排骨冬瓜汤怎么炖 排骨冬瓜汤怎么炖最好喝
1.将新鲜排骨放在流动的清水下冲洗干净，可以在购买时让店家切成小块状，这样易于煮熟。
2.准备开水，放入排骨，快速过血水，以及撇去浮于水面的杂质。若是时间过长，会使排骨肉质变老，营养成分也会有所缺失。
3.挑选冬瓜是应该选择新鲜的，去皮去瓤去籽后，切成块状或者片状均可。
4.根据自身喜好还可以加入其他配菜，比如，小虾米、玉米切成小块，或者香菇块，都可以增加排骨冬瓜汤的营养。
5.先等锅热后，放入油，油热后，倒入花椒翻炒，加入葱段和姜片，放排骨。喜欢吃辣的朋友也可以加入干红辣椒爆炒。
6.接着倒水，大火煮沸后，把所有食材都放进去，换成小火继续炖煮。
7.煮熟后，加盐调味，也可放香菜末调味，既可盛出享用。或者滴入几滴香油也是非常好吃的。
美味的排骨冬瓜汤就制作完成了，在寒冷的冬天，喝上热乎乎的排骨冬瓜汤，吃上几口排骨肉，还可以驱除人体的寒冷，又能滋补养胃。而且这道菜的制作方法简单易于操作，可以在家尝试进行，具有极高的营养价值，快快制作享用吧！
冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！
By 刺泡鱼 【豆果美食官方认证达人】
用料
排骨 500克
冬瓜 250克
生姜 3克
盐 5克
鸡精 少许
葱花 少许
做法步骤
1、需准备材料如下，排骨切块
2、冬瓜也切块备用
3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！
4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟
5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了
6、调入适量的盐，鸡精即可出锅
7、盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝
8、很清淡的汤哦！
9、成品
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冬瓜排骨汤怎么熬好喝~
你好，把排骨在热水里面淖一下，这样排骨洗的很干净。在把排骨在油里面煸炒。然后加点水根把排骨炖熟之后再加入冬瓜就可以啦。
冬瓜排骨汤的做法?
答：鸡精。做法：1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。4、 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。
骨头冬瓜汤的做法
答：准备配料：冬瓜适量、猪大骨头(腿骨)适量、枸杞适量、食盐少让许、葱少许、姜适量、料酒适量。做法如下：1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。2、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂交变透明...
排骨冬瓜汤怎么炖,要详细步骤。
答：排骨炖冬瓜做法 主料：猪大排 冬瓜 辅料：葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 老抽 料酒 甜面酱 食盐 色拉油 步骤：1.冬瓜切成块，排骨汆烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用 2.锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味 3...
大骨头炖冬瓜汤怎么做
答：材料 猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞 做法 1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开 2、煮尽血水后捞出 3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞就可以装盘...
排骨冬瓜汤怎么做好吃
答：步骤：1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水。2、水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。3、清洗干净的排骨，冬瓜一段。4、锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。5、倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。
如何炖冬瓜排骨汤
答：炖冬瓜排骨汤的做法如下：主料：排骨、冬瓜。辅料：葱、姜、香菜、八角、糖、鸡精、盐、料酒。工具：锅、砧板、刀具、盘子。1、先焯一下排骨：冷水没过排骨，倒些料酒，放两片姜，水开了就行。2、这是去掉血沫子、骨头渣子焯过后的排骨。3、冬瓜去皮、去籽、切块。4、把辅料也切好。5、煮锅里...
冬瓜排骨汤怎么炖好吃
答：冬瓜排骨汤 材料 1、猪排骨一斤，斩块。2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。3、葱半两，挽结。4、老姜一块，用刀拍破。5、花椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。做法 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。3、再...
