为官窖、府窖（八大帽子王府自己的冰窖）和民窖。民国初时一些官府冰窖也由商家经营，从此天然冰向民间四合院、医院、饭庄、冷饮店供应，用于抵御暑热。同时，街市上也出现了冷饮食品。冷饮，古称冰食，约起源于三千多年前的商代。春秋末期时冰的用途已更广泛，诸侯喜爱在宴席上饮用冰镇米酒，在《楚辞》中就有赞赏冰镇的糯米酒，喝起来既醇香又清凉的记述，可见当时冷饮已流行，制作水平也很高。唐宋时，“冰食”品种更日益丰富，已有雪泡梅花酒、凉水荔枝膏、冰镇珍珠汁、冰调雪藕丝等品种。宋代时冰食更丰富，据古籍载，宋皇帝徽宗即因炎夏贪吃冰食，吃伤了脾胃，久治方愈。元代时，宫廷内已有冰酪等美味冰食。相传清末代皇帝溥仪酷爱吃西餐，他每餐都必食冰淇淋。清末民国时老北京街市上已有很多冷食店，已有雪花酪、刨冰、酸梅汤、汽水等物美价廉的消夏冰食向市民出售。“京都夏日，宴客之筵必有四冰果，以冰拌食，凉沁心脾。”

旧京时什刹海荷花市场是最大的冰食市场，什刹海会贤堂饭庄的什锦冰盘则闻名京城。“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”诗人杨万里的诗，正咏出夏日里御热溽暑喜用冰的情景。直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利，以后有传到法国和英国。后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是汽水。1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。主要讲究

在中国甜品最具特色的要数广州。广州是一个甜蜜的城市，真的。虽然没有邓丽君那象花儿开在春风里一样的笑容，虽然没有张曼玉、黎明蕴籍而悠长的爱情，但是这里有可以尝到嘴里的，实实在在的美味甜品。

甜品甜品遍布世界，几乎是所有好食者的恩物。但是，象广州这样在大街小巷正儿八经开着店专门卖甜品的地方却不多。也许是在南方蔗糖产区的缘故，广州甜品多不胜数，其中特有一大类是流质或者膏状的，广州人称之为“糖水”。街上的甜品店卖的也多是这类，所以也叫“糖水铺”。

广州地处天南，天气燠热，吃东西最讲究清热败火，家庭主妇除了普通的蒸炒煎炸以外，大多还有三样“厨房必杀技”：老火汤、老火粥和糖水。糖水不上正餐，一般只作宵夜，全家坐在电视机前随便吃点，一天的饮食就算基本结束，可以心满意足刷牙睡觉了。家里常做的糖水大多是简便易行，材料就手的，比如番薯糖水、红/绿豆沙、白果腐竹糖水、莲子百合糖水之类。

甜品与健康甜品应该怎样吃才健康?上午10点、下午4点最佳诱人的零食大多都是甜品，糕点是甜品，干果饮料是甜品，连一些大餐馆或西餐馆里最后上的美味也是甜品。那么怎样吃甜食呢，什么时候什么方法吃甜食比较科学呢？

甜品两餐之间上午十点左右，和下午四点左右是食用甜品的最佳时间。如一些条件优越的外资企业会在此时安排一点甜点和咖啡让员工们饮用并小休片刻。此时间段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力。但只能“点”到为止，切记不可多食。

血压过低

有不少人都有过这样的经历，工作到上午11点钟时，突然会觉得头一阵发昏，手脚冰凉凉的，连说话的劲也没有了。尤其是没有吃过早点，这种状况更甚。有经验的人这时会提醒你，去吃点东西最好是甜食，还有人干脆给你几颗糖，让你吃下去。你若照此办理，头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低，未过早或寒冷时尤其会出现这种现象。

血糖过低

由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。医生总会提醒那些糖尿病患者，平日应经常测血糖和尿糖，出门时还可带块巧克力或糖块，如果在马路上出现头晕、无力等症状，可先吃块糖下去。

