长山药炒木耳怎么做 长山药炒木耳如何做
木耳长山药的做法
食材
木耳 适量
红椒 1颗
山药 1根
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
将木耳泡好，山药切片，红椒切丝，葱蒜姜切末
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锅里烧水，将木耳、山药焯一下，捞出备用
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起油锅，油热放入葱姜蒜末，倒入适量的料酒
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炒香后，放入木耳、山药、红椒，加入少许盐、味精
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再加入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀后，放入水淀粉
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大火翻炒后，加入少许香油即可出锅
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方法
常山药炒木耳怎么做？首先把山药削皮削成小块儿洗，清洗干净，准备停到碗里备用，把木耳提前泡好清洗干净。葱姜蒜准备好。这两样菜炒着素菜也不错。锅放火上，油烧至三成热，加入葱姜蒜。生抽少许开水，然后加入山药和。木耳加入适量佐料味精少许盐翻炒两分钟出锅即可。
主料
长山药(适量)
辅料
水发木耳(适量)
厨具
煮锅、炒锅
分类
热菜咸鲜炒十分钟简单难度
洗净已去皮的长山药一根，水发木耳适量葱花，姜末少许
长山药切制成菱形薄片大约2毫米厚用清水淘洗一下，木耳摘洗干净撕成小片
山药片和木耳在开水锅中焯一下捞出
炒锅烧热倒入适量的调和油先把葱花，姜末炸出香味后捞出，下山药片木耳迅速翻炒加入盐鸡精搅匀
成品，鲜香爽脆。
主要是山药要熟，先把山药蒸熟再炒。
提前把木耳泡发撕成小朵，可以用热水焯一下备用。
山药去皮洗净，切片备用。
用葱炝锅，把山药和木耳一起炒熟，加适量盐调味即可。
供参考，望采纳。
长山药炒木耳家常做法~
山药炒木耳是一道营养健康的美味炒菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。山药炒木耳的做法很简单，特别适合老人和小孩经常食用。
主料3人份
木耳(水发)10克
山药250克
青红尖椒4个
辅料
葱姜适量
白胡椒粉少许
蒜2瓣
料酒1茶匙
食盐适量
香油1茶匙
步骤1

食材：山药、泡发好的木耳、青红尖椒、大蒜、大葱、姜
步骤2

山药去皮先切段，然后切成菱形片
步骤3

切好的山药放入清水中浸泡，防止氧化变黑
步骤4

处理辅料：青红尖椒去籽，斜着切成小菱形块，葱姜蒜分别切末
步骤5

煮锅烧水，水沸后放入浸泡过的山药和泡发好的木耳焯水，大约焯水30秒左右捞出
步骤6

焯过水的山药和木耳放入凉水中过凉，保持山药爽脆
步骤7

锅中放底油，放入葱姜蒜末炒出香味
步骤8

炒出香味后放入1茶匙料酒，少许白胡椒粉炒匀
步骤9

炒匀后放入焯过水的木耳山药、和青红尖椒大火翻炒均匀
步骤10

翻炒均匀后，加入适量食盐再次兜炒均匀
步骤11

出锅前淋入一茶匙香油即成
步骤12

一道脆嫩爽口，营养丰富的养生菜做好啦！
山药炒木耳成品图
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烹饪技巧
山药去皮后容易氧化变黑，所以切出来后浸泡在冷水中可以防止变黑而影响山药的口感和品相
木耳白山药怎么炒
答：辅料 彩椒 少许 枸杞 10粒 调料 色拉油 少许 食盐 4克 木耳炒山药的做法 材料图：请点击输入图片描述 1.将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可...
木耳和山药怎么炒
答：山药炒黑木耳肉片 原料：山药、黑木耳、猪瘦肉片 调味料：糖、盐、味精 做法：1.猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。2.黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二）3.山药去皮洗净、切片。4.炒锅烧热，倒入冷...
木耳,银耳和山药三着能一起炒吗?
答：木耳炒山药做法用料：黑木耳（干）5克、山药 100克、青椒 半个、红椒 半个、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、料酒 适量、白糖 适量、味精 适量、鸡精 适量、盐 适量、清水 少许、香油 少许、食用油 适量 步骤 1、黑木耳...
炒黑木耳的做法,秋葵山药炒黑木耳怎么做好
答：3.锅内水开后加入少许盐下入秋葵焯水后捞起冲凉 4.再把秋葵去蒂切段 5.把山药片和黑木耳也在沸水中焯水后捞起 6.热锅温油下入蒜片爆香 7.再把山药，胡萝卜片和黑木耳下锅不断的煸炒至山药断生 8.加入秋葵 9....
木耳炒山药不焯可以嘛
答：木耳炒山药是不必事先焯水的。木耳炒山药的做法 做法一：主料：木耳、山药 辅料：枸杞、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉 烹制方法：1、木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；2、坐锅点火倒...
山药炒木耳的做法 山药怎么做好吃
答：主料 山药200克 水发木耳50克 青椒20克 胡萝卜10克 蒜片10克 辅料 盐1/3茶匙 鸡粉1/2茶匙 橄榄油1/2汤匙 白醋1茶匙 水淀粉1汤匙 山药炒木耳的做法步骤 1. 把山药去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。
山药炒白菜黑木耳的做法步骤图,怎么做好吃
答：山药黑木耳炒大白菜 1 黑木耳清洗干净用开水泡发 2 铁棍山药清洗干净，切成滚刀块 3 大白菜清洗干净，切成丝 4 起油锅，烧至七成热时放入黑木耳煸炒 5 再加入铁棍山药继续煸炒 6 加入大白菜继续煸炒 7 加入少许水焖...
清炒山药木耳的做法 家常
答：【清炒木耳山药】第一步：准备食材 山药一根、把外皮刮干净，切成均匀薄片，我们在处理山药的时候最好带上手套，以免皮肤过敏。红椒半个、切成菱形片。准备适量的木耳，用凉水浸泡2个小时，把木耳泡透、让它充分吸收水分涨发...
