清朝皇帝每天都吃什么？ 清朝皇帝都是吃什么？

海味菜，鱼翅、海参、海蜇、海带等原料烹制的菜肴。

乾隆皇帝的膳食粗细搭配、粮菜互补、十分合理;光绪皇帝喜食海味菜，鱼翅、海参、海蜇、海带等原料烹制的菜肴每餐必备；

慈禧喜食的菜肴有烧猪肉皮、清炖鸭舌和鸭掌、西瓜盅等，还喜食小窝头、炸三角等点心;溥仪对西餐颇感兴趣，曾在紫禁城内设置西餐厨房。

清宫御膳主要由三种地方风味及菜系组成。

满族菜是从小吃惯了的民族口味，各种肉类及野味、粘食饽饽、蘸酱菜等都是皇帝后妃难舍的美食；入主中原后，清宫沿袭了明代宫廷饮食特色，膳食逐渐以山东风味为主；到了乾隆年间，由于数次南巡，苏杭菜点受到赏识并在宫中流行起来。

扩展资料

清朝皇帝御膳时间。

明帝用膳，一日三餐，日出而作，日落而息，这是农耕文化的三餐习俗。明帝重视晚餐，晚餐吃饭、饮酒、赏乐、观舞等外，钦点侍寝的宫眷一同用膳。

清帝用膳，一日两餐，这源于其先祖日出上山，过午回家，这是渔猎文化的两餐习俗。清帝用膳，时间固定。清帝每天有早、晚两膳，早膳卯正(6时)二刻，晚膳午正(12时)二刻。御膳时间，随季变化。

夏、秋季，昼长夜短，早、晚膳则提早半个时辰；冬、春季，昼短夜长，早、晚膳则推后半个时辰。特殊情况，也有变通。除正餐外，随时需要，另行承应。

参考资料来源：人民网--清朝皇帝吃什么？

参考资料来源：人民网--舌尖上的宫廷宴：明清皇帝每天吃什么

清朝皇帝每天只吃早膳和晚膳两顿正餐，此外还有两次点心时间，正餐大部分都是肉食，十分油腻

在中国，清代帝、后的饮食可称得上“中国宫廷之最”。清代宫廷的膳食在食物的色、香、味及数量上都达到了历史的巅峰。

清代内务府的档案里，保存了很多皇帝的膳食清单，这些清单的内容非常详细，皇帝今天在哪里用膳，吃了哪些菜品，每道菜品用什么器皿盛放，做了多少量，都记载得非常清楚。

通常，皇帝每餐要有20多道菜肴，4种主食，两种粥(或汤)。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。皇帝吃的米是专门培育的黄、白、紫三色米，以及各地进贡的上等“贡米”。同时，各地方的行政首脑每年还要按规定的数量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野猪、野鸭、虎骨、鹅、腊猪、咸鱼、鲟鳇鱼、鲈鱼、栾色鱼、乳酒、乳油、燕窝、鱼翅、海参等，蒙古王公还要进献黄羊。山珍海味应有尽有。

在清代宫廷饮食中，最有代表性的莫过于慈禧太后的饮食。根据记载，慈禧太后的一餐通常有一百多道菜品，用来盛放食物的食器和餐具也非常考究。饭前，先进食瓜果、茶。在菜品中，猪肉类约有10种，鸡肉、鸭肉、羊肉各有数种，烤、蒸、炒等烹调方法俱全，御厨们还要绞尽脑汁，将菜品摆放成龙、凤、蝴蝶、花卉等各种吉祥的图案，或拼成“福”、“寿”、“万年”、“如意”等字样。慈禧的御厨中不乏“名厨、大腕”，比如王玉山，擅长“抓炒”，被称为“四大抓”——抓炒里脊、抓炒鱼片、抓炒腰花、抓炒虾。

中国皇帝“吃不饱”

从北齐开始，光禄寺成为专门负责宫廷饮食的机构，这种设置延至清代。隋唐还开辟了第二个御膳机构——殿中省尚食局。光禄寺主要负责祭祀用的食品、宫廷宴会的食品和在京官员的膳食，拥有职员数千人。殿中省尚食局则负责皇帝的日常膳食，其首脑为奉御，确保供应的食物符合皇帝的饮食禁忌。

