糕点的种类有多少种?最好吃的是什么糕点呢? 中国传统糕点种类繁多,你吃过哪几种

作者&投稿:郝严 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
中式1,酥皮类 这类糕点制作清细,美观,花样繁多,馅心用料多样,因而具有多种口味。如京八件等。 2,酥类 这类糕点时一种无馅点心。配料中 油,糖比重达,所以酥松性强,如桃酥,杏仁酥等。 3,油炸类 这类糕点有混糖的,有酥皮的,有带馅的,还有粘连的。花样繁多,造型美观。有的产品挂浆,有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香,酥,脆,甜。如芙蓉糕,开口笑等。4,浆皮类 这类糕点烘烤后,浆皮结构紧密,表面光亮,丰满,不走油,不硬心,以月饼为主,如双麻月饼,提浆月饼等。5,蛋糕类 这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多,因而制熟后,组织松软,细密,有弹性。营养丰富,易消化。如蛋糕等。6,混糖皮类 这类糕点的皮面结构发喧,烘烤后酥松,硬度小。如蛋黄嘛,桃杏果等。7,饼干类 这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥,脆,如嘛香饼等。8,其他类 这类糕点主要是指季节性的食品,如元宵,绿豆糕等。 西式糕点简称西点,是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。  一、小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其他辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点,如猫耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。

糕点种类数不胜数 应该没有人能具体说出多少种不过有几种传统或经典的糕点,喜欢的朋友可以试试比如满族甜点 萨其马回族的蜜三刀呼和浩特的焙子或者大众的泡芙、经典的桃酥 槽子糕等等

糕点的种类有多少种?最好吃的是什么糕点呢?~

  中式
  1,酥皮类
  这类糕点制作清细,美观,花样繁多,馅心用料多样,因而具有多种口味。如京八件等。
  2,酥类
  这类糕点时一种无馅点心。配料中 油,糖比重达,所以酥松性强,如桃酥,杏仁酥等。
  3,油炸类
  这类糕点有混糖的,有酥皮的,有带馅的,还有粘连的。花样繁多,造型美观。有的产品挂浆,有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香,酥,脆,甜。如芙蓉糕,开口笑等。
  4,浆皮类
  这类糕点烘烤后,浆皮结构紧密,表面光亮,丰满,不走油,不硬心,以月饼为主,如双麻月饼,提浆月饼等。
  5,蛋糕类
  这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多,因而制熟后,组织松软,细密,有弹性。营养丰富,易消化。如蛋糕等。
  6,混糖皮类
  这类糕点的皮面结构发喧,烘烤后酥松,硬度小。如蛋黄嘛,桃杏果等。
  7,饼干类
  这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥,脆,如嘛香饼等。
  8,其他类
  这类糕点主要是指季节性的食品,如元宵,绿豆糕等。

  西式糕点简称西点,是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。  一、小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其他辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点,如猫耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。


  个人觉得几种好吃的糕点:
  绿茶糯米卷,金黄马蹄糕,提拉米苏蛋糕,椰子球,泰妃椰奶葡挞,苹果果冻,黑森林蛋糕,葡萄干麦粥松饼........好吃的太多了说的我都流口水了 主要看个人口味

中国最有名的传统糕点,看看你吃过哪几种?

什么样的店适合穷人开的小店呢?
答:适合穷人开的小店,在我们的生活中大部分的人其实都是有想过自己创业的内容的,但是大家对创业一开始都是比较迷茫的,其实有很多的创业项目可以选择,以下适合穷人开的小店。 适合穷人开的小店1 1、餐饮店 众所周知,餐饮业是永恒的朝阳产业,发展非常好。小吃美食种类非常多,在县城里面卖小吃也是一个不错的营生方式...

肯德基的什么食物最好吃?
答:个人觉得肯德基最好吃的食物有:鸡翅、薯条、圣代、汉堡、甜筒。1、鸡翅 鸡翅是非常常见的美食,肯德基的炸鸡翅相信大家都吃过,在肯德基中最经典的几款口味美食中就有炸鸡翅的身影,很多其他店铺都模仿着肯德基的炸鸡翅,但是都没能模仿到肯德基的精华,肯德基中的炸鸡翅味道酥脆,汁水多,看上去干净,吃...

你吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答:有时候花高价买的鱼,一点也不新鲜,往往让人失望,更别提给老人和孩子吃了。鱼是我们餐桌上最常见的美食之一,可食用的海水鱼和淡水鱼种类繁多,鱼肉拥有不凡的营养价值,蛋白质含量极高,食用鱼肉也是摄入蛋白质最好的方法之一。众所周知,鱼被认为是一种营养食品,酒店里菜单上都有鱼的美味佳肴。

吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答:吃过最好吃的鱼这个问题很难一概而论,因为每个人的味觉喜好不同,吃过的鱼类种类也各自不同。但是根据常见鱼类的美味和受欢迎程度来看,有一些备受推崇的美味鱼类:1. 大马哈鱼:这是一种大型海水鱼类,其肉质细嫩、口感鲜美,肉质松软且几乎没有骨刺。常被用来制作刺身、寿司等料理。2. 鲈鱼:鲈鱼...

中国最美味的5种海鱼,你知道都有什么吗?
答:中国有广阔的海洋领土,因此也有渔场。因此,海鱼唱我们共同的食物。事实上,这是因为鱼在我们的生活之中真的可以被视为最常见的肉类我们吃。而且,鱼的味道不同于其他肉类。它味道鲜美,还富含多种营养物质,如丰富的蛋白质和低脂。有了这个,鱼就会受到人们的喜爱。今天,让我们来谈谈中国最好的海鱼...

什么品种的羊肉最好吃
答:摘要:羊肉是我们日常的菜品,孜然羊肉更是其中的佼佼者,然而羊肉有很多种类,也有很多吃法。羊肉美食有:孜然羊肉、涮羊肉火锅、羊肉大葱蒸饺等。其中孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。而羊肉最常见的是绵羊肉和山羊肉。一、常见羊肉绵羊与山羊:哪种羊肉最好吃?“来二斤羊肉。”我们去买羊肉,...

什么种类的香蕉最好吃?
答:吃香蕉的最佳时间是在九月,因为九月的香蕉质地柔软。但是,香蕉和其他水果有很大的不同,更适合餐后食用。但它可以不要空腹吃香蕉,这会对人产生不良影响健康。香蕉除了直接吃,还用来做蛋糕,也很好吃。香蕉是最常见的热带水果之一,食用方便,味道鲜美。它不仅受到普通人的喜爱,而且其丰富的营养使其...

哪一种类的鱼最好吃?都有什么样的做法?
答:其实看到这个题目,第一个反应过来的是“豆腐鱼”,但是已经有人说过了,那我就再推荐一个更家常的——黄鱼,也叫黄花鱼,大概家家都吃过吧~这个鱼的好处是蒜瓣儿肉、没杂刺儿,腥气也不重,做的方法很多:清蒸、红烧、干煎...但是最好吃的做法,一定是:黄鱼面!!!上海的朋友都知道,这是一道...

早餐 中餐 晚餐 吃什么对身体最好最营养?
答:除了正餐(一日三餐),适量加餐。早餐后10点左右,补充适当的低脂肪的碳水化合物,如水果;午餐后15点左右,这时人体中葡萄糖的含量已经降至午餐后的最低点。因此,你可以吃一些坚果、爆米花、干鲜水果等食物补充。 晚餐后不建议加餐,因为晚餐吃得太撑,不益于食物的消化,对肠胃也不好。每天适当...

韩国的必吃美食有什么呢?
答:小编自己比较喜欢单点的烤肉店,可以吃到比较好的肉。 不过如果喜欢大吃特吃,或是那天刚好比较饿,吃到饱的烤肉店也非常的推荐~ 大部分吃到饱的店家都是卖五花肉。单点的店家则是排骨居多,有些两种都有卖喔! 排骨 如果要小编选出来到韩国绝对不可以没吃到的韩国美食,那么绝对就是韩国烤肉啦~~ 天啊!边写着...