饭桌上最常吃的6种鱼哪种最营养
2.带鱼——益补五脏，带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少羸瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
3.鲢鱼——温中益气，鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
4.黑鱼——补肝益肾，黑鱼有补脾利水、去淤生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经;疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去淤生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。需要注意的是部分人对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在食后5~6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。
5.墨鱼——清胃去热，墨鱼又名乌贼，有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏等疾病的人忌食。
6.鲤鱼——健脾开胃，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。
注意事项
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是：1、痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;2、出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;4、结核病人，服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
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最有营养价值的鱼
答：鱼的品种是十分多的，不一样类型鱼营养成分也是不一样的，哪类鱼营养成分最大呢?第一种：草鱼 草鱼主要是以绿色植物为食的杂食鱼，喜群居动物而行，择食而居。肉质地鲜嫩，肉营养成分很高，每豪克肉含蛋白 13克、人体...
十大最有营养的鱼
答：十大最有营养的鱼 很多人都喜欢吃鱼,不管是清蒸还是煮,加上一些调料就十分的美味,因为鱼是一种营养价值很高的肉类,所以对身体健康十分有益,现在我就分享十大最有营养的鱼给大家,希望对大家有帮助。 十大最有营养的鱼 篇1 10、鲳鱼...
30种最常吃的深海鱼
答：因此,鲅鱼是一种非常常见且营养丰富的深海鱼。 09带鱼 带鱼是我国常出现在餐桌上的食物,是一种凶猛的肉食鱼,带鱼肉多且细,味鲜美,刺较少,营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。带鱼肉含有6-硫代鸟嘌呤物质,是...
8种营养价值最高的鱼,多吃有益身心健康
答：6.鳕鱼 鳕鱼是片状的白色鱼。鳕鱼是磷，烟酸和维生素B-12最佳来源。它的蛋白质含量高，但脂肪和卡路里含量低，是减肥的好帮手。7.沙丁鱼 沙丁鱼是另一种油性鱼，它可以提供很多营养益处。沙丁鱼富含钙，铁，硒，蛋白质，...
最适合夏季吃的6种鱼
答：不同的鱼有不同的产卵期，分布在不同的季节。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。这是因为其中的鲜味物质――谷氨酸的含量增加了。而产卵期过后...
哪种鱼煮汤比较有营养
答：每种鱼煮汤都比较有营养，主要是鱼汤的功效和作用不同。常见的各种鱼类营养如下：1、鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可...
哪种鱼煮汤比较有营养
答：每种鱼煮汤都比较有营养，主要是鱼汤的功效和作用不同。常见的各种鱼类营养如下：1、鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可...
什么鱼补脑子最好
答：为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。吃什么鱼补脑 最健脑的六种鱼 2、大头鱼 大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸...
带鱼,黄花鱼,金枪鱼,狮头鱼,鲅鱼,红头鱼的哪种鱼最补脑
答：狮头鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目功效。鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。红头鱼只有食用价值。对人的大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C...
要吃什么鱼对身体有补
答：对身体补的鱼:1、带鱼 常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。2、青鱼 青鱼富含硒、碘...
