千层蛋糕怎么做
千层蛋糕在家就可以做，芒果千层蛋糕做法非常的简单，不需要烤箱，也不需要会抹面，更不需要裱花，用平底锅把饼皮煎出来，把水果和淡奶油一层一层的叠起来就可以了。今天就把芒果千层蛋糕的做法分享给大家，所需食材有：低筋面粉 85克，鸡蛋 4个，细砂糖 60克，牛奶 330克，黄油 25克，淡奶油 300克，芒果 4个，玉米油 一点点。
1.准备一个无水无油的深盆，鸡蛋去壳，加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅打到细砂糖融化，4个鸡蛋去壳重量是235克。
2.加入牛奶和融化的黄油，继续用手动打蛋器混合到没有明显的油星印子。
3.加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器Z字型手法混合均匀，一开始可能会有一些面粉小疙瘩，用滤网过筛2-3次就没有了。
4.过滤好的蛋液面糊盖上保鲜膜静置半个小时。这个配方的面糊可以煎22张6寸的或者12张8寸的饼皮。
5.中小火加热不粘锅，不粘锅里刷一点点玉米油，舀一勺面糊，均匀的铺满小锅里。我用的是6寸的小号不粘锅，喜欢做大一点的蛋糕的，可以用大号的不粘锅。
6.面糊煎到中间有气泡鼓起，就可以出锅了，小心的把饼皮揭起来，放一边备用，饼皮上可以垫一张油纸或者保鲜膜，防止粘黏在一起。锅边准备一块湿布子，每次煎完一块饼皮，把不粘锅放到湿布子上降温，这样煎出来的千层皮才不会有焦斑。
7.面糊静置的时间里，可以把芒果削皮，切成0.5厘米厚的薄片，喜欢切丁的也可以切小粒，切片做出来的蛋糕平整一些。
8.淡奶油里加30克细砂糖打发到有明显的纹路，淡奶油建议每次打300克左右，不够用再打，打多了用不完不好保存。
9.准备一个干净的盘子，放上一张千层饼皮，抹上适量的淡奶油，再放上芒果片，上面再铺一层淡奶油，按照这个顺序重复放。
10.千层蛋糕的高度铺到需要的层数，这里铺了有6层，第7层直接用一张饼皮盖在淡奶油上面，另外用一张饼皮切成细条，随便的堆一下，中间放一片树叶装饰一下。
~
怎样做千层蛋糕?
答：1、先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。2、将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。3、将低筋粉快速过筛子，筛到蛋液里...
不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品
答：不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品 一、蜜桃千层蛋糕 1.配方 鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、红色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、水蜜桃1个。 2.制作步骤 ①鸡蛋+低筋面粉+白砂糖,搅拌均匀; ②加入融化黄油...
两层的生日蛋糕怎么做
答：将打发好的蛋清分次加入蛋黄植物油和低筋面粉的混合物中拌匀 戚风蛋糕 抹奶油，中层加水果 双层 先做下层再做上层 完成
千层蛋糕的方法?
答：17、在盖上一层饼皮。18、爱吃什么水果都可以放进去，蓝莓，芒果，榴莲…都可以 19、全部铺完，千层蛋糕就做好了。包好保鲜膜，可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时再吃更好。20、切开就是这样的，个人觉得水果还是切片当...
怎么做千层蛋糕呢?
答：晾凉，将饼皮沿着盘子边修成同等大小的饼皮；step66将淡奶油，加入糖粉打发；step77取一张饼皮，抹一层打发的淡奶油，再盖一张饼皮，重复此步骤直到自己喜欢的层数；step88表面筛上抹茶粉做装饰，即成。
千层蛋糕的制作方法和步骤
答：食材 水 200g 淡奶油 100g 砂糖 55g 面粉（中筋粉） 150g 鸡蛋 3个 色拉油 40g 盐 1g 草莓 半斤 淡奶油（用来做夹层的） 300g 方法/步骤 一、千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层...
三层蛋糕怎么制作?
答：9. 草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。 切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。 留下三个完整的做雪人 10...
千层摩卡蛋糕怎么做?
答：淡奶油不加糖打蛋器搅拌，脱离液体状态加入放凉的焦糖摩卡液体，再次搅拌至8分发（蛋糕摸奶油的程度）请点击输入图片描述 拿出冷藏的可可皮子，一层皮子、一层奶油（个人建议奶油摸厚点，成品出来才好看完美）最后选一张完美...
芒果千层蛋糕要什么做?
答：[用料]低筋面粉120克[辅料]鸡蛋3个芒果4个[调料]牛奶260毫升黄油50克淡奶油260克白砂糖60克[芒果千层的做法]1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成...
千层蛋糕怎么做的做法
答：制作方法 编辑 1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵；2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末；3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮；4. 放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，...
