家炖黄花鱼做法大全
3人份小黄花鱼1条
【辅料】
盐1小勺蒸鱼豉油15克生抽15克葱5克姜5克蒜5克白糖10克醋10克味精1克胡椒粉2克油20克料酒15克清水3杯
步骤1
准备黄花鱼解冻
步骤2
收拾好鱼
步骤3
锅烧热，姜擦锅
步骤4
锅里加油烧热，下入黄花鱼煎
步骤5
定型后煎另一面
步骤6
下入所需要的调料
步骤7
加入热水，水面与鱼平齐
步骤8
大火烧开，小火慢炖，中途加盐，胡椒粉，出锅加味精即可
~
怎样炖黄花鱼好吃 炖黄花鱼的做法
答：2、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。3、在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段。4、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜...
家常炖黄花鱼的做法
答：3、葱切段，姜切丝，蒜切片备用；4、将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；5、锅内留底油（20克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；6、用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜...
炖黄花鱼的庄河做法
答：炖黄花鱼的做法 主料 黄花鱼 500g 生抽 3g 辅料 姜片 10片 料酒 2g 香菜 2g 盐 2g 步骤 1.鲜鱼让卖鱼的处理好，回家冲净用刀在鱼身斜切三刀，加料酒和姜片腌制10分钟 2.热锅热油放入黄花鱼煎一下，再翻面煎一下 3.加入盐，糖，和生抽及热水炖煮，盖上锅盖 4.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可 ...
家常炖黄花鱼做法
答：4、在水中加入盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、姜粉（或姜）、八角调匀。5、将洗好的小黄花鱼，整齐码在水中。一会儿做熟了滑入盘中的样子，就是此时摆入锅中的样子，因为鱼肉成熟后很嫩，用锅铲很容易弄散乱。6、开中火，水沸后转成小火，撇掉浮沫。7、盖上锅盖，小火焖炖，中途稍微晃动一下...
炖黄花鱼的做法(热气腾腾的家常美食)
答：黄花鱼是一种营养丰富的海鲜，口感鲜美，肉质细嫩。炖黄花鱼是一种非常健康和美味的家常菜，适合全家人一起享用。下面就来介绍一下炖黄花鱼的做法。材料：黄花鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，清水适量。步骤：1.黄花鱼处理：将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏...
豆腐炖黄花鱼做法
答：准备烹制一道美味的豆腐炖黄花鱼，首先，将黄花鱼处理干净。步骤如下：将鱼去鳞，剖开鱼腹，随后清除内脏和鳃，确保鱼身清洁，然后用清水洗净并沥干水分。接着，为了提升口感，我们需要对鱼进行处理：在鱼身的双面侧打上花刀，豆腐则切成大块，葱切段，姜切片，这些都是必不可少的辅助食材。在热锅中...
炖黄花鱼最正宗的做法
答：前言 上次的黄花鱼煎着吃的，家里冰箱还有些，今儿拿了出来炖着吃。也不错。材料 主料：黄花鱼800g；辅料：油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、酱油适量、醋适量、蒜适量、白糖适量 炖黄花鱼 1 将黄花鱼放入盆中解冻。2 盆中放水，化的更快一些。3 将鱼鳞，鱼肠清理干净，俺家不吃鱼头...
怎么炖黄花鱼?
答：材料 主料：小黄鱼350克，北豆腐300克，调料：料酒25克，味精35克，盐25克，白砂糖10克，胡椒粉10克，姜3克，大葱5克，香油10克，花生油50克，豌豆淀粉5克 做法 1.将小黄鱼洗净，从鱼背部开刀，去骨，出肉，切成片；2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿，用生粉上浆；3.豆腐取出切成长3厘米、宽...
大葱炖黄花鱼做法:
答：准备烹制一道美味的大葱炖黄花鱼，首先，确保黄花鱼的清洁。将鱼彻底洗净，特别是鱼身上，轻轻划几刀，这样可以使调料更好地渗透。然后，在鱼皮上均匀地涂抹一层盐，这样做可以防止在炸制过程中溅出的油烫伤你。在鱼的肚子内也稍微抹些盐，同样是为了避免油溅。接下来，将锅预热，倒入适量的油。小心地...
家炖黄花鱼的做法
答：黄花鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，具有益肾补虚，健脾开胃，益气添精等功效。家炖黄花鱼的做法，是把黄花鱼先用锅煎塌后，再配辅料炖制而成，口感鲜香，营养味美，做法简单。下面介绍一下具体做法。1、黄花鱼收拾清洗干净，控干水分。在鱼身上划刀，然后放入料酒，少许盐，五香粉，腌制十分钟。2、...