皇帝用餐有一整套必须遵循的程序。以南宋为例。在皇帝将要进膳的时辰，在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之间，禁卫森严，不许闲人过往。殿中省有一人先高喊：“拨食！”随即出现10余位身穿紫衣的“院子家”，右手托着用黄色的绣龙布罩着的食盒，左手拿一条红罗绣的手巾，将食盒摆放在嘉明殿的膳桌上。皇帝的菜品端上来后，先要用银制品测试饭菜是否有毒，然后还要由专人“尝膳”，确定没有问题后，皇帝才能吃。

现在大家都是一日三餐，而清代的皇帝是一日两餐，早餐约在现在的6至8时，晚餐在下午的2至4时。每日，皇帝在用餐前，先要查阅膳食清单，上面写明哪样菜是谁做的，以备皇帝核查和点菜。皇帝所点的菜品，如果没有特殊说明要撤换，御膳厨房每次都要预备。在皇帝的膳桌旁还要另设一个几案，以备赏赐。皇帝用膳后，剩下的食品可以分赐给他人。

按理说，享用这么丰盛的膳食是种享受，可皇帝吃得并不尽兴。比如，清代的宫廷里有这样一条规矩，用餐的人不能表现出自己“喜欢吃什么”；即使对于非常喜欢的菜，也要严格遵守“吃菜不过三匙”的家法。

根据《周礼》的规定，帝王在进膳时要有音乐陪伴。后世虽然没有把音乐与皇帝的日常进食密切联系，却增添了显示皇帝尊贵的各种规矩。比如，皇帝要单独进食，如果他高兴，可以恩赐别人(比如：皇后、妃嫔、皇子女或宠臣)和他一同进餐。

清朝皇帝每天吃什么穿什么~

　　找清朝皇帝起居顺序作参考： 　　一． 皇帝起床 　　说皇帝起居问题皇帝起床说起始起床般说清朝皇帝都清晨5：00――漆：00左右起床起床第件事穿衣服用我说家知道皇帝穿衣服穿衣服些问题家恐怕解现我家细细说皇帝穿衣服随便规矩皇帝权力位象征整清朝期间皇帝都非重视衣着特别清朝期清朝皇帝衣着（龙袍）既满族传统特点继承前朝皇帝衣着特点谓满汉结合皇帝衣着花纹式都皇帝专利谁都能用谁用叫谁脑袋滚 　　皇帝穿衣服看干处理朝政穿朝服；喜庆穿吉服；平服（便服）；打猎穿行服；帽要与衣服配套别朝冠吉服冠服冠行服冠 　　皇帝穿衣服洗脸梳皇帝洗梳专门太监服侍皇帝内务做 　　二． 皇帝请安 　　皇帝没母亲前朝皇帝妃嫔与皇帝都住紫禁城都慈宁宫寿安宫寿康宫等皇帝虽皇帝辈要自辈表示尊敬所皇帝每早先向请安 　　. 　　三． 皇帝早读 　　请安皇帝早读读书重要啊读书能获取知识皇帝能治理家用武没文化行便皇帝早读皇帝读别《实录》《圣训》些都清朝历代皇帝些治针各种历史资料 　　点便能看清朝皇帝比其朝代皇帝都要尊重自祖先用际读祖先治针皇帝忘记早读皇帝读透祖先著作才始真制定自政策 　　四． 皇帝吃饭 　　要说起床等事吃饭一00％能评二等事皇帝要吃饭 皇帝吃饭叫做用膳早膳晚膳餐 　　皇帝早膳般说吧-9点钟左右进行晚膳午二-三点钟进行皇帝单独桌前吃饭菜须用银质牌测毒变色表示毒清朝皇帝般餐一二品菜堆各种汤各进贡特产（像些铺张浪费） 　　两餐二左右便餐（等于现吃概念）想要吃都能临点 　　5． 朝理政 　　皇帝早膳式始理政般持续午处理各种较政务交给内阁处理召见臣并批阅朝廷御史奏章 　　清朝早期皇帝都非勤奋早便始御门听政（朝）需要代笔太监代批阅每都要批几十件折清朝期皇帝都疏于问政少批折,更废除御门听政百传统两宫太垂帘听政 　　陆． 午休娱乐 　　皇帝午间用午休娱乐或看书先说娱乐清朝皇帝娱乐式算比较单般说弹弹琴绘绘画欣赏古物类统要知道清朝一三位皇帝每能点三00没变——看戏般说都宫太监自演特殊情况才请民间戏团 　　漆． 皇帝睡觉 　　皇帝晚祭祀主要萨满事佛事主皇帝寝间皇帝般居住西暖阁养

