日常饮食遵守平衡膳食这8项原则,才会吃出健康,享受美好生活

作者&投稿:国慧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
俗话说“民以食为天”,随着 社会 的进步,人们的饮食要求也从“吃得饱 吃得好 吃得更 健康 ”不断升级,要想吃出 健康 来,日常饮食一定要遵守平衡膳食这8项原则。

1、食物多样,合理搭配

平衡膳食模式是最大程度上保障人类营养需要和 健康 的基础,食物多样是平衡膳食模式的基本原则。多样的食物应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类为主是平衡膳食的重要特征,建议每天摄入谷类食物200~300g,其中全谷物和杂豆类50~150g;薯类50~100g。每天的膳食应合理组合和搭配,平衡膳食模式中碳水化合物供能占膳食总能量的50%~65%,蛋白质占10%~15%,脂肪占20%~30%。

2、吃动平衡, 健康 体重

体重是评价人体营养和 健康 状况的重要指标,运动和膳食平衡是保持 健康 体重的关键。各个年龄段人群都应该坚持每天运动、维持能量平衡、保持 健康 体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,主动身体活动最好每天6000步;注意减少久坐时间,每小时起来动一动,动则有益。

3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

蔬菜、水果、奶类和大豆及其制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,奶类和大豆富含钙、优质蛋白和B族维生素,对降低慢性病的发病风险具有重要作用。推荐餐餐有蔬菜,每天摄入不少于300g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。推荐天天吃水果,每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上的液态奶。经常吃全谷物、豆制品,适量吃坚果。

4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋、瘦肉可提供人体所需的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等,有些也含有较高的脂肪和胆固醇。目前我国畜肉消费量高,过多摄入对 健康 不利,应适量食用。动物性食物优选鱼和禽类,鱼和禽类脂肪含量相对较低,鱼类含有较多的不饱和脂肪酸。蛋类的各种营养成分齐全,瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌制肉类可增加部分肿瘤的发生风险,应当少吃。推荐成年人平均每天摄入动物性食物总量120~200g,相当于每周摄入鱼类2次或300~500g、畜禽肉300~500g、蛋类300~350g。

5、少盐少油、控糖限酒

我国多数居民食盐、烹调油和脂肪摄入过多,是目前肥胖、心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素,因此应培养清淡饮食习惯,推荐成年人每天摄入食盐不超过5g、烹调油25~30g,避免过多动物性油脂和饱和脂肪酸的摄入。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重的风险,建议不喝或少喝含糖饮料,推荐每天摄入糖不超过50g,最好控制在25g以下。儿童青少年、孕妇、乳母不应饮酒,成年人如饮酒,一天饮酒的酒精量不超过15g。

6、规律进餐,足量饮水

规律进餐是实现合理膳食的前提,应合理安排一日三餐,定时定量、饮食有度,不暴饮暴食。早餐提供的能量应占全体总能量的25~30%,午餐占30~40%,晚餐占30~35%。水是构成人体成分的重要物质并发挥着多种生理作用。水摄入和排出的平衡可以维护机体适宜水合状态和 健康 。建议低身体活动水平的成年人每天饮7~8杯水,相当于男性每天喝水1700ml,女性每天喝水1500ml。每天主动、足量饮水,推荐喝白水或茶水,不喝或少喝含糖饮料。

7、会烹会选,会看标签

食物是人类获取营养、赖以生存和发展的物质基础,在生命的每一个阶段都应该规划好膳食。了解各类食物营养特点,挑选新鲜的、营养素密度高的食物,学会通过食品营养标签的比较,选择购买较 健康 的包装食品。烹饪是合理膳食的重要组成部分,学习烹饪和掌握新工具,传承当地美味佳肴,做好一日三餐,家家实践平衡膳食,享受营养与美味。如在外就餐或选择外卖食品,按需购买,注意适宜份量和荤素搭配,并主动提出 健康 诉求。

8、公筷分餐,拒绝浪费

日常饮食卫生应首先注意选择当地的、新鲜卫生的食物,不食用野生动物。食物制备生熟分开,储存得当。多人同桌,应使用公筷公勺、采用分餐或份餐等卫生措施。勤俭节约是中华民族的文化传统,人人都应尊重和珍惜食物,在家在外按需备餐,不铺张不浪费。从每个家庭做起,传承 健康 生活方式,树饮食文明新风。 社会 餐饮应多措并举,倡导文明用餐方式,促进公众 健康 和食物系统可持续发展。

看来, 健康 是从吃好每一顿饭开始,吃饭也绝非“小事”,坚持平衡膳食8项原则, 健康 自然会一直与你同行!

