每日饮食禁忌
不同食物的各种成分在人体消化过程中也存在相互影响的现象。食物之间相互影响一般存在辅助协同转化作用，即一种营养物质促进另一种营养物质吸收，提高营养素利用率，对健康有利。以及反向拮抗作用，即两种营养素有互相抵消或阻碍另一种营养吸收的特性。
01
相忌食物搭配
1.菠菜、苋菜、韭菜含有大量草酸，与富含钙的虾皮、小鱼、豆腐等同吃会生成不溶的草酸钙，不仅影响钙的吸收，还易得结石症。只要先将这些蔬菜用开水焯一下，可除掉80%的草酸，即可同餐食用。
2.黄瓜和富含维生素C的食物。黄瓜含有分解维生素C的酶，能破坏西红柿、青椒等富含的维生素C。但黄瓜与西红柿在凉拌时化学反应会很弱，是可同吃的。
3.海鲜和酒类。海鲜会产生过多的尿酸，而尿酸高会在关节或软组织中沉淀造成痛风，如再喝酒会加重。
4.微量元素锌与铁、锌与锰、铜与锌之间有相互争得吸收的特性，最好错开食用。
5.膳食纤维与微量元素拮抗作用。牡蛎等富含锌，同富含膳食纤维的五谷杂粮同食，会使锌吸收减少。
6.维生素和酒。酒精可干扰人体对多种维生素的吸收，如不及时补充，易得骨质疏松症、脚气病、贫血等。
02
相宜食物搭配
1.猪肝、菠菜：都有补血之功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对贫血有特效。
2.牛肉、土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，牛肉粗糙，土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，起着护胃的作用。
3.羊肉、生姜：羊肉补阳，生姜驱寒，治疗和预防寒痛的症状。
4.鸡肉、栗子：鸡肉补脾，栗子健脾，脾健则更有利于吸收营养，造血机能也会随之增强。
5.鸭肉、山药：鸭肉可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，把山药和鸭肉一起食用是可以益气养阴。
6.鲤鱼、米醋：鲤鱼本身有涤水之功，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功能更强。
7.豆腐、萝卜：豆腐多食易引起消化不良，萝卜有助于理气，与豆腐伴食，有利于营养吸收。
人们在日常饮食中要注重搭配、平衡膳食，既不要不加辨别的胡吃海塞，也不要固定不变的偏食某种食物。因此，对于食物生相克的说法，我们既不可全盘否定，也不要迷信盲从，要全面摄入，维持机体的营养平衡。
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日常饮食禁忌有哪些?
答：一日三餐的饮食禁忌：早餐忌只吃干食、早餐忌只吃鸡蛋、午餐忌吃得太饱、自带午餐不宜带绿叶蔬菜、晚餐不宜过油腻、晚餐忌暴饮暴食、晚餐忌吃含糖过多的食物、晚餐不宜过晚 温馨提示：忌饭后喝汤、忌吃饱即睡、忌饭后即吃水果、忌饭后吸烟、喝茶、忌饭后即刻洗澡、忌饭后松裤带、忌“饭后百步走” ...
体热的人,日常饮食要注意些什么?
答：食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好设定一个时间表，然后严格遵守。硬的、纤维类的东西不好消化，因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜...
日常饮食需要留神12个饮食误区
答：日常饮食需要留神12个饮食误区,我们都知道饮食很重要,如果饮食出现问题就会引发健康疾病,因此在日常生活中需要注意一些饮食的误区和禁忌,下面就一起来了解一下日常饮食需要留神12个饮食误区,希望对大家有帮助。 日常饮食需要留神12个饮食误区1 1、上来就喝碳酸饮料: 可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素,不但...
日常饮食中都有哪些食物搭配上的禁忌?_
答：“我们常吃的‘西红柿炒鸡蛋’其实就是食物搭配中最成功的例子之一,”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说,“因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素,比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等,但惟独缺少维生素C,西红柿中含有大量的维生素C,正好弥补了它的缺陷,所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用,这也...
孕妇饮食禁忌
答：一般情况下,孕妇不要吃活血化瘀的药或是食物或是饮料。不要饮酒建议孕妇日常饮食最好清淡,不要饮酒,如果有什么病必须要饮酒,具体咨询医师为准。不要吃黄酒的菜孕妇最好不要吃黄酒的菜,因为黄酒性温热,容易引起气血流动加快,对于胎儿有一定的刺激作用,引起胎儿胎动的厉害。过度胎动容易引起流产滑胎。不要...
胃溃疡患者饮食禁忌
答：胃溃疡是一种常见的消化系统疾病,患者在日常饮食中需要注意一些禁忌事项,以免加重病情。忌辛辣刺激性食物忌辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、酒类、生葱姜蒜等。忌发物忌发物,如牛羊肉、香菜、香椿等。发物可延缓溃疡面的愈合时间。戒烟戒烟,发病期间如果吸烟,可影响溃疡面的愈合。復宜多食新鲜蔬菜、水果...
日本餐桌的禁忌有哪些?
答：而是去叉取食物到盘子或口中;拉筷：不是用手端餐具，忌讳用筷子拉动盘碗到自己面前;空筷：忌讳筷子碰了几次菜肴而又不取，空着筷子回来，令他人感到迷惑不解，令主人怀疑饭菜不合口味;泪筷：使用筷子夹取食物时，筷子上滴滴答答有菜肴汁，影响其他菜肴或他人则是一大忌讳。有汁的菜肴应该使用勺子舀取...
生活日常饮食中怎么养胃?有哪些禁忌
答：饮食的卫生问题，这也是很重要的。生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时即使是美味佳肴，也会味同嚼蜡。日常养胃需注意哪些饮食禁忌：1、忌饥饱不均饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的...
饮食养生3大禁忌
答：饮食养生3大禁忌,我们日常生活中的饮食是非常重要的,饮食对我们人体的健康有好多的影响,对我们的身体有好处也有坏处,那么,饮食养生3大禁忌有什么呢?下面一起来了解一下吧。 饮食养生3大禁忌1 1、忌强刺激性食品 空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品,这些食品会破坏胃黏膜或肠壁,造成胃肠痉挛、绞痛,...
一日三餐应该怎么吃,需要注意哪些饮食禁忌?
答：由于晚上我们吃完饭之后会接近睡眠时间，这样的话吃多了不利于我们消化，所以晚上尽量要吃的少。那么对于这一日三餐，我们可以参考一下几个典型：1、早餐多补充营养 早餐的话一般情况下主要是以多补充营养为主，比如说我们尽量要吃一些蛋白质富含较高的食物，根据我们东方人的饮食习惯，早餐吃鸡蛋、牛奶...