古代皇帝吃些什么
答：一般来说的话，皇帝每次的伙食都是有不下二十道菜的，并且在清朝那个时候，皇帝每天有两顿饭，早上一顿，下午一顿。先说早上的，早上的伙食一般是以粥类为主的，并且还会搭配上多种肉类，鸡鸭鱼牛都会有，还有一些像是银耳燕窝粥等大补之物，都会出现在皇帝的餐桌上。下午的进食一般是在两点左右，下...

皇帝都是怎么吃饭呢?
答：先看看明朝万历年间御善房的食料清单。皇上一天要吃的食物：126斤猪肉，5只鹅，33只鸡，60只鹌鹑，10只鸽子，20斤香油，22斤面。另外还有其它的各类食材：糖、醋、油、各种调料等等，但是皇帝不可能一天都吃掉，剩下的都让皇帝身边的太监、宫女、御善房的厨子们吃了。折算下来，皇帝每天的伙食标准大...

古代皇帝每天吃什么?
答：古代的皇帝也是和普通人一样，每天吃一顿三餐，虽然比老百姓的食物好一点，但也是吃米饭，馒头，包子，猪肉之类的。

作为古代封建社会的中心,皇帝每天都吃些什么东西?
答：那么如果是在汉朝的时候，他们的皇帝是南方的人。吃的肉类应该是以猪肉还有鸡鸭肉为主，还有就是一些蔬菜。这些东西在如果是在清朝的时候，那么他们吃的东西应该是牛肉羊肉等这些肉了。因为北方地区养猪的人家其实不是很多的。他们那边主要养的是羊和牛，还有养这些比较大型的东西。根据历史上面很多北方的...

清代皇帝每天伙食标准有多好
答：这就是清朝皇帝每天大致所需的菜，那么皇帝每天都吃哪些？据记载，每日菜品有许多种，可以看图 这些都是每日必备的，其他另外增设，其实每个黄第一的饮食喜好不一，乾隆喜欢粗细搭配、菜粮互补，算是比较合理的饮食，而光绪则喜欢吃海味，比如鱼翅、海参、海带等，溥仪就喜欢吃西餐。具体菜单繁多，无论是...

古代皇帝的御膳早 中晚 分别大约多少道菜
答：帝王一餐谱，百人数年粮。平日皇帝最普通的一顿饭也要上20左右品菜。据载，乾隆二十六年二月十一日早膳，就上了“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品种和“鸭子粥”1品；晚膳上了“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”及赏给后妃的菜...

古代时候皇帝每天喜欢吃什么呢?比我们现在的饮食好很多吗?
答：二、皇帝用餐的流程 皇帝用餐是比较幸福的，但是也是比较难过的。因为皇帝每天每月每年吃得都不一样，好的一方面是经常可以吃到新鲜的食材，不会吃腻，不好的地方就是如果自己有一道很爱吃的菜，也不能多吃，因为根据内务府的规定，如果叛徒知道皇帝爱吃哪个菜，就容易在哪个菜中下毒，而且总吃一种菜，...

古时候的皇帝每天都吃什么?
答：‍‍清朝皇帝每天早上5点左右就要起床了，六七点钟吃早点，吃的就是包子、点心什么的，相对比较简单，在下午两点左右吃晚饭，这是最重要的一餐了，比较重视，要吃百十道菜，主要是鲁菜和东北的炖菜。‍‍