作者:王福利

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你在生活中平衡膳食的要点有哪些方面?
答:要合理的分配,这样的话可以养成良好的饮食习惯。如何平衡膳食的呢,上面的这小常识你都知道了吧,这些都是平衡膳食的基础,做到了上面的这些点,你就会更加的健康哦,希望这些小常识能够对你有所帮助,大家在生活中,饮食要注意合理化,多样化,而且也要注意用膳适度哦。

合理营养应遵循哪些规律?
答:大豆含丰富的优质蛋白质、钙元素、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉:是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要...

平衡膳食的基本要求有哪些?
答:平衡膳食的5大原则 1、谷物为主,成人每天至少吃2-3小碗米饭,或者2-3个馒头,再添加一些薯类或豆粥类。全谷物含有更丰富的B族维生素和膳食纤维。薯类主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素,也是膳食主要能量和蛋白质的来源。2、多吃蔬菜水果,蔬菜水果能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。

平衡膳食的四个基本原则是什么?
答:平衡膳食的原则:1、谷物为主,成人每天至少吃2-3小碗米饭,或者2-3个馒头,再添加一些薯类或豆粥类。全谷物含有更丰富的B族维生素和膳食纤维。薯类主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素,也是膳食主要能量和蛋白质的来源。2、多吃蔬菜水果,蔬菜水果能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。3...

平衡膳食的四个基本原则
答:我们一日三餐摄入的食物种类包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类等几大类食物。不同食物中的营养素及膳食有益成分种类和含量不同。没有任何一种食物(除供6月龄婴儿的母乳外)能满足人体所需要的能量和全部营养素。食物多样是平衡膳食模式的基本原则,要想满足每日能量和营养素的需要,就要保证食物多样化...

合理饮食的平衡要求有哪些?
答:反之,如果这8种必需氨基酸在供给时间上有间隔,比例不适宜,造成某种过多或过低,均会影响食物中蛋白质的利用,这就是氨基酸不平衡所引起的。酸碱平衡正常情况下的机体,由于自身的缓冲作用,人体血液中PH值均保持在73~74之间。这就是酸碱平衡。如果饮食中各种食物搭配不当,就会...

简述平衡膳食的基本要求
答:2、各种营养素必须满足儿童生长发育需要,不能过多,也不能过少。3、营养素之间比例应适当,蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例恰当。4、科学的加工烹调,食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失,并提高消化吸收率。5、良好的用膳制度,一日三餐定时定量,且热能分配比例适宜,养成良好的饮食习惯。6、...

平衡膳食有哪些方面
答:如果饮食关系失调,也就是膳食不适应人体生理需要,就会对人体健康造成不良影响,甚至导致某些营养性疾病或慢性病。1.氨基酸平衡。食物蛋白质营养价值的高低,很大程度上取决于食物中所含的8种必需氨基酸的数量及比例。只有食物中所提供的8种氨基酸的比例,与人体所需要的比例接近时才能有效地合成人体的组织...

如何做到均衡膳食 注意以下几点
答:《黄帝内经》提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,这与现代营养学的理论是一致的,《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》告诉我们,在食物多样化的前提下,日常饮食应以谷类为主,宝塔中粮食所占的比例最高,排在第一层(自下而上),每天300克-500克,主要提供...

膳食营养原则有哪些?
答:平衡膳食营养遵循原则有:一、因人制宜选用食物人体需要的各种营养成分,对于每个人来说,是各不相同的。1.青年人和体力劳动者,活动量大,热量和营养成分消耗多,应适当增加含热量高 的脂肪性食物,如肉类、豆制品等菜肴。2.老年人和脑力劳动者由于活动量较少,则不宜多吃高热量的高脂肪食物,消耗不...