怎么才能开好一家甜品店？选址要注意哪些？还有哪些比较重要的要注意~

选址：人流量，人群（职业、性别、消费能力），停留时间等，好的地点不是那么容易拿的哦，要有关系才可以的

我们都知道挑选有利的合适位置，是做好任何店铺的第一步，在味道跟上的同时，如何运营甜品加盟店，还需要注意店面的装修和对顾客的服务，这些细节也是影响店面生意火爆的主要因素，只要做好每一方面，才会完成持久盈余！
1、人流量分析。对房钱以及这个地区的人流量进行组合分析，计算出大致的月营业，然后参照这个数字进行有关方面的控制。通常情况下，新开张的甜品店关对于消费者来说并不是十分受欢迎，因而，在开业时能够恰当的进行一些优惠，先引起的注意。如果能够确保甜品的口味，以及店铺的服务态度，那么，店里的生意就不必忧愁了。
2、房方面。对于创业者来说，当然希望房钱比较低。可是，房低并不彻底是好事。由于房低的地方人流量通常不能得到确保，对于甜品店来说，挑选人流量大的地方是确保生意的重点。因而，在挑选甜品店面地址时，不能一味的寻求低房钱，寻觅房低人流量大的地方。
3、保持好与顾客的关系。对于甜品店来说，顾客是决定生意好坏的要害，因而，做好顾客的关系维护工作是十分重要的。店主都要考虑一个问题，那就是如何极好地保持顾客。可以依据依据老顾客的喜爱送他们小礼品，或许是在他们生日时送惊喜。相信你的细心以及关怀会让顾客十分感动，同时，也交定了你这个朋友。这是一举两得的事情。
4、宣传。关于顾客来说，他们一旦习惯了某个甜品店，想要他们去了解别的的店面是比较难的，因而，能够采纳主动地区式进行。比方每天前10名顾客能够品尝，或许送小点心之类的，都是极好地吸收顾客的办法。

怎么才能开好一家甜品店?选址要注意哪些?
答：1，学好甜品制作技术（许留山和满记甜品都不错），做出品质过硬的产品；2，在学习的地方要注意到设备的配置，这和销售量有关；3，做外卖还是店里吃的，这是需要最先决定的。外卖和堂食的选址是不同的，甚至顾客类别、商业模式和产品线都不同，所以，要看你所在城市和社区的市场需求.4，A,外卖选址。...

开一家甜品加盟店选址需要注意哪些问题?
答：一、注意周围的商圈 不同商圈付出的租金肯定会不同，得到的收效也会不同。所以选择那些商圈辐射范围大，成熟的地区才能保证客流量的充足。二、考虑到人流量的问题 这就要求你在选择地址的时候需要注意地址的附近是不是有庞大的消费人群。所以，你的店面可以选择在人流集中的商业中心或商务区，这样才能保证...

如何开一家人气甜品店
答：1、地点选择：最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。2、店面布置：最基本要做到清洁光亮，窗明几净。顾客食用甜品时，关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关...

怎么才能开好一家甜品店?选址要注意哪些?
答：1. 掌握精湛的甜品制作技艺是关键，可以参考知名品牌如许留山和满记甜品的技术和配方，确保产品品质上乘；2. 合理配置制作设备，这一点直接关系到销售量。选择合适的设备不仅要考虑生产效率，还要保证产品质量和顾客体验；3. 首先需明确是开展外卖业务还是提供堂食服务。外卖与堂食的选址策略存在差异，不同的...

开一家甜品店需要注意些什么?
答：2. 为甜品店定位。了解目标顾客群，如年轻女性、大学生、中学生、情侣等，并根据不同的顾客群体选择合适的店铺位置和装修风格。例如，针对年轻女性，可选择商业区的中高档甜品店；针对中学生，则可在街区靠近学校的地方开设中低档甜品店；情侣和大学生更注重环境，因此环境布置很重要。3. 选择合适的地段并...

如何开一家人气甜品店
答：1. 选址策略：理想的位置应位于商业区、大型市场附近、电影院周围、工业区宿舍群或办公楼集中地带。而火车站、码头以及大型酒店附近则不理想，因为这些地方的租金较高，人们通常匆忙赶路，不太可能停下来购买甜品。2. 店面装潢：店内应保持干净明亮，窗户清晰。顾客在享用甜品时，非常关注食物的味道、营养...

想要开一家甜品加盟店需要做好哪些准备?
答：一、选择适宜的店面位置 开设甜品加盟店时，店面的选址至关重要。应考虑将店铺设在高人流量的区域，如商业街、购物中心或旅游热点。确保所选位置易于顾客寻找且便于停车。同时，应避免产品单一化，力求提供多样化的甜品选择，以增强竞争力。二、准备必要的开店设备 甜品店需要一系列专业的设备，包括研磨机、...

开一家甜品店要注意什么
答：同时，建立良好的顾客关系，提供优质的服务，也是提升店铺知名度和口碑的有效途径。综上所述，开设一家甜品店需要注意市场调研与定位、菜品创新与质量控制、店面选址与装修以及营销与推广等方面。只有在这些方面做好充分的准备和规划，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多的顾客。

如何开好一家甜品店?
答：针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好。在商业区办公区，中高档，品质好的甜品店会更受欢迎，当然人流量大的地方，外卖形式的甜品店也很好做。三、店面位置的选择 如何开家甜品店是每一个甜品投资者都应该知道的问题，选址是开甜品...

开甜品店的7个注意事项
答：因此,对于“商业化”运作经验缺乏的甜品企业来说,店址的选址就更加的重要了。 开甜品店注意事项二、商品管理 商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证烘焙产品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。 开甜品店注意事项三、价格管理 甜品店在商业化过程中形成的专卖价格体系和...