张仲景这道药膳做起来很简单!血虚贫血者、月经不调的人可常喝

作者&投稿:窦食 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
今天为大家分享一个源自医圣张仲景的经典药膳——当归生姜羊肉汤。这道药膳传承至今已有近2000年的历史,被无数医者和时间验证,具有温补肾阳、补血活血、祛寒止痛的功效。它是我们祖先留给我们的宝贵遗产,遗憾的是,现在很多人已经不了解这道药膳了。
**当归生姜羊肉汤的制作方法简单易行:**
【食材】
- 当归:30克
- 生姜:30克
- 羊肉:500克
【做法】
1. 将羊肉去骨,去除筋膜,放入沸水中焯水去血水,捞出后晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条状。
2. 在砂锅中加入清水,放入羊肉、当归和生姜,用武火烧沸,撇去浮沫,转文火炖煮1.5小时至羊肉熟烂,最后加入适量的盐进行调味即可。
当归被誉为“血科圣药”,对于与血液相关的病症,其疗效显著。当归性温,归入肝、心、脾经,既能补血又能行血,具有散寒止痛、润肠通便的作用,对于血虚、血瘀寒凝导致的一系列症状,如月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、便秘等都有很好的疗效。
羊肉是冬季温补肾阳的理想选择,其性温,归入脾、肾经,能补体虚、祛寒冷、温补气血;益肾气、补形衰、开胃健力;补益产妇、通乳治带,助元阳、益精血等,对于冬季阳气不足引起的手脚冰凉、畏寒怕冷、体乏无力等症状,都有很好的疗效。
生姜也是温中散寒的好手,对脾胃虚寒的人尤其有益。因此,张仲景所创的当归生姜羊肉汤,特别适合那些体寒血虚、痛经怕冷的人。在冬季多喝这道汤,能达到温阳补肾、补血驱寒的效果。
这三样食材简单组合,不需要复杂的加工过程,也不需要高深的烹饪技术,却能带来显著的疗效,体现了中医简单而有效的理念。
**适合喝当归生姜羊肉汤的人群包括:**
- **痛经、月经不调者:** 尤其是那些有小肚子凉、月经不调等宫寒重的女性,这个汤可以暖宫散寒,很多人在服用后都能感受到明显的效果。
- **血虚贫血者:** 体弱多病、经常手术的人,包括长期月经量大的妇女,都容易贫血。羊肉和当归都是很好的补血食品,再加上生姜帮助消化,长时间熬煮,非常容易消化吸收。这个方子在补血方面非常强大,男女皆宜,没有贫血也可以作为冬季养生汤食用。
- **手脚冰凉者:** 冬天经常手脚冰凉的人,如果在天寒地冻的冬天里能喝上一碗当归生姜羊肉汤,会感觉身体仿佛从内到外开启了小太阳,暖融融的。
需要注意的是,由于当归生姜羊肉汤都是温热性的,所以阴虚火旺的人不宜多食。
在天寒地冻的冬天里,为自己煲一碗热气腾腾的当归生姜羊肉汤,不仅能满足口腹之欲,更能带来满满的幸福感。

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张仲景这道药膳做起来很简单!血虚贫血者、月经不调的人可常喝
答:生姜也是温中散寒的好手,对脾胃虚寒的人尤其有益。因此,张仲景所创的当归生姜羊肉汤,特别适合那些体寒血虚、痛经怕冷的人。在冬季多喝这道汤,能达到温阳补肾、补血驱寒的效果。这三样食材简单组合,不需要复杂的加工过程,也不需要高深的烹饪技术,却能带来显著的疗效,体现了中医简单而有效的理念。...

张仲景这道药膳做起来很简单!血虚贫血者、月经不调的人可常喝
答:生姜也是温中散寒的好手,而且对脾胃虚寒的人很有好处。所以张仲景所创的这道当归生姜羊肉汤,特别适合那些体寒血虚、痛经怕冷的人。冬季多喝此汤,能达到温阳补肾、补血驱寒的效果。简简单单的三味食材,不需要多复杂的加工程序,也没有多高的烹饪技术要求,却能有这么大的功效,中医真的是把简单有效...

冬至养生,来看看医圣张仲景的药膳养生方吧
答:当归生姜羊肉汤为药膳名方之一,出自《金匮要略》,该方既为温补之剂,又是一张食疗方,具有补虚养血,散寒止痛之功,原方用于寒性疝气、腹痛及妇女产后的调理。其中,当归是补血圣药,味甘、辛,性温,归心、肝、脾经。具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效。临床上主要用来治疗血虚血瘀之月经不调...

冬季温阳补血第一方,保健养生祛寒止痛
答:医圣张仲景在《金匮要略·腹满寒疝宿食篇》中记载了一道药膳——当归生姜羊肉汤。这道汤在中医药界声名显赫,老粉丝也可能在过往的文章中见到过这个汤,称其为冬季保健养生第一汤并不过分。《金匮要略》中记载:“寒疝,腹中痛及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”这个方子自东汉年间流传至今,已有近...

当归生姜羊肉汤 改善血虚及病后气血不足和各种贫血
答:当归可以促进生血。适当的服用当归可以生血,主要是它当中有特殊的成分,它可以很好的促进分化血红蛋白,特别是能够促进红血球细胞的产生,对于有贫血的人,要适当的服用当归。如果可以合理的服用当归,那么能够很好的预防贫血,对贫血起到治疗作用。当归生姜羊肉汤。这道药膳最早记载在《金匮要略》中。当归...

张仲景的当归羊肉汤配方是什么?
答:这个方子出自于两千多年前张仲景的《伤寒论》,从东汉年间流传到现在,已经有近2000年的历史。这道药膳不仅是寒凝气滞、脘腹冷痛之良膳,亦为年老体弱、病后体虚、产后气血不足者之滋补佳品。方中当归甘辛微苦温,入肝、心、脾经,具补血活血、调经止痛、润肠通便之功。《本草正》谓"当归,其味甘...

当归生姜羊肉汤 张仲景配方是什么?
答:有寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少的人最适合食用,也是平常用来温肝补血散寒暖肾的保健名方。如果你长期劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地,都不妨试试这道汤。作为虚寒体质调理的药膳时,如果你觉得药味太重,可以减少当归与生姜的用量。禁忌 运用汤方时需注意:羊肉属于腥膻发物,可能会使旧病复发...

冬至养生,来看看医圣张仲景的药膳养生方吧
答:当归生姜羊肉汤是一道著名的药膳,源自《金匮要略》。它不仅是一道温补的食疗方,而且具有补虚养血、散寒止痛的功效,最初用于治疗寒性疝气、腹痛,以及妇女产后调理。当归被誉为补血圣药,味道甘、辛,性温,归心、肝、脾经。它在临床上的主要用途是治疗血虚血瘀引起的月经不调、经闭、痛经等问题,具有...

「天天养生」好气色喝出来!“补血第一方”也不是人人能喝
答:推荐药膳方:四物乌鸡汤 材料:熟地10g,当归10g,白芍10g,川芎5g,乌鸡半只(1人份)。做法:乌鸡洗净、去皮切块,焯水后与药材一同放入砂锅,加足量水烧开后转小火炖1小时,加盐调味即可。功效:补血益气,调经化瘀。适合人群:血虚血瘀症状明显者,常见头晕目眩,面色无华,心悸失眠,妇女月经不调,...

当归清炖羊肉的做法及配料
答:一、当归羊肉汤的做法 制法 1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。又一做法:原料;当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